MostanĂĄban azon gondolkozom, dolgozom, hogyan és miket lehet kihozni a téli idényzĂśldségekbĂľl, zĂśldségekbĂľl. Tavaly fedeztem fel a paszternĂĄk (pasztinĂĄk) remek Ă­zét és nagy ĂśrĂśmmel lĂĄtom, hogy mĂĄsok is elĂľszeretettel hasznĂĄljĂĄk. SĂźtve, vagy levesnek fantasztikus Ă­ze van. Ilyenkor amĂşgy is jĂłl csĂşsznak a fĂťszeres, laktatĂł levesek.

Én most Jamie fĂľzĂľiskolĂĄjĂĄbĂłl prĂłbĂĄltam ki egy receptet, a gyĂśmbéres pasztinĂĄklevest. LaktatĂł, fĂťszeres, gyorsan elkészĂźl, és amellett, hogy egyszerĂť, nem mondanĂĄm drĂĄgĂĄnak sem.

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre:

1 sĂĄrgarépa

1 szĂĄrzeller

1 kĂśzepes vĂśrĂśshagyma

400 g paszternĂĄk

fél hĂźvelykujjnyi friss gyĂśmbér

1 gerezd fokhagyma ...

sponsored links