Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Sport szelet "likõr" Ami igazából nem is likõr, mert aromával készül. :) Nálunk kiváló szolgálatot tett szilveszterkor. Nagyon gyorsan készen van, csak a lehûlést kell kivárni. :) A receptet a kreatív konyhán találtam, eredetileg Chef Vikitõl származik. ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós- kókuszos golyó Szóval kicsit, najó, nagyon lebetegedtem, de mégsem hagyhattam a családom édesség nélkül szilveszterkor. :) Ezt a receptet egy nagyon régi fénymásolatomon találtam, ahogy keresgéltem, mit is készítsek, ami gyorsan megvan, szeretni ... | ||
Tovbb... | ||
Legyen Ön is milliomos! - eredményhirdetés!Január 1. - sorsolás! Azt hiszem, valamennyien felébredtünk már a szilveszteri éjszakázásból, lássuk hát a játék végét! Köszönöm szépen a sok-sok kedves kommentet, amit írtatok, annyira jól estek a ... | ||
Tovbb... | ||
Újévi lencse és korhelyleves Számomra elképzelhetetlen az új év kezdése lencse nélkül. Mióta az eszemet tudom, mindig ez volt az ebéd január 1-én, és egy aranyos hagyomány, amit viszek tovább a saját családomban, remélem a gyerekeim is majd az ... | ||
Tovbb... | ||
Év végi ételeink A megszokott és általunk szeretett ételek voltak, tehát most sem volt nagy felhajtás akár csak karácsonykor. Egyébként sem ajánlatos elõzõleg ki nem próbált ételeket készíteni vendéglátáskor, de még magunknak sem ünnepi ... | ||
Tovbb... | ||
Spaghetti alla chitarra
Azt hiszem most már hagyománnyá válik, hogy ez a recept minden év végének közeledtével terítékre kerül. 2010 szilveszterén a baráti társaság közremûködésével frissen készült a spagetti, mely (akkor is) paradicsomos húsgombóccal tálalva került az ünnepi asztalra. | ||
Tovbb... | ||
ÖsszegzésAz év elsõ napján mindig lencse van nálunk és mindig fõzelék formájában. Számomra ez megunhatatlan, hiszen egész évben csak ilyenkor eszem lencsét. | ||
Tovbb... | ||
Waldorf saláta Camemberttel
Egy klasszikus waldorf salátát turbóztam föl camembert sajttal, csak az öntet kicsit light verzió az eredeti recepthez képest. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
2012.év elsõ napja ! Remélem mindenkinek kellemesen telt az elõzõ év utolsó napja ! Mi (
férjem és én),mint általában már az elmúlt években csendesen jöttünk
át az új évbe! TV-t néztünk, válogatni lehetett a csatornák közt,
kabaré és a zenés mûsorok általában amit mind a ketten szívesen
nézünk. Filmektõl most megkíméltük magunkat. Süteményekkel most nem terheltem gyomrunkat szilveszterre! Arra való tekintettel hogy karácsonykor egy kicsit ... | ||
Tovbb... | ||
BUÉK! és torokfájásmentes január elsejét! :) Ezúton szeretnék mindenkinek Boldog Új Évet Kívánni! Még szebbet, még jobbat, mint a tavalyi! :) Nálunk az újév kicsit döcögõsen kezdõdik, tekintve, hogy napok óta egy jófajta kis megfázással-torokgyulladással küzdünk. De sebaj, azért nem ez fogja meghatározni a 2012-es évet. :) A karácsonyi blog-szabadságolásomról pedig ezennel visszatérek. Az ... | ||
Tovbb... | ||
SAJTOS RUDAK Nálunk sincs szilveszter anyukám sajtos rúdja nélkül....most rajtam volt a sor hogy elkészítsem....a recept Horváth Ilona szakácskönyvébõl való.....sós rudacskák néven található meg....egybõl két adagot készítettem..... | ||
Tovbb... | ||
VIRSLIS KIFLI A mai tízóraink virslis kifli volt...amit a párom készített reggeli meglepetésként....a recept ITT található....csak fél adag készült... olaj helyett margarinnal került a tésztába....így is egy egész gáztepsivel ... | ||
Tovbb... | ||
Szilveszteri finomságaim... Kétféle sült csülök, párolt lilakáposztával és kacsazsíron sütött, hagymás, kacsamájas sültkrumplival Állítom, hogy a sertéscsülök megfelelõen elkészítve sokkal, de sokkal finomabb a létezõ összes bõrös malacsültnél. Sokkal ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós-áfonyás tiroli rétes Mondtam már, hogy imádok hajtogatott tésztát csinálni? Ha nem, hát most mondom :) Végre jutott rá idõm, így fel is töltöttem vele a fagyót. És ha már szilveszter, legyen rétes! A tiroli rétes annyiban különbözik a hagyományos rétestõl, hogy vajas tésztából készül és általában rácsozással díszítik a ... | ||
Tovbb... | ||
Újévi malacsült sült hurkával, sült krumplival és lila káposztával Újévi malacsült sült hurkával, sült krumplival és lila káposztávalMalac és sült hurka recepteket már korábban is tettem fel: ... | ||
Tovbb... | ||
Boldog új évet! Azt tartja a mondás, hogy az ember azt fogja egész évben csinálni, amit január 1-jén. Remélem, nem lencsét eszünk folyton, hanem majd a másik babona érvényesül, miszerint szépek leszünk és ... | ||
Tovbb... | ||
JÁTÉK csokiimádóknak! | ||
Tovbb... | ||
"Oldszkúl" szilveszter, "partifalatkák"
 A hozzávalók: Sas József, meg valami konzumkaja. Bólé épp nemvolt, hálistennek mer még este hatkor is dübörgött a buli a fejemben. A konzumkaját kicsit kibontanám. Évi egyik kedvence a dagadó. Mármint mindig emlegeti én meg sose sütök. Emiatt gyakran szóba került mostanában, anyukám meg hogy, hogy nem megajándékozott egy szép darabbal szilveszterre. Így eléggé adta ... | ||
Tovbb... | ||
Lisztmentesen írta
 Szilveszteri lencsefõzelék virslivel Egy csomag lencsét átválogattam és alaposan megmostam (a zacskóra az volt írva, hogy búzacsírát is feldolgozó ... | ||
Tovbb... | ||
Meggyes kifli A legtöbb kiflifélét nem igazán szeretem, mert mindig száraznak találom. De ez... Ez nagyon finom, omlós, poronyó. Persze csakis Édesanyám készíthette :) Meggyes kifli ... | ||
Tovbb... | ||
Hal subában Amikor a Johannén hajóztam Oleg a szakácsunk csak úgy ontotta magából, illetve a konyhából a finomabbnál finomabb orosz-ukrán fogásokat. Ilyen volt a hering subában avagy szelgy pod suboj (vagy valami ilyesmi, az orosz államvizsgára ne ebbõl tanulj...). De az ember kihajózik, és feledékeny, a recept ... | ||
Tovbb... | ||
Újévi lencseleves, Mézesmisu mogyoróval, Márványsajtos-diós-körtés szendvics Boldog Új Évet kívánok Mindenkinek,aki betér ma hozzám! Legyünk ma vidámak,s csak jóra gondoljunk,mert olyan lesz az évünk, amilyen a mai nap!!! Három finomsággal is szolgálhatok ma. Szakítottam a hagyományunkkal és lencsefõzelék helyett ma lencselevest ... | ||
Tovbb... | ||
Boldog Új Évet/Happy New Year Aki egy kicsit is ismer, tudja, hogy nem igazán rajongok a pezsgõért. Szilveszterkor így mi nem pezsgõvel, hanem egy hagyományos velencei (nem Agárd, Gárdony viszonylat:)) specialitással, a Bellini koktéllal koccintunk. Ezzel kívánok tehát mindenkinek nagyon boldog új esztendõt! Bellini koktél ... | ||
Tovbb... | ||
Inverz kókuszkocka Üdvözlök Mindenkit 2012-ben!Nagyon köszönöm nektek, hogy március óta 76-an is csatlakoztatok hozzám rendszeres olvasónak, és persze nagyon örülök nektek is, akik néha-néha idetévedtetek, olvastatok. Remélem ebben az évben is velem tartotok, ígérem, olvasnivalóban-receptben ... | ||
Tovbb... | ||
2012. január 1. Elérkezett ez a nap is, új év kezdõdött. Vörösmarty Mihály ÚJESZTENDEI SZÉP KÍVÁNSÁG ... | ||
Tovbb... | ||
Tejszínes citromtorta Szilveszterre és új évre készült, pedig nem akartam már sütni. A karácsonyi sütésbõl maradt rengeteg lereszlt héjú citrom, hát ezeket csak nem hagyhattam megromlani. A citromos sütiket meg különben is nagyon kedveljük és nem bántam meg, hogy elkészítettem, különlegesen finom ... | ||
Tovbb... | ||
Újévi húsleves Elõször is szeretném ezzel a bejegyzéssel megköszönni mindenkinek aki a tavalyi évben meglátogatta a blogomat, és köszönöm a hozzászólásokat, a kedves szavakat amiket itt a blogon, a facebookon és személyesen kapok tõletek. Az én ígéretem, hogy az idén is sok-sok finomságot, könnyen, gyorsan elkészíthetõ ételeket fogok hozni ... | ||
Tovbb... | ||
Puncs torta Új évre Nem vagyok oda a cukrászdás sütikért, de a puncsost és a ischlert imádom! Talán pár éve sütöttem már puncstortát anyukám születésnapjára, de ez egy másik receptet. Akkor jó szerintem, ha jó lucskos, rumos és a cukormázat harapni lehet rajta.... Olyan egyszerûnek tûnt a recept és az is volt, köszönet érte Illéskrisz Konyhája bloggnak, de azért ... | ||
Tovbb... | ||
Túl gyorsan elteltek az ünnepek20 évvel ezelõtt, 1991-ben kezdõdött az a családi hagyomány, mely
szerint a szentestét nálunk ünnepli a család budapesti fele (sógornõmék a
gyerekekkel és a nagyszülõk). Azóta a gyerekek részben párra találtak,
így bõvült a létszám, míg a nagymama már a második karácsonyon nem volt
velünk.:( Most szakítottam a hagyományokkal, ami az
ételválasztékot illeti. Eddig többnyire olyan ételeket készítettem,
amelyeket az utolsó pillanatban még a sütõben kellett átsütni, és ez
néha gondot is okozott. Most elõször sikerült jól ... | ||
Tovbb... | ||
Egy kis gasztrofilozófiaZé írja a Biedermann Izabella 2.0. blogjában: Én vagyok az, aki nem szeret egyedül fõzni, bevallom, és ebbéli beállítódásomat feminin vonásnak tudom be. (Errõl majd még máshol.) Például, hogyan készítsünk stíriai metéltet és gulyást? Nem bonyolult. Elsõ lépésként hívjuk meg magunkhoz rég nem látott tanítványunkat. Vegyünk ezt-azt a boltban, de leginkább forralt bornak való borokat és gyümölcsöt. Majd a gyanútlan ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós-sajtos kétféle túróval A blogomban már szereplõ túrós-sajtost sütöttem meg egyik szilveszteri sósnak, mert nagyon szereti az egész család, csak a tepsibe pakolás tart kicsit sokáig, de a végeredmény nagyon megéri :). Annyit változtattam rajta, hogy kétféle túrót tettem ... | ||
Tovbb... | ||
Szalámis-kolbászos falatkák leveles tésztából
A másik sós apróm leveles tészta szalámikkal, kolbásszal töltve. Ez is nagyon tetszett a családnak. Hozzávalók: (3 cs 50 dkg-os) mirelit leveles tészta, szalámik, kolbász, (nekem volt itthon egy kb. 6-8 cm-es pick szalámi ... | ||
Tovbb... | ||
Szilveszteri vacsi Nem csináltam nagy ügyet az idén a szilveszteri vacsiból. A megszokott meleg vacsora helyett (amit mindig úgy idõzítettem, hogy a fiatalok bulizás elõtt tudjanak meleg vacsorát enni), most úgy döntöttem nem görcsölök. Úgyis mindannyian telítõdtünk ... | ||
Tovbb... | ||
Boldog újesztendõt!
Il Gatto Nero az ádvent nyitányaként felfedezte a legjobb vásári bulihelyet Pesten, és végül úgy alakult, hogy még az újévet is ott ünnepeljük. Idõ közben végigettük az étlapot, elértük, hogy minden kiszolgáló tudja, melyik a kedvenc pálinkánk (én az idén a guruló ... | ||
Tovbb... | ||
