Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kínai újév : a Sárkány évének kezdete
sponsored links
 |
| hongbao, azaz a piros tasak |
A kínai újév avagy holdújév a tavasz kezdetét hívatott ünnepelni. A világ jelentõs része, a világ minden táján készül ezen idõszakra. A kínaiak legkiemelkedõbb és leghosszabb ideig tartó ünnepe: 15 napig tart. Ilyenkor is -csakúgy, mint az esküvõknél különös jelentõsége van egy piros tasaknak (hongbao), mely valamilyen pénzösszeget tartalmaz, melynek a kínai babonák szerint páros számúnak kell lenni.
Az ételek szerepét talán említenem sem kell. A kínaiak - és általában véve az ázsiaik - úgy tûnik folyamatosan fõznek, aprítanak és esznek.
AKung Pao vagy Gong Bao csirke nevét egy 19.századi szecsuán tartományi kormányzóról kapta. Kína szecsuán tartománya híresa nagyon csípõs, fûszeres ételekrõl. Mennyire autentikus ez a recept -nem tudom. Kínaiul nem tudok, és mivel ...