Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Kitty, kitty, kitty... Igen, ez is nagy kedvenc. Kismilliószor készítik szerte, úgy látszik, Thomas és Spídermann mellett ez is örök darab. :) Már megint a szõrszálhasogatásommal jövök (és olyan jó lenne, ha az én nyilvánvaló és szembetûnõ hibáimra is rányitná valaki a szemem, mert ... |
Tovbb... |
Mac and cheese magyarra fordítva Van ez az amerikai-angolszász sajtos tészta, aminek úgy nagyjából az a lényege, hogy a tejben sül-fõ meg a tészta. Receptje mint égen a csillag. Egyik kalóriadúsabb, mint a másik. Persze próbálkoznak mindenféle zöldséges (sütõtökös meg karfiolos változattal is), de ... |
Tovbb... |
Mediterrán sült tonhal Mi nagyon szeretjük a tonhalat, de nem csak azért, mert hal és egészséges, hanem mert nagyon sokoldalú, villámebédnek vagy vacsorának kitûnõ, és nem is nagyon lehet ... |
Tovbb... |
Mogyoróvajas-csokis cupcake *rizsliszttel (glutén-, tejtermék-, cukor mentes)
Habár sem a mogyoróvaj, sem a rizsliszt nem paleo, mégis meg tudom magyarázni a furcsaságot.
A helyzet az, hogy nagyon szeretem a mogyoróvajat és volt a hûtõben egy üveggel, amit nem akartam volna kidobni...az ... |
Tovbb... |
Sajtkrémes almatorta A fordított almatorta után ez a kedvenc, hasonlít a bajor almatortára. Ropogós tésztában lágy krém, rajta fahéjtól illatos alma, tökéletes desszert egy vasárnapi ebéd után. Ráadásul pillanatok alatt össze lehet ... |
Tovbb... |
Vaníliás-kakaós csíkos kekszes krémes Hozzávalók: Kb. 30 dkg négyzet alakú háztartási keksz 1,5 cs vaníliás pudingpor ... |
Tovbb... |
Vízen kullogó : hagyományõrzés I.
Ennél izgalmasabb, titokzatosabb, nevet aligha lehet találni a magyar gasztronómiában. A Duna Tv valamely hagyományõrzõ mûsorában bukkantam a lelkes idõs hölgyekre, akik minden titkot megosztottak velem, hogy fennmaradjon kicsiny falujuk ... |
Tovbb... |
Pacalos buli
Madridi pacalozásra voltam hivatalos a hétvégén Eszedbenejussonmegkérdezni Kihez. Mivel szentül vallom, hogy az olvasók tájékoztatása mindenek felett, avagy Hobo után szabadon „… szeresd az olvasót, hisz’ belõle élsz, az írástudóktól meg jobb, ha félsz” ezért úgy ... |
Tovbb... |
Fügés, mandulás libamáj bonbon Fügés, mandulás libamáj bonbon - kép: Krumpli Béla Ha eszünk ágába sincs figyelembe venni a választ, nem vagyunk kíváncsiak rá, akkor ne kérdezzünk. De mi van akkor, ha kérdés nélkül is mondják? Úgy gondoltam, miután mégiscsak egy vendégünkrõl van szó, figyelembe ... |
Tovbb... |
Vargabéles Vargabéles hozzávalói: 20 deka cérnametélt ... |
Tovbb... |
Tripla szilvás bonbon csapdájába esem ma- holnap kimászom ... |
Tovbb... |
Macaroon katasztrófa!!!! Na most beütött a krach!!!Íme a frissen kisült macaroonjaim. És igen, ideges vagyok, szétvet a düh. Hogy finoman fogalmazzak. DE mivel én eddig is felvállaltam mindent, ami balul sütött el a konyhában, ezt teszem most is. Tessék, íme a macaroonjaim. De ... |
Tovbb... |
Tenger gyümölcsei paella ¡Viva España! Gondolatban sokat utazom. Vagy a már korábban látogatott tájakat, városokat járom újra végig vagy új helyszíneket keresek. Múlt ... |
Tovbb... |
Sajtos kifli Még decemberben készítettem ezt a nagyon finom , omlós kