Gluténmentes kókuszos kifli (tejmentes is)
sponsored links
Olyan, mint a klasszikus mandulás kifli. Most viszont TAC lisztet használtam. A tésztával jól lehetett dolgozni és a korábbi recepthez képest sokkal kevésbé volt törékeny sütés után a tészta. Természetesen kókusz helyett mandulával és dióval is elkészíthetõ, vagy akár mogyoróval is. Sokáig eláll dobozban, ez egy gyereknek egy hétig biztosan elég rágcsálnivaló. Szerintem nagyon finom lett. A család többi nem LÉ tagjának is ízlett, talán kicsit jobban is, mint szerettem volna. :)
Hozzávalók:
30 dkg TAC süteményliszt
12 dkg kókuszreszelék
20 dkg LIGA margarin
10 dkg cukor (ez most sima fehér cukor) ...