Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Csokis-mogyorós hasáb grilázzsal Praktikusan, gyorsan elkészíthetõ süteményre volt szükségem, klasszikus ízekkel, egy marhapörkölt ebéd desszertjeként. Nagyon egyszerû elkészíteni, bárki bátran megpróbálhatja! :) Gyorsan megvan, de nyugodtan el lehet készíteni több menetben is. Én háromszor elrohantam otthonról a készítés alatt, de minden részét ... | ||
Tovbb... | ||
Veteményeskert A tortát a kislányom barátja nagymamájának készítettem a 70. születésnapjára. Anna néni az isten éltesse sokáig! HOZZÁVALÓK : ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõben sült szilvalekvár Az utóbbi idõben igen kevés idõt tudok a blogomra szakítani, közben,
ugyan úgy sütök, fõzök, sõt befõzök is. Két hete készítettem ezt a
szilvalekvárt is, aminek a receptjét, még 2005-ben (a tõle kapott
receptre még a dátumot is felírta) nagyon régen, egyik kedves
ismerõsömtõl, akkoriba még ismeretlen voltszámomra ... | ||
Tovbb... | ||
Sült oldalas vele párolt káposztával, krumpli gancával, máglyarakás Már a hó eleji nagy bevásárlás óta készülök ennek a finom, igazi õszi ételnek az elkészítésére. Sült oldalas vele párolt káposztával, krumpli gancával Legközelebb figyelmeztetem magamat, hogy készítsek ... | ||
Tovbb... | ||
Pisztráng , ahogy Sikaszón ettük A legfantasztikusabb pisztráng-élményünk SIKASZÓhoz kapcsolódik. Jó pár éve barátokkal jártunk arra, és bementünk egy helyre, ahol ki is foghattuk ( fotó lentebb) az áldozatokat, aztán a házi gazdasszony megsütötte nekünk ... | ||
Tovbb... | ||
Méteres kalács Nagyon-nagyon régen ettem méteres kalácsot. Utoljára -legalábbis amire emlékszem-, unokatestvéreméknél Pesten, úgy nagyjából 25 éve. ...te jó ég... :D Az biztos, hogy akkor nagyon megtetszett. A puncsos dolgokat amúgy is nagyon szeretem és ... | ||
Tovbb... | ||
Brokkolis-spenót fõzelék fokhagymás sült tarjával Ez egy nagyon-nagyon finom fõzelék...:) És milyen meglepõ, laktóz-, és gluténmentes. Hozzávalók: | ||
Tovbb... | ||
Almás pite ahogy anyum csinálja :) Almás pite :) Gyermekkorom egyik kedvenc süteménye. Anyum mindig így csinálta/ csinálja és Én így imádtam/imádom. Vékony tészta és nagyon-nagyon-nagyon sok töltelék. Nem csak almával lehet csinálni ám, meggyel, cseresznyével, alma-körte ... | ||
Tovbb... | ||
Almás-diós muffin Évek óta kedvence a kis családomnak. Õsszel a finom, saját alma érésével sokszor kerül ez a finomság az asztalra. Egyszerû de nagyszerû süti. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Sajtosrúd Utolsó otthoni látogatásunkkor anyósom csomagolt nekünk rudakat. Azóta is az jár az eszembe. Most csináltam én is , bár jó lehet nem ugyan azt a receptet használtam, amit tõle kaptam, de nagyon hasonló ez is. Õ fele ilyen szélesre vágta a csíkokat és olyan hatása volt mint a ropinak. ... | ||
Tovbb... | ||
Citromos keksz Hozzávalók: 25 dkg. liszt, 12,5 dkg. porcukor, 12,5 dkg. margarin, 1 db tojás, 1 mk. sütõpor, 1/2 citrom leve és reszelt héja. Elkészítése: A
hozzávalókat összegyúrtam jól majd egy tálkába tettem letakartam és
hûtõbe pihent 2 órát. Ezután enyhén lisztes deszkán kinyújtottam
vékonyra /kb. 4 mm/ és kiszaggattam. Tetejét ... | ||
Tovbb... | ||
KLASSZIKUS TÚRÓS KUGLÓF Végre itt... Már majdnem a régi vagyok, így neki is álltam a sütésnek. Családom már nagyon ki volt éhezve valami egyszerû, de finom süteményre. Krémeset nem akartam, mert azt nem mindenki szereti, így maradt a jól bevált kevert tészta, a túró és a vanília ízével. Ez elronthatatlan. Szerintem. Reggelire ... | ||
