Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Pácolt gomba
sponsored links
És még mindig pácolt, bár el kell mondanom, hogy nekem a savanykás gomba nem nagyon nyerte el a tetszésemet, de hátha valakinek bejön...
Hozzávalók: 50 dkg apróbb gomba, 1 chilipaprika, 5 - 6 cikk fokhagyma, kevés só, 1 kávéskanál cukor, kis csokor petrezselyemzöld, 1 szál zellerzöld (ha nincs friss mindkettõbõl 1 - 1 kávéskanál szárított is jó), 10 szem feketebors, 5 dl víz, 0, 5 dl ecet, 0, 5 dl olaj.
Elkészítése: A gombákat folyó víz alatt alaposan átmossuk, tönkjüket kitörjük, 5 percig fõvõ sós vízbe dobjuk, majd lecsepegtetjük. A fokhagymát megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, a petrezselyem - és zellerzöldet finomra aprítjuk. A gombákat ...