Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Málnás csokoládétorta Hozzávalók: a piskótához: 3 tojás fehérje, 4 evõkanál cukor, 2 evõkanál kakaó, 2 evõkanál étkezési keményítõ; a krémhez: 3 tojás sárgája, 12 dkg cukor, 2 evõkanál étkezési keményítõ, 4 dl tej, 20 dkg 50%-os csokoládé, 3 dl ... | ||
Tovbb... | ||
Padlizsánba göngyölt parmezános burgonya
Hozzávalók 4 személy részére: 2 db közepes padlizsán ... | ||
Tovbb... | ||
Spagetti pirított rókagombával Épp egy nagy váltás közepette vagyok, így csak ilyen egyszerûen összedobható ételekre van idõm és energiám.
Költözöm! Csíkszeredából Kézdivásárhelyre... Örülök is, mert hazamehetek édesanyámhoz, a páromhoz, de fáj is a szívem elmenni innen, Csíkszeredából, nagyon megszerettem. 7 évet laktam itt, ezalatt ... | ||
Tovbb... | ||
Olaszos töltött csirke Miután egy hónap alatt az éves tortafogyasztásunk felén túl vagyunk, jöhetnek a húsok. A csirke mindig, állandó fejtörés mellett, hogy natúr vagy rántott formája helyett nekünk, szülõknek is legyen benne valami élvezhetõ. Ere a sült is ideális, mert a gyerekek lecsapnak a mellehúsra, én pedig variálhatok ... | ||
Tovbb... | ||
Szilvaleves/Zwetschgensuppe.jpg) Rezept unten auch auf Deutsch Igaz, ebben az idõben inkább forró, laktató levesek után kívánkozunk, de a napokban rámborítottak több kiló szilvát, így kénytelenek vagyunk a szilvát is szilvával enni. Nem igazán fér el az egész a mélyhûtõben és a ... | ||
Tovbb... | ||
Serpenyõs karaj római köménnyel ízesített sült céklasalátával A reggeli után jöjjön az ebéd is, mert ugye enni azt kell...:) Gyûjtöm az energiát holnapra és szerdára, így ma készült még egy piros turmix, és egy adag kókuszos-mandulás keksz. Ha túl leszek a szerda délelõttön majd pár szóban írok az elmúlt hetek ... | ||
Tovbb... | ||
Az õsz slágere: csokoládés körtekrémleves Nem vagyok valami nagy körtemániás, de Szép Heléna körtéjének nem tudok ellenállni. Igen, a csokoládé miatt. Viszont az, csak kívül feszes, belül viszont puha, és nem löttyedt Vilmos-félébõl jó csak igazán. Csakhogy mire odajutottam elkészítsem, az én gyümölcseim kissé túlpuhultak. Így született a csokoládés ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos-gyömbéres cantuccini Íme egy újabb cantuccini. Nyár elején sütöttem meg elõször, akkor gyömbér helyett reszelt citromhéjjal, és úgy is jó volt. Másodszor citromhéj helyett reszelt gyömbér került a tésztába - mert csak az volt otthon -, nem is kevés, és a recept így is maradt, mert így volt az igazi. Görög joghurttal nagyon finom ... | ||
Tovbb... | ||
Pácolt gomba És még mindig pácolt, bár el kell mondanom, hogy nekem a savanykás gomba nem nagyon nyerte el a tetszésemet, de hátha valakinek bejön... Hozzávalók: 50 dkg apróbb gomba, 1 chilipaprika, 5 - 6 cikk fokhagyma, kevés ... | ||
Tovbb... | ||
Gluténmentes kókuszos kifli (tejmentes is) Olyan, mint a klasszikus mandulás kifli. Most viszont TAC lisztet használtam. A tésztával jól lehetett dolgozni és a korábbi recepthez képest sokkal kevésbé volt törékeny sütés után a tészta. Természetesen kókusz helyett mandulával és dióval is elkészíthetõ, vagy akár mogyoróval is. Sokáig eláll dobozban, ez egy gyereknek ... | ||
Tovbb... | ||
Tejfölös karalábéleves lecsókolbásszal, nokedlivel | ||
Tovbb... | ||
Körtés - vaníliás táskák leveles tésztából Az õsz slágere nálunk idén ez a süti, nem is tudom hányszor készítettem már el. Újra és újra kérik, hogy süssek ilyent, talán még a korábbi vaníliapudingos, meggykrémes párnáknál is népszerûbb lett. :) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Szarvascomb füstölt hússal, tejfölös, paprikás káposztával Õszre-télre ajánlott étel. Lassan eljön a savanyú káposzta szezonja , és akkor elkészíthetõ ez a házias jellegû vadétel. Friss, házi kenyérrel és sok tejföllel nagyon finom!Szarvascomb füstölt hússal, tejfölös, paprikás ... | ||
Tovbb... | ||
Körte köntösben, diós-mazsolás töltelékkel. Itt van az õsz, itt van újra és vele együtt az õszi gyümölcsök is, mint pl a körte. Nagyon szeretem, és nem csak a fáról leszedett mézédes körtét, hanem a belõle készült ételeket is. Így aztán a napokban készül majd körteleves, mascarponéval töltött körte, körtetorta.........., vagy mint a hétvégén ez a finom diós-mazsolás ... | ||
Tovbb... | ||
Gyors rétes Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 tojás ... | ||
Tovbb... | ||
AZ A BIZONYOS SZILVAMÁRTÁS A mai ebédünk második fogása: KACSASÜLT TEPSIS BURGONYÁVAL - FOKHAGYMÁS SZILVAMÁRTÁSSAL SZILVA MÁRTÁS SÜLTEK MELLÉ MIKROHULLÁMU SÜTÕBEN Hozzávalók: 1 kg szilva kimagozva, 3 evõkanál cukor, 5 gerezd fokhagyma, fahéj ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõtökös cookie Hölgyeim és Uraim, bemutatom a "betyárjó" kategória gyõztesét. Ez a süti valami szuper, az elkövetkezõ hónapokban egészen biztos, hogy sokszor lesz barátunk. Sütõtököt utáló kisebbik leánykám 3 méretes darabot eltüntetett belõle még langyosan, persze csak miután gyanakodó arckifejezéssel és a "fúj anyu, ezt most tényleg ... | ||
Tovbb... | ||
Édes sütõtökleves körtével Elkezdõdött a sütõtökszezon, jó pár tököcske várakozik a kertben. Hoztam be egy párat dekorációnak, és egyet megkívántam levesnek, ill.deszertnek. ... | ||
Tovbb... | ||
Szalonnás-lilahagymás omlett chiliszósszal A mai reggeli röviden: Laktató, és nagyon finom :) A fahéjas kókusztejes kávéval, pedig csodákra képes... Hozzávalók: | ||
Tovbb... | ||
Szilvás-mákosguba torta kétféle öntettel Jankát, a Csak mert szeretem blog fantasztikus konyhatündérét nem hagyta nyugodni a blogomon fel-felbukkanó Mákosguba-bomba és muszáj volt elkészítenie... :) Szokásához híven vitt egy nagy csavart a receptbe: borban ... | ||
Tovbb... | ||
Háromgyümölcsös Tatin-torta mézzel Jó rég ígértem, hogy lesz recept Susan Loomis könyvébõl. No, újat biz nem hoztam, pedig a boros csirkéjét már számtalanszor megsütöttem. Amint errõl normális fotó készül, jön a róla készült bejegyzés is. Van viszont egy régi, közkedvelt pite, amihez hasonló már szerepelt itt a blogon. Kicsit turbósítva ... | ||
Tovbb... | ||
Csokoládémousse-os piskótakocka Megint kimaradt egy kis tojásfehérjém, ezért egyértelmû volt, hogy fehér piskóta lesz belõle. Csokimousse-t viszont még sosem csináltam, de most végre kipróbáltam. Amúgy is vágytam egy kis csokis sütire. A Kutyafül miatt szinte sosem készítek csokoládékrémes sütit ... | ||
Tovbb... | ||
Zöld paradicsom hagymával, chilivel Elkészítése szinte gyerekjáték, az eredmény egy pikáns, édes-savanyú-csípõs finomság. Télen húsokhoz igazán kitûnõ, érdemes kipróbálni, változatossá tehetõ vele a téli "savanyúság paletta". Hozzávalók: 3 kg zöld paradicsom, 0,7 kg ... | ||
Tovbb... | ||
Vegyes vágott savanyúság Hozzávalók 4000 g frissen gyalult káposzta 1000 g paprika ... | ||
Tovbb... | ||
Babka: eszik e vagy isszák?