Tovbb... | ||
Málnás-csokis kevert sütemény Már nyáron egyértelmû volt, hogy hosszabb blogszünet következik a költözés miatt. Így is lett, aztán még tovább bonyolódott a helyzet, de itt vagyok....Ezzel jár, hogy jó hosszú idõre elbúcsúzom a kerti fotózás nagyszerû fényviszonyaitól, s õszintén, fogalmam sincs milyen képeket produkálok majd a lakásban.. Na de ez a jövõ ... | ||
Tovbb... | ||
Paradicsomos babpörkölt tönkölytarhonyával Egyszerû, nagyszerû, õszies egytálétel. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Mert a továbblépést is meg kell tanulni. Ha megkérdeznék, hogy boldog vagy-e, mit válaszolnál? Hmm... azt hogy igen. De te is. Még a szemed is mosolyog. A szám, ha lehet, még szélesebbre húzódott. A fogaim kivillantak. ... | ||
Tovbb... | ||
Pizza Serrano - Manchego sajttal és rukolával Nagyon sok újat úgy érzem, már nem tudok "felfedezni" a pizza sütéssel kapcsolatban. Mind az olasz típusú, mind az amerikai típusú
pizza tésztám kiváló, úgyhogy leginkább az alakzat tekintetében illetve
a feltétek variálásában igyekszem kibontakozni, hogy legyen mindig új a
nap alatt. Szinte ... | ||
Tovbb... | ||
Virslis muffin Gyors vendégváró falatokat akartam készíteni, bár eredetileg a levelestésztába göngyölt virslit gondoltam ki, de nem volt itthon leveles tésztám, így rögtönöznöm kellett és ez lett belõle. Kifli és levendulánál találtam a receptet ami, gyors, mutatós és laktató, no meg természtetesen finom is :D ... | ||
Tovbb... | ||
Székelykáposzta A székelykáposzta nálunk az egyik kedvenc. Nagyon hálás étel, mert nincs vele annyi munka, nagy adagot lehet egyszerre elkészíteni, és sokáig eláll.Tejföllel, friss kenyérrel fantasztikus! Igazi magyar étel. Hozzávalók ... | ||
Tovbb... | ||
KÖRTÉS-CSOKIS "KENYÉRPUDING" A kenyérpuding csak nevében hasonlít a nálunk ismert pudinghoz, valójában semmi egyéb hasonlóságot nem mutat. A britek szeretnek mindennek puding nevet adni (Yorkshire puding, Christmas puding, stb) de ... | ||
Tovbb... | ||
Narancsos édesburgonyás sütemény diabetikusan
Linyah õszi sütiajánlatai közt tetszett meg a Narancsos sütõtöktorta. Persze éppen nincs itthon sütõtök - 20 deka sütõtökért nem megyek fel a városba. De a minap vettem édesburgonyát (batátát), az ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszos csiga Ezt a sütit legelõször a párom anyukájánál ettem, és annyira finom volt, hogy legalább négyet bevágtam egyszerre. Tudjátok, amikor nem tudtok betelni az ízekkel, amikor kicsit valami újszerû ízvilágot fedezel ... | ||
Tovbb... | ||
Szilvás brownie / Brownie with Plum Szeretjük a csupacsokis, omlós süteményt, a brownie-t. Könnyû összeállítani, és azonnal csillapítja a csokiéhséget, de valami brutál módon. Viszont volt még szilvám, és tudom, hogy jó együtt a kettõ, tehát kipróbáltam. Nem bántuk meg. :) Szilvarajongásom sajnos csak fiamat hatja meg, párom köszöni nem kér, biztos ... | ||
Tovbb... | ||
Sóbarlang és levendulaszirup Péntek délután a helyi sóbarlangban tölthettük az idõnket egy munkahelyi projekt keretében. Mivel sosem jártam még ott, kaptam a lehetõségen. Kolléganõm még inkább, mert kicsit megfázott és megváltást várt -legalábbis ideiglegesen. Finom és forró gyógytea volt a welcome drink, gyömbéres,citromos cucc, teljesen ... | ||
Tovbb... | ||
Karamelles szelet (paleo)
Hozzávalók:
a tésztához:
35 dkg mandulaliszt (vagy szeletelt mandula, amit kávédarálóban, turmixgépben lisztté õrlünk) ... | ||
Tovbb... | ||
Sült hagymás bagett A recept Limara sajtos bagettje,
gyakran készítem különbözõ variációkban, most épp az aktuális kedvenc a
sült hagymás ízesítés. Van a blogon több bagett is, köztük az egyik
szintén egy rozsos sült hagymás.A sült hagyma lehet házi is, én most a zacskósat használtam, azt hiszem otthon az Ikeában ... | ||
Tovbb... | ||
MEDITERRÁN SCONE Nálunk ezek a kis pogácsák (scones), akár édesen akár sósan, bármikor jöhetnek. Ez speciel egy sajtos-mediterrán fûszerezésû verzió... Kirándulás, piknik, reggeli, vacsora... mindegy, mert meglehetõsen univerzális! Mi csak egy kevés vajjal kentük meg és friss paradicsommal fogyasztottuk. A receptet ... | ||
Tovbb... | ||
Szaftos csirkepörkölt Klasszikus lecsós csirkepörköltet készítettem. Bizonyára mindenki szereti. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Sacher kocka
Ez most egy kevésbé mutatós süti, viszont annál finomabb: a zamatos sárgabarack és az étcsoki klasszikusa, a Sacher torta mintájára készült. Valamelyik nap eszembe jutott, hogy már nagyon régen ettem Sacher tortát és már nagyon hiányzott a sárgabarack lekvárral töltött, roppanós csokival bevont süti íze. Nem nagyon ... | ||
Tovbb... | ||
Borjúmáj céklapürével és házi tésztával Az elsõ ételem idei friss céklából. Utána készült a hagyományos céklasaláta. Hihetetlen, hogy milyen színe volt, gyönyörûséges. Nagyon finom ízkombináció született. Érdekességként mondom el, hogy a püré rengeteg sót vett fel, legalábbis többet, mint ahogyan azt gondoltam volna: megsóztam, elkevertem, jó volt, majd ... | ||
Tovbb... | ||
Currys borsós pulykaragu Sokáig csak nézegettem ezt a képet, mert nem tudtam eldönteni posztoljam e. Mert ez olyan hamar gyorsan suli után összedobott mégis fõttet együnk étel volt és a kép is csak azért készült, mert a gyerekeim (höhö bloggerpalánták :D) Kérték, hogy fényképezzem le a tányérjukat. ... | ||
Tovbb... | ||
Mézes-grízes más külsõvel Blogomban már szerepel ! Most is csak 1/2 adagból készítettem , nagyon szeretem ezt a grízes tölteléket. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg. liszt, 12,5 dkg. cukor, 3 dkg. zsír, 2 ek. méz, 1 felvert tojásnak a fele, 1 mk. szódabikarbóna, sz.sz. tej. / én ehhez a mennyiséghez kb. 1 dl használtam ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõtökös-rozmaringos tészta Nagyon finom és laktató egytálétel. Egy baja van: nehezen lehet abbahagyni. :-) | ||
Tovbb... | ||
Szõlõs, málnás, kakaós piskóta Az alap itt is a szokásos 4 tojásos piskóta volt. Adtam hozzá még 2 kanál kakaót és körte helyett a tetejét megszórtam szõlõvel és málnával, meg rátettem 3 szem szilvát ... | ||
Tovbb... | ||
Céklaleves vargánya gombával
A rendszeres cékla fogyasztás az egyik legjobb egészségmegõrzõ módszer, egyszerûsége mellett nagyon finom és különleges ételek készíthetõek belõle, a cékla leves kapcsán szó lesz a cékla hatóanyagairól és gyógyhatásáról, és arról miért jó ha a céklalevél is belekerül az ételbe. A cékla csodálatos színével ... | ||
Tovbb... | ||
Sváb Käsespätzle - sajtos nokedli Nem mostanában készítettem ezt az ételt, de mivel épp nemrég jöttünk haza az utószezonra átcsúszott nyaralásunkról abban az országban, ahol a Käsespätzle már-már nemzeti eledel, ezért jobbnak láttam, ha a recept most kerül fel a ... | ||
Tovbb... | ||
Tejfölös sertéspaprikás spenótos galuskával Ahogy pakolásztam a fagyóban,rátaláltam egy megbontott csomag parajpürére.Ahhoz kevés volt,hogy fõzeléket készítsek belõle,de eszembe jutott ez a recept:) A fiacskám ahogy megpillantotta a gombóckákat elõször fanyalgott,de aztán ... | ||
Tovbb... | ||
