Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Csirkemåj vörösborral - egyperces gasztronovella | ||
Tovább... | ||
CsĂĄszĂĄrzsemle
Az utĂłbbi idĂ”ben, ha otthon sĂŒtöttem a kenyérfélét, a legegyszerĂ»bbeket vĂĄlasztottam, sima fehér kenyeret vagy zsemlét, amivel nincs igazĂĄbĂłl sok gond. Most viszont valami kĂŒlönlegesebbre vĂĄgytam, ezért sĂŒtöttem csĂĄszĂĄrzsemlét. Megéri az a kevés ... | ||
Tovább... | ||
TepertÔs szilvalekvåros papucs
Ăjabb téli recept, mert ez van. Tél. És vannak szezonĂĄlis ételek, amelyek elmaradĂĄsa megbocsĂĄthatatlan, sĂ”t pĂłtolhatatlan is de ha csak megmagyarĂĄzhatatlan, akkor is elegendĂ” indok van arra hogy egyszer egy évben elkészĂŒljön. Ez a -még kimondani is felér ... | ||
Tovább... | ||
Orosz cĂ©klaleves marhahĂșsgombĂłcokkal
Végre itt a hideg, és a melengetĂ”, tartalmas levesek ideje. Ha egyszer kénytelen lennék ĂĄllĂĄst foglalni, és kivĂĄlasztani a szĂĄmomra legfontosabbat az ételtĂpusok közĂŒl, biztosan a levesre esne a vĂĄlasztĂĄsom. Mindig van itthon legalĂĄbb kétféle, mert minden ... | ||
Tovább... | ||
SzerecsendiĂł SZĂRMAZĂSA: Ăj-GuineĂĄban Ă”shonos a növény. ManapsĂĄg elsĂ”sorban IndonéziĂĄban, Nyugat-IndiĂĄban, MadagaszkĂĄron, Mauritiuson és ... | ||
Tovább... | ||
LisztkeverĂ©k fogyĂłkĂșrĂĄhoz Ma körĂŒlnéztem a HerbĂĄriĂĄban, és észrevettem egy eléggé tĂ»rhetĂ” ĂĄrĂș lisztkeveréket, a neve az, hogy Diabestar. A liszt cĂmkéjén feltĂŒntetett honlapon a fogyĂłkĂșrĂĄzĂłk, cukorbetegek szĂĄmĂĄra ajĂĄnlott termékek között talĂĄlhatĂł, méghozzĂĄ 650 forintos ĂĄron ... | ||
Tovább... | ||
ĂtfĂ»szeres-csokolĂĄdĂ©s keksz MĂĄr rögtön év elején gondoltam megosztani ezt a receptet,végĂŒl Ășgy
döntöttem, hogy mégis kĂnos lenne januĂĄr 2-ĂĄn egy csokolĂĄdés
keksszelelÔållni, inkĂĄbb vĂĄrtam néhĂĄny hetet. Most mĂĄr talĂĄn nem akkora ... | ||
Tovább... | ||
LilĂĄban pompĂĄzĂł tepsis krumpli ImĂĄdom a tepsis krumplit! Amilyen egyszerĂ», olyan finom. A szilveszteri vendégeinket akartam elkĂĄprĂĄztatni a lila krumplival, de a tĂĄrsasĂĄg fele igazoltan tĂĄvol maradt, a WAMP-on begyĂ»jtött 4 kilĂł burgonya pedig a pincében érte meg az Ășjévet. Szegények ... | ||
Tovább... | ||
Almond&Rhubarb Cake
...azaz mandulĂĄs rebarbarĂĄs sĂŒtemény (elrontott vĂĄltozata). Mivel pénteken megérkezett a National Trust hĂrlevele, és ĂĄt is lapoztam, egyértelmĂ» volt, hogy vasĂĄrnap sĂŒtigyĂĄrtĂĄs ... | ||
Tovább... | ||
Joghurtos gyĂŒmölcsös torta KönnyĂ», de legalĂĄbbis finom. Nagyon finom, gyerekkorom nagy kedvence. AnyukĂĄmtĂłl sikerĂŒlt megszereznem a kallĂłdĂł receptet, mely eredetileg egy nagyon kedves nagynénénktĂ”l ... | ||
Tovább... | ||
Bolognai csirkemell
JanuĂĄr 1-tĂ”l nagy vehemenciĂĄval nekilĂĄttam a felesleges kalĂłriĂĄk étrendembĂ”l valĂł szĂĄmĂ»zésének. Azt tapasztalom, hogy a csökkent beviteltĂ”l ĂĄllandĂłan éhes és feszĂŒlt vagyok, lassan ölni tudnék egy-két finom falatért. Be kell, lĂĄtnom, tĂșllĂ”ttem a ... | ||
Tovább... | ||
Chili szĂłszos garnĂ©larĂĄk | ||
Tovább... | ||
GyömbĂ©res paszternĂĄk leves MostanĂĄban azon gondolkozom, dolgozom, hogyan és miket lehet kihozni a
téli idényzöldségekbĂ”l, zöldségekbĂ”l. Tavaly fedeztem fel a paszternĂĄk
(pasztinĂĄk) remek Ăzét és nagy örömmel lĂĄtom, hogy mĂĄsok is
elĂ”szeretettel hasznĂĄljĂĄk. SĂŒtve, vagy levesnek ... | ||
Tovább... | ||
HĂłpelyhes jĂĄtĂ©k Végre mĂșlt héten leesett az elsĂ” hĂł. Na nem mintha annyira hiĂĄnyolnĂĄm a havat, viszont a fiĂșk nagyon örĂŒltek neki. Olivér alig vĂĄrta, hogy hazaérjen az ĂłvodĂĄbĂłl, és lapĂĄtolhassa a havat. Mondtam is neki, hogy majd remélem 10 év mĂșlva kamaszként is ... | ||
Tovább... | ||
HerĂ”ce project 3. Ăjra eljött a herĂ”ce idĂ”szaka nĂĄlunk, a herĂ”ce project 1 és a herĂ”ce project 2 utĂĄn. Ismét Ășjabb recept, Gesztenye jĂłvoltĂĄbĂłl. A nagymamĂĄja kézzel Ărott receptes fĂŒzetébĂ”l van. ĂriĂĄsi megtiszteltetés szĂĄmomra, hogy volt olyan kedves és megosztotta ... | ||
Tovább... | ||
FoszlĂłs vajas kalĂĄcs - mĂĄsodik felvonĂĄs | ||
Tovább... | ||
CĂ©klachips Finom, finom, finom! Mindössze két darab céklĂĄbĂłl készĂtettem prĂłbaképpen a chipset, ami pillanatok alatt elfogyott. ElĂ”ször megprĂłbĂĄltam étkezési keményĂtĂ” nélkĂŒl kisĂŒtni, de Ășgy nem volt elég ropogĂłs. KeményĂtĂ”be valĂł forgatĂĄs utĂĄn viszont ... | ||
Tovább... | ||
SertĂ©sszelet hagymaĂĄgyon Igazi csalĂĄdi recept, amit gyerekkorom Ăłta készĂtĂŒnk, de sajnos eredeti elnevezésére senki sem emlékszik. TalĂĄn erdélyi vagy erdész szelet a neve, de egy biztos, hogy nagyon finom és egyszerĂ»en elkészĂthetĂ” étel. NĂĄlunk ĂŒnnepekkor visszatérĂ” vendég, mert ... | ||
Tovább... | ||
KĂnai ĂșjĂ©v : a SĂĄrkĂĄny Ă©vĂ©nek kezdete
A kĂnai Ășjév avagy holdĂșjév a tavasz kezdetét hĂvatott ĂŒnnepelni. A vilĂĄg jelentĂ”s része, a vilĂĄg minden tĂĄjĂĄn készĂŒl ezen idĂ”szakra. A kĂnaiak legkiemelkedĂ”bb és leghosszabb ideig tartĂł ĂŒnnepe: 15 napig tart. Ilyenkor is -csakĂșgy, mint az eskĂŒvĂ”knél ... | ||
Tovább... | ||
HomĂĄr spagettivel
Ideje elindĂtani az évet, az alkalomhoz illĂ”en kezdjĂŒnk mindjĂĄrt egy fejedelmi étellel. EgyelĂ”re sajnos nem arrĂłl van szĂł, hogy feltört volna a kĂ”olaj a kert végében, és azĂłta hetente homĂĄrt vacsorĂĄzunk. Egy barĂĄtom (a fotĂłkat is Ă” készĂtette) szĂŒletésnapjĂĄra ... | ||
Tovább... | ||
Forralt cider körtével
ImĂĄdom a forralt bort, a puncsot, de ezekbĂ”l mégsem ihatok annyit, amennyit szeretnék: végĂŒl is alkoholrĂłl van szĂł. De szerencsére figyelemmel kĂsérek mĂĄs gasztroblogokat is, és Mirelle Ărt rĂłla karĂĄcsony elĂ”tt, hogy Ă” forralt cidert készĂtett. A cider a ... | ||
Tovább... | ||
Schlaflabor A hétvége most nem a nagy sĂŒtögetések és fĂ”zések ideje volt. ElsĂ”szĂŒlöttemmel, gyermek kĂłrhĂĄz vendég szeretetét élveztĂŒk.Folynak a kivizsgĂĄlĂĄsok, tervezik az orvosok, hogy meg mĂ»tik a gerincét, mert mĂĄr nagyon nagy a ferdĂŒlete, Ăgy a mĂ»tétben ... | ||
Tovább... | ||
POLENTA KOSZORĂ Volt régebben egy erdélyi kolléganĂ”m, és ĂĄltala kĂłstoltam meg elĂ”ször a polentĂĄt. Nagyon finom volt, Ă” is tejföllel és juhtĂșrĂłval készĂtette. MĂĄr régen nem dolgozunk egyĂŒtt, és most valahogy eszembe jutott az Ăze. Volt is itthon minden hozzĂĄvalĂłm, Ășgy ... | ||
Tovább... | ||
GyĂŒmölcsnapi almapĂŒrĂ©A gyĂŒmölcsnappal az az egyik baj, hogy a gyĂŒmölcsök édesek, a mĂĄsik meg, hogy hidegek, és amikor az ember este hazaér, valami meleget szeretne inkĂĄbb. Na szĂłval az almĂĄt megsĂłzni ugyan elég hĂŒlye ötlet lenne, megfĂ”zni ... | ||
Tovább... | ||
Több lehetĂ”sĂ©g Egy rakĂĄs fotĂł és recept vĂĄrja a sorĂĄt, hogy felkerĂŒljön a blogra. Ilyenkor mindig gondban vagyok, hogy a sok közĂŒl melyiket vĂĄlasszam. ĂltalĂĄban mindig a legĂșjabb a slĂĄger, annak az Ăzélménye a legfrissebb. RajongĂł, lelkesedĂ” tĂpus vagyok, Ăgy egy ... | ||
Tovább... | ||
Julia Child harmadik receptje- Csokitorta mandulĂĄval Jobb késĂ”n, mint soha alapon, most megosztom Veletek ezt a finomsĂĄgot. A hétvégén nem sikerĂŒlt a bloghoz jutnom. Valami isteni az Ăze a tortĂĄnak, az ĂĄllaga még megnyerĂ”bb. OmlĂłs, de mégis egyben marad, nem szĂĄraz, de még pépes sem. Minden falatot ... | ||
Tovább... | ||
VargabĂ©les A vargabéles apu reszortja (hogy hĂ» legyen a nevéhez :) ), mint ahogy még jĂł néhĂĄny mĂĄs dolog is, példĂĄul a rizsfelfĂșjt. Viszonylag sĂ»rĂ»n elĂ”fordul nĂĄlunk, mert a csalĂĄd nagy része szereti. Én sajnos nem. Ahogy mĂĄr emlĂtettem pĂĄrszor, elég érdekesen ... | ||
Tovább... | ||
Bolognai tĂĄskĂĄk Még régebben jutott eszembe az ötlet, hogy milyen lenne, ha a bolognai szĂłszt leveles tésztĂĄban sĂŒtném meg. SzokĂĄs szerint eltelt egy kis idĂ”, mire kiviteleztem az ötletet, de megérte kiprĂłbĂĄlni, mert nagyon ... | ||
Tovább... | ||
Shakshuka, a paradicsomban sĂŒlt tojĂĄs Shakshuka, shakshuka. JĂł kis nyelvtörĂ”, tulajdonképpen megjegyezhetetlen név. ElĂ”ször a Hummus Bar hĂĄza tĂĄjĂĄn volt szerencsém hozzĂĄja. Hamar szerelembe estĂŒnk és egyszerĂ»en Ășgy rendeltem, hogy azt a paradicsomos tojĂĄst kérem. Ăk persze ehhez is ... | ||
Tovább... | ||
RĂ©pĂĄs, diĂłs muffin Gyors, egyszerĂ» és nagyon gyerekbarĂĄt. Ăgy mĂĄsfél éves kortĂłl mĂĄr adnĂĄm a dedeknek, amikor mĂĄr jĂłl kézbe tudjĂĄk fogni és elrĂĄcsĂĄlni a finomsĂĄgokat. Ez a tészta valahogy nem is morzsĂĄlĂłdik nagyon, viszont egy kicsit zsĂros lesz tĂ”le a kezĂŒk, de ... | ||
Tovább... | ||
MĂ©zes diĂł - ajĂĄndĂ©ktipp JĂł ajĂĄndékötlet lehet ez a finomsĂĄg bĂĄrkinek, aki szereti a diĂłt és a mézet. És ami a legjobb benne, lĂĄtvĂĄnyos, nagyon finom és szinte semmi teendĂ” nincs ... | ||
Tovább... | ||
Kiflihegy Tegnap este kiflit sĂŒtöttem. SzĂĄm szerint 36 db-ot. Az eredeti recept Itt talĂĄlhatĂł, én csak minimĂĄlisat vĂĄltoztattam ... | ||
Tovább... | ||
KacsasĂŒtĂ” edĂ©ny Ă©s a 102. olvasĂł catystnak... ...szĂłval , szegénykém nem tĂșl szép mĂĄr, ezer éve megvan (nem rozsdamentes Ășri, hanem zomĂĄncos gazdabĂłti))),egyszer megprĂłbĂĄltam lezsĂroldĂłzni és ott lepattant a zomĂĄnc) )... | ||
Tovább... | ||
SĂŒlt tarjaszeletek Egyik nap rĂĄmjött, hogy egy ĂRIĂSI szelet, finomra pĂĄcolt és mĂĄllĂłsra sĂŒlt-pĂĄrolĂłdott HĂĂĂĂST akarok enni. VettĂŒnk is tarjĂĄt. BepĂĄcoltam. Isteni lett. SĂLT TARJA FOKHAGYMĂSAN ... | ||
Tovább... | ||
"BogyĂłs" sajttal töltött szĂ©lĂ» pizza - BBQ szĂłsszal, dupla szalonnĂĄval Ă©s mĂĄs finomsĂĄgokkal Az elsĂ” vĂĄltozatban, az ĂĄltalam készĂtett töltött szélĂ» pizza formĂĄzĂĄsĂĄt egy kĂŒlföldi oldalrĂłl lestem el. Sajt rudacskĂĄkra hajtottam rĂĄ a tĂșlnyĂșjtott pizza tészta szélét. Konkrét ... | ||
Tovább... | ||
SzĂŒlinapi ravioli A szĂŒletésnapi vacsora tervezésekor egészen hamar kitalĂĄltam, ĂĄzsiai ihletésĂ» menĂŒ lesz, kĂłkusztejbe merĂŒlve még Ășgy sem ĂŒnnepeltĂŒnk, és persze az sem volt hĂĄtul kullogĂł szempont, hogy ĂgĂł kedveli az ilyen Ăzeket. Herr Paprika hasonlĂłan ... | ||
Tovább... | ||
