Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
MĂ©zes-paradicsomos hĂșsos sertĂ©scsont | |
Tovább... | |
Citromos-mĂĄkos szuflĂ© A recept a KifĂ”ztĂŒk KarĂĄcsony adomĂĄnygyĂ»jtĂ” szĂĄmĂĄban jelent meg. ... | |
Tovább... | |
KovĂĄszolt kĂĄposztaMa Ărt a DalaiLĂĄma (maga) életvezetési tanĂĄcsokat, hogyan éljek 2012-ben, ennek tizenkilencedik pontja azt mondja: A szerelemben és a fĂ”zésben kerĂŒld a szélsĂ”ségeket. Tegnap elkészĂtettĂŒk az elsĂ” kovĂĄszos kĂĄposztĂĄnkat, ami inkĂĄbb ErdélyorszĂĄgban népszerĂ», sĂ”t a töltött kĂĄposztĂĄt is ebbĂ”l csinĂĄljĂĄk. (S gyakorlatilag a mechanikĂĄja megegyezik a kovĂĄszos uborkĂĄval.) Meg magĂĄban is finom, ... | |
Tovább... | |
BabĂĄs torta 1 Ă©ves kislĂĄnynak Pici egy éves lĂĄnykĂĄnak készĂŒlt ez a (rongy)babĂĄs torta. AnyukĂĄjĂĄnak ez a régebbi, babĂĄnak - illetve érkezése alkalmĂĄbĂłl a nagyoknak készĂŒlt tortĂĄm tetszett meg, ezért az alapfeeling innen, vagyis sajĂĄt magambĂłl szĂĄllt rĂĄm ... | |
Tovább... | |
ĂdesanyĂĄm mĂ©zes krĂ©mese. KarĂĄcsonykor Ă volt a mĂĄsik sĂŒtemény, amit elkészĂtettem. Igaz, ÉdesanyĂĄm becsĂŒlettel 4 lapot sĂŒtött, én mindig csak 3-at sĂŒtök:) És mi nem szoktuk lekvĂĄrral megkenni a lapokat. DE! Ez a csalĂĄd legkedvencebb sĂŒteménye, mert a MamĂĄra emlékezteti Ă”ket. Mivel ÉdesanyĂĄm sem tett rĂĄ csokimĂĄzat, én sem ... | |
Tovább... | |
"GYĂNGYĂS" LEVES Ăsszel, egyik délelĂ”tt kaptam egy kedves pĂĄciensemtĂ”l egy csomagot. MeglepĂ”dtem, mikor feltette a pultra a gondosan begöngyölt batyut. Fogalmam se volt, hogy vajon mit rejthet a fura csomag. Arra gondoltam, hogy kĂĄvé vagy bon-bon van benne, amit ... | |
Tovább... | |
SzerecsendiĂłs, zöldfĂ»szeres krumplipĂŒrĂ© Kedvenc köretem. Végtelenségbe variĂĄlhatĂł, pĂŒrésĂtett zöldségekkel, fĂ»szerekkel és tegnap meglepĂ”en hallottam mustĂĄrral, amit ki fogok prĂłbĂĄlni. Van, aki darabosabban pl. férj, van, aki krémesebben habosabban szereti ... | |
Tovább... | |
MogyorĂłvaj Sokszor feltĂ»nt ifjĂșkori olvasmĂĄnyaimban a mogyorĂłvaj. El nem tudtam képzelni, miféle szerzet? Valami nagyon kĂŒlönleges, valami nagyin finom extrasĂĄg, hiszen AMERIKAI, Ăgy csupa nagybetĂ»sen, hiszen a szocializmusban az volt minden, ami ott készĂŒlt. Mindig ett a fene, hogy meg kellene ... | |
Tovább... | |
CsĂĄszĂĄrszalonnĂĄba göngyölt aszalt szilvĂĄs karajEzt még az ĂŒnnepek alatt készĂtettem, hidegtĂĄlra.EgyszerĂ» és nagyszerĂ». CsĂĄszĂĄrszalonnĂĄba göngyölt aszalt szilvĂĄs karaj ... | |
Tovább... | |
Az Ă©n hĂĄzi rĂĄgcsĂĄlĂłm :) Minden hĂĄztartĂĄsban megvannak a szokĂĄsok és Ășgynevezett rejtélyek. NĂĄlunk példĂĄul egy kisegér rejtélyes mĂłdon mindig valahogy az esti (8 és 11 közötti) ĂłrĂĄkban kieszi a sajtot a hĂ»tĂ”bĂ”l. Én meg megyek mĂĄsnap este, hogy vacsorĂĄznék, és mindig akkor veszem észre, hogy jéé, eltĂ»nt a parenyica. Szép, mondhatom! Vagy egy kisegér jĂĄr a ... | |
Tovább... | |
Herbatea ManufaktĂșra Decemberben két vasĂĄrnapomat is a WAMP-on töltöttem. Ezt nem panaszként mondom, imĂĄdok ott lenni. Viszont annyit beszél az ember idĂ”közben, hogy teljesen kiszĂĄrad a torka. Ha mĂĄr Ășgy megy oda, hogy itt-ott bĂșjkĂĄl is benne valami, egy ilyen intenzĂv nap csak felerĂ”sĂti ezeket. Ăgy történt, hogy ... | |
Tovább... | |
KolbĂĄszos-babos rigatoni HozzĂĄvalĂłk:
| |
Tovább... | |
Penne Meyer-citromos-gombĂĄs szĂłsszal Ez volt az egyik sĂłs étel, amihez kiprĂłbĂĄltam a Meyer citromot, és nagyon jĂłl sikerĂŒlt eltalĂĄlni az arĂĄnyokat, szĂneket-Ăzeket, végre nemcsak olaszos-paradicsomos a tészta :) ... | |
Tovább... | |
KeÂșkĂŒl, a török mandulĂĄs puding Ă©s egyĂ©b pudingregĂ©k Történt, hogy a Nosalty szerkesztĂ”sége volt olyan kedves, hogy felkért engem a heti gasztroblogger rovatĂĄba Ărjak egy kedvem szerinti cikket, receptet. Mivel konyhai forgolĂłdĂĄsaimat a Nosalty-n kezdtem anno közzétenni, majd az ottani kedves kommentek hatĂĄsĂĄra lendĂŒletet kapott ez a blog is, nagyon szĂvesen eleget ... | |
Tovább... | |
LelkiismeretfurdalĂĄs Mint éhes marha a dĂșs legelĂ”re, a piacra miért vĂĄgtatok? ... | |
Tovább... | |
GyömbĂ©r Ă©s narancshĂ©j szirupban Ez egy igazĂĄn remek kis sĂŒtihozzĂĄvalĂł, az adventi zabpehelykekszem is ezzel készĂŒl és lesz igazĂĄn finom. A recept eredetijét MaxnĂĄl talĂĄltam, köszönöm! :) ĂltalĂĄban a jĂłl bevĂĄlt ahogy esik Ășgy puffan mĂłdszer szerint készĂtem, és mindig finom lesz, szĂłval nem muszĂĄj ... | |
Tovább... | |
Kedvenceim... Még mindig tartanak a Nemzetközi Bors&Pepper Ănnepi Napok, a blogszĂŒlinap kapcsĂĄn. Ma szeretném Veletek megosztani azokat a recepteket, amikre a legbĂŒszkébb vagyok. Ezek többnyire nem sajĂĄt receptek, de valljuk be, receptjeink többsége ... | |
Tovább... | |
AvokĂĄdĂł-paradicsom salĂĄta sok korianderzölddel A koriander zöldjét vagy ellenĂĄllhatatlanul szeretjĂŒk, vagy ki nem ĂĄllhatjuk, és még a szagĂĄt sem bĂrjuk elviselni. Hogy melyik tĂĄborhoz tartozunk, ĂĄltalĂĄban eldĂ”l az elsĂ” talĂĄlkozĂĄskor. A szaga valĂłban jellegzetes lévén elnevezése a görög ... | |
Tovább... | |
A kenyĂ©rvajazĂĄs mĂ»vĂ©szeteMindenekelĂ”tt szögezzĂŒk le, nem tudok fĂ”zni. Még csak konyhĂĄm sincs. Amikor volt, az se az volt. Na jĂł, volt valami konyhaféleség, amolyan kis hétvégi hĂĄzban lévĂ” két és fél négyzetméteres fĂ”zĂ”fĂŒlke, de mĂĄr az se az enyim, valamék este megkaptam, hogy "ez itt az én konyhĂĄm", oszt csak pislogtam, mint a ... | |
Tovább... | |
EgybensĂŒlt szĂ»zpecsenye
A szĂ»zpecsenye nagy csalĂĄdi kedvenc. Ami persze nem nagy csoda, mert ha éppen nem a zsĂrban cuppogĂĄs élményét keresi az ember (lĂĄsd pl csĂŒlök), akkor bizony ez a sertés legjobb része, akĂĄrcsak a marhĂĄnĂĄl a bélszĂn. Ennek megfelelĂ”en persze nem is olcsĂł, bĂĄr miĂłta 900 a köröm, azĂłta 1500-1700-ért venni a szĂ»zpecsenyét minden, csak nem ... | |
Tovább... | |
Citromos sertĂ©sszelet gombamĂĄrtĂĄssal Ez a fogĂĄs elkészĂtése amennyire egyszerĂ», annyira Ăzletes :) Citromos sertésszelet ... | |
Tovább... | |
ZsĂĄlyĂĄs csicsĂłka sĂŒtĂ”benEgy Ășjabb rettentĂ” egyszerĂ»en megvalĂłsĂthatĂł fogĂĄst készĂtettem a napokban. Lehet enni köretnek is (kacsamellet, vagy kacsacombot tudok elképzelni mellé), de egy egyszerĂ», könnyĂ», csipegetĂ”s vacsorĂĄnak is megĂĄllja a helyét. Mi Ăgy ettĂŒk, csak magĂĄban, sörrel kĂsérve. Nincs is rajta tovĂĄbb mit ragozni. Finom édes, krémes, zsĂĄlyĂĄs.HozzĂĄvalĂłk: 70 dkg csicsĂłka, tengeri sĂł, 3 evĂ”kanĂĄl szĂĄrĂtott zsĂĄlya ... | |
Tovább... | |
Måkos képviselÔfånk
Tudom, tudom mĂĄr lassan januĂĄr közepe, én meg most jövök a KarĂĄcsonyi menĂŒvel, nem épp idĂ”szerĂ». Ennek ellenére mégis gondoltam megosztom Veletek, mivel ezek mind olyan ételek, amelyek nem csak az ĂŒnnepi asztalra kerĂŒlhetnek. Sok ... | |
Tovább... | |
MerengĂ©s az AszĂșrĂłl II.
CikkĂŒnk elsĂ” részében a régmĂșlt történéseit, az aszĂș kialakulĂĄsĂĄval kapcsolatos legfontosabb történéseket vettĂŒk ĂĄt. A sok évszĂĄzados szerves fejlĂ”dést a 20. szĂĄzad elején és közepén politikai események szakĂtottĂĄk meg, majd 1989-ben olyan történelmi vĂĄltozĂĄsok indultak a borvidéken, melyek azelĂ”tt elképzelhetetlenek lettek volna. Többen vĂĄrva-vĂĄrtĂĄk ... | |
Tovább... | |
FokhagymĂĄs-tejfölös kifli Avagy ismétlés a tudĂĄs anyja. ElszĂĄmoltuk magunkat, ami a kenyeret illeti (értsd: baromi jĂłl fogyott), muszĂĄj volt ... | |
Tovább... | |
PĂĄcolt olajbogyĂł HozzĂĄvalĂłk
| |
Tovább... | |
Ăs akkor a fĂĄnk! ElĂ”ször is hadd mondjam, a receptet beneveztem az Édesen egészséges blog havi receptversenyére is, ha megjelenik, minden szavazatot örömmel és köszönettel fogadok!:) Majd még jelzem, ha valĂłban aktuĂĄlis lesz... És akkor az ĂŒgymenet: ... | |
Tovább... | |
Régi idÔk levesei (3.) | |
Tovább... | |
Olaszos tĂ©szta HĂĄt igen, ez az amikor meglĂĄtunk valami jĂł hozzĂĄvalĂłt és mĂĄris beindul a képzelet! Egyik este a Lidl-be beszaladva talĂĄltam ezt a szép formĂĄjĂș tésztĂĄt, és mivel eléggé megtetszett fotĂłzhatĂłsĂĄga miatt, következĂ” ... | |
Tovább... | |
TojĂĄs caesar
-Finom volt ez a tojĂĄs. -Ugye milyen jĂł ezzel a szardellĂĄs beĂŒtéssel? -Miért az is volt benne? -HĂĄt ja ez a morzsa szardellĂĄs rajta, igazĂĄbĂłl az lenne a lényeg. - Aha! Akkor eszem egyet Ăgy is, hogy mĂĄr ezt is ... | |
Tovább... | |
MajonĂ©zes-zöldborsos lazactatĂĄr Nem vagyok nagy halrajongĂł, azt szerintem mĂĄr tudjĂĄtok. :) De jĂł hĂrem van, fĂ”leg nekem jĂł hĂr, ez megvĂĄltozni lĂĄtszik, köszönhetĂ” többek között ennek a finomsĂĄgnak is, amit elĂ”ször az unokaöcséméknél kĂłstoltam. Igaz, az nem fĂŒstölt lazacbĂłl ... | |
Tovább... | |
Régi idÔk levesei (2.) | |
Tovább... | |
AvokadĂłkrĂ©m tĂșrĂłval bolondĂtva A könnyĂ» falatok most jĂłl esnek Ăgy az ĂŒnnepek utĂĄn. Ez a pikĂĄns finomsĂĄg reggeliként és vendégvĂĄrĂł falatként is megĂĄllja a helyét. Mi is az az avokĂĄdĂł? ... | |
Tovább... | |
RĂ©gi idĂ”k levesei (1.) - Emlékszel, barĂĄtom, azokra a régi pacallevesekre? Nem is volt jobb vigasztalĂłja az elĂ”zĂ” este a vilĂĄg bajĂĄba belebĂșsult férfiember kedvetlen, mĂĄsnapi gyomrĂĄnak! - sĂłhajtott fel Ede bĂĄcsi, a hajdani Ășri szabĂł mester az ĂșjsĂĄgja ... | |
Tovább... | |
GesztenyĂ©s somlĂłi Gyorsan kellett valami desszertet készĂtenem, nagyon gyorsan. LĂĄnyommal és kisfiammal voltunk itthon hĂĄrmasban, mindhĂĄrman egyszerre kĂvĂĄntunk valami édeset. Egy öt tojĂĄsbĂłl készĂŒlt kakaĂłs piskĂłtĂĄt sĂŒtöttem, puha és magas lett. AmĂg a tészta sĂŒlt, 2 deciliter tejszĂnhabot ... | |
Tovább... | |
Boldog Ășj Ă©v :) Kicsit megkésve, de boldog Ășj évet kĂvĂĄnok nektek. A mai egy kissé rendhagyĂł beszĂĄmolĂł lesz egy kellemes meglepetésrĂ”l. Történt
ugyanis, hogy pĂĄr napja egy évvel öregebb lettem. MostanĂĄban (mint az a
bejegyzésekbĂ”l is lĂĄtszik) nagyon el ... | |
Tovább... | |