Az a két tény biztosan állítható babkáról, hogy eszik, és hogy Európából származik. Aztán innentõl kezdve sok a bizonytalanság, például, hogy sima kelt tészta e, vagy inkább töltött, hogy van e a tetején morzsa vagy nem? Három forrást is találtam, az egyik szerint lengyel eredetû, csavart kelt tészta, ami eredetileg töltelék ... | ||
Tovbb... | ||
Paradicsomos csicseriborsós tészta Nem hangzik valami különlegesen: paradicsomos csicseriborsós tészta… és ha azt mondom, hogy pasta e ceci? Így már hangzatosabb, ugye? Tehát egy olasz tésztaételrõl van szó. Elõször a barátnõm, Emiko blogján olvastam róla, aztán Jamie Olasz kaják címû könyvében is megtaláltam. Tésztaétel, de Jamie ... | ||
Tovbb... | ||
Négysajtos töltött krumpli Hozzávalók 4 személyre: 8 krumpli, 2 evõkanál olívaolaj, 5 dkg gouda sajt, 5 dkg juhsajt, 5 dkg feta sajt, 5 dkg füstölt sajt, 5 dkg vaj, 1 teáskanál szárított rozmaring, metélõhagyma, só Elkészítése: A krumplikat jól megmossuk, ha szükséges megsikáljuk, majd félbevágjuk ... | ||
Tovbb... | ||
Diabetikus Duna hullám szelet
Dina a háziasszonya az esedékes Blogkóstolónak, amely immár a 11. Most Lujza lett a párom a Timi a konyhában blogról. Nem ismertem eddig ezt a blogot, tehát volt bõven tanulmányozni ... | ||
Tovbb... | ||
Bugatsa A görög sütik világa nem merül ki a baklavában, bár sajnos én is csak azt kóstoltam, mikor Görögországban jártam. Viszont készítettem már lemonopitát, most pedig véletlenül akadtam a bugatsa receptjére. Az étel Macedóniából származik, fõként Görögország északi régióiban népszerû, de ... | ||
Tovbb... | ||
Õszi nyalánkság
Hozzávalók 4 adag elkészítéséhez: 500 gr Golden alma ... | ||
Tovbb... | ||
Gránátalmás avokádókrém Szeretjük az avokádót! Magában, guacamole-ként elkészítve, de számos alkalommal kísérleteztünk is vele. Az oldalon igen népszerû volt a medvehagymás avokádókrém, melyet tavaly tavasszal hoztunk össze. Most arra voltunk kíváncsiak, vajon milyen lesz gránátalmával együtt. ... | ||
Tovbb... | ||
Szüreti bográcsos Igen-igen tartalmas egytálétel, de míg fõztem, elméláztam rajta, miért kapta a szüreti jelzõt, hisz a 2 dl vörösboron kívül más egyéb nemigen utal a szüreti jellegre. Aztán megkóstoltuk... | ||
Tovbb... | ||
Vaddisznó szûzpecsenye fûszerkéregben, balzsamos-rozmaringos sültcéklával és burgonyával Végre ismét egy vadas recept, bevallom, már hiányzott. Az a jó ebben az összeállításban, hogy egy óra alatt tökéletes pecsenyét varázsolhatunk az asztalra, a körettel együtt. Ha éppen nincs vaddisznó, nyugodtan ki lehet próbálni sima sertésszûzbõl ... | ||
Tovbb... | ||
Sertés érmék lecsóval, kapros túrós csuszával
Hú, de rég írtam már posztot. No, azért eddig sem éheztünk, mert továbbra is készültek (készülnek) a finom ételek, csak nem volt idõm lejegyezni. Mostantól igyekszem majd heti rendszerességgel jelen lenni. Néhány ételnél már elmúlt a szezon, így az majd csak jövõre kerül fel a blogra - addig én sem készítem. De most ... | ||
Tovbb... | ||
Brigi 2. receptje Hólabda Ez a süti nekem teljesen új, nem ismertem, így most gyõzött a kíváncsiságom és megsütöttem a Blogkóstolóra második receptként. Brigi blogjáról még augusztusban elkészítettem a grízes sütit is. Az eredmény nagyon finom lett, mindenkinek ... | ||
Tovbb... | ||
Paprikás krumpli kolbásszal Na, ez aztán a hedonista kaja! Sára kitalálta, hogy ki kell pucolni a poharas szekrényt, úgyhogy ugrott a szombati pihenés, marad a pohár törölgetés. Meló közben nem szoktunk nagy gondot fordítani a kajára, eszünk, amit találunk a hûtõben, legfeljebb egy egyszerû ételt ... | ||
Tovbb... | ||
