Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szerecsendió
sponsored links
SZÁRMAZÁSA:
Új-Guineában õshonos a növény. Manapság elsõsorban Indonéziában, Nyugat-Indiában, Madagaszkáron, Mauritiuson és Brazíliában termesztik.
LEÍRÁSA ÉS EHETÕ RÉSZE:
Babérfélék családjába tartozik. Muskátdió, muskátvirág, mácisz, szerecsenvirág néven ismert.
A termésébõl kifejezetten magját és köpenyét szárítva, reszelve használjuk.
A szerecsendiófa 100 évig is elélhet és a vadonban 15 méter magas is lehet. Termesztett változatban csak 6 m magasra hagyják megnõni a fát. Elõször csak 8 év után terem, a 15 évben pedig a legtöbb termést hozza. A szerecsendió a nem a fa termése, hanem a az alulról felrepedõ termésbõl kifejlett mag, amely a sárgabarack magjára hasonlít.
ÉRDEKESSÉG
Az egyiptomi múmiák mellett találtak szerecsendiót. A XVII. és XVIII. században az egyik legdrágább fûszerek közé tartozott.
GYÓGYÁSZAT
A frissen õrölt szerecsendiót inhalációra használják légcsõhurut okozta köhögéseknél. Étvágyjavító, hasmenésre ...