Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Túl gyorsan elteltek az ünnepek
sponsored links
20 évvel ezelõtt, 1991-ben kezdõdött az a családi hagyomány, mely szerint a szentestét nálunk ünnepli a család budapesti fele (sógornõmék a gyerekekkel és a nagyszülõk). Azóta a gyerekek részben párra találtak, így bõvült a létszám, míg a nagymama már a második karácsonyon nem volt velünk.:(
Most szakítottam a hagyományokkal, ami az ételválasztékot illeti. Eddig többnyire olyan ételeket készítettem, amelyeket az utolsó pillanatban még a sütõben kellett átsütni, és ez néha gondot is okozott. Most elõször sikerült jól beosztanom az idõmet. Az ajándékvásárlást már karácsony elõtt 1-2 héttel befejeztem, és azonnal be is csomagoltam õket. A fát mindig 23-án díszítettük fel, hogy az esti vendégfogadásra nyugodtan tudjunk készülni, most már 22-én. (Ha rajtam múlna, már az ünnepek elõtt 1 héttel feldíszíteném a fát, mert a karácsonyi hangulatot az ünnep elõtt kell fokozni, 27-én már csak egy dísz a szobában.) Olyan ételsort választottam, amit már délelõtt, illetve az elõzõ nap el tudtam készíteni. Elõétel a fiam kérésére Csirkés tésztasaláta volt. Az egyik fõétel Citromfüves rántott afrikai harcsafilé kétféle krumpli salátával. Az egyik hagyományos hagymás, majonézes, a másik Mogyorós burgonyasaláta. A másik fõétel Pezsgõmártásos csirke zöldséges rizzsel. A desszert az nagyon érdekes volt. Sütöttem egy belga csokitortát, amibõl nagyobb pogácsaszaggatóval kis tortácskákat szaggattam ki, és készítettem egy habos-csokis ...