sponsored links

Az elsĂľ ételem idei friss céklĂĄbĂłl. UtĂĄna készĂźlt a hagyomĂĄnyos céklasalĂĄta. Hihetetlen, hogy milyen szĂ­ne volt, gyĂśnyĂśrĂťséges. Nagyon finom Ă­zkombinĂĄciĂł szĂźletett. Érdekességként mondom el, hogy a pĂźré rengeteg sĂłt vett fel, legalĂĄbbis tĂśbbet, mint ahogyan azt gondoltam volna: megsĂłztam, elkevertem, jĂł volt, majd 2 perc mĂşlva kezdhettem elĂślrĂľl vagy 5x megismételve a mĂťveletet. :O
A hĂĄzi tészta még a mĂşltkori készĂ­tésbĂľl volt (csak emlĂ­tettem a blogon, fotĂłval), és nagyon jĂłl kiegészĂ­tette a fogĂĄs tĂśbbi részét mind Ă­zével és ĂĄllagĂĄval, mind pedig szĂ­nével.

BorjĂşmĂĄj céklapĂźrével és hĂĄzi tésztĂĄval

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: 60 dkg borjĂşmĂĄj, kevés olaj, sĂł, bors; a pĂźréhez: 2 kisebb cékla (25-30 dkg), 5-6 krumpli, 1 nagy evĂľkanĂĄl vaj, sĂł, ĂľrĂślt kĂśmény, esetleg tej; a tésztakĂśrethez: 25 dkg hĂĄzi ...