sponsored links

Kétféle sĂźlt csĂźlĂśk, pĂĄrolt lilakĂĄposztĂĄval és kacsazsĂ­ron sĂźtĂśtt, hagymĂĄs, kacsamĂĄjas sĂźltkrumplival

ÁllĂ­tom, hogy a sertéscsĂźlĂśk megfelelĂľen elkészĂ­tve sokkal, de sokkal finomabb a létezĂľ Ăśsszes bĂľrĂśs malacsĂźltnél. Sokkal Ă­zesebb, szaftosabb.
MĂĄr kiprĂłbĂĄltam a malacnĂĄl a combot, a karajt, az oldalast, szerintem mind szĂĄrazabb hĂşsĂş, mint a csĂźlĂśk, akĂĄrhogyan is van fĂťszerezve és megsĂźtve. Persze a bĂľre ropogĂłs pirosra sĂźtve, sĂśrrel kenegetve sĂźlés kĂśzben, nagyon finom, de ugyanezt a csĂźlĂśknél is el lehet érni, viszont a hĂşsa isteni finom.

Azért kétféle, mert két nyers csontos csĂźlkĂśt és egy fĂźstĂślt csĂźlkĂśt sĂźtĂśttem egyszerre, ami annyira jĂłl sikerĂźlt, hogy elhatĂĄroztam ezentĂşl ez lesz "A" szilveszteri menĂź mindig.
MindenrĂľl készĂ­tettem képet, csak a csodĂĄs pirosra sĂźlt csĂźlkĂśkrĂľl nem, mert mire észbe kaptam mĂĄr csak a romok voltak a sĂźtĂľtĂĄlban.

2 db nyers, csontos csĂźlĂśk
1 db fĂźstĂślt csĂźlĂśk
1 kg vĂśrĂśshagyma
2 fej fokhagyma ...