Megint kimaradt egy kis tojĂĄsfehérjém, ezért egyértelmĂť volt, hogy fehér piskĂłta lesz belĂľle. Csokimousse-t viszont még sosem csinĂĄltam, de most végre kiprĂłbĂĄltam. AmĂşgy is vĂĄgytam egy kis csokis sĂźtire. A KutyafĂźl miatt szinte sosem készĂ­tek csokolĂĄdékrémes sĂźtit - Ăľ ui. nem szereti, de felkészĂ­tettem rĂĄ lelkileg, hogy ezĂşttal elsĂľsorban magamnak szeretnék kedvezni. Titokban reménykedtem persze, hogy dĂ­jazni fogja a sĂźtimet. Amikor a tészta széleit csinosĂ­tgattam, odajĂśtt hozzĂĄm és bekapott egy kis darabot... aztĂĄn még egyet és még egyet, mĂ­g végĂźl szinte az Ăśsszes levĂĄgott részt bepuszilta. Azt hiszem, nem kérdés, hogy Ă­zlett neki. :-D

Sajnos a készĂ­tés sorĂĄn most elĂľszĂśr Ăşgy jĂĄrtam, hogy a zselatin valamiért nagyobb darabokban ĂśsszeĂĄllt a krémben, ezért szĂťrĂľn ĂĄt kellett passzĂ­roznom az egészet. Emiatt nem lett olyan szép levegĂľs a mousse, mint ahogy azt terveztem.

HozzĂĄvalĂłk 28x18 cm-es tepsihez:

10 dkg étcsokolĂĄdé (70%-os)

8 dkg tejcsokolĂĄdé (40%-os)

4 tojĂĄs

10 dkg cukor

1 dl tejszĂ­n ...

sponsored links