sponsored links

Valamelyik nap férj elment piacra, hogy csirkefarhĂĄtat vegyen a kutyĂĄknak, de nem kapott. Hazatért 4 kg sertéscsonttal, hogy ezt hozta helyette, nézzem mennyi hĂşs van rajta, hogy fogjĂĄk a kutyĂĄk ezt szeretni! Én meg csak bĂĄmultam rĂĄ nagy szemekkel: ezt a finomsĂĄgot elpazarolni a kutyĂĄkra?
Szeretem én a kutyĂĄkat, na de azért ez tĂşlzĂĄs! Kapjanak tĂĄpot, mi meg megesszĂźk azt a csontocskĂĄt! Férj: ja, jóóó...
Egy részébĂľl levest terveztem, a mĂĄsik részét gondoltam bepĂĄcolom, finom omlĂłsra sĂźtĂśm és majd jĂłl leszopogatjuk a csontokrĂłl a finom husikĂĄt. Ilyen célra még sose hasznĂĄltam sertéscsontot, de tényleg sajnĂĄltam a kutyĂĄktĂłl, és a végeredmény engem igazolt.
BĂĄr a képen Ăşgy néz ki, mintha megégett volna, ez ne tévesszen meg senkit. A rossz fényviszonyok miatt tĂťnik feketének a finoman sĂśtétbarnĂĄra karamellizĂĄlĂłdott méz.
Férj szerint ennek az ételnek az "Alpok finom gyĂśngye" nevet kellett volna adnom. Honnan jĂśtt ez neki, nem tudom, ahogyan azt sem tudtam, hogy ilyen kĂśltĂľi lélek lakozik benne...:)

HozzĂĄvalĂłk:
Kb. 1,5 kg hĂşsos sertéscsont
180 g sĂťrĂ­tett paradicsom
1 nagy fej hagyma egészen aprĂłra vĂĄgva
3-4 gerezd zĂşzott fokhagyma
2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj
3 evĂľkanĂĄl vĂśrĂśsborecet
2 evĂľkanĂĄl méz ...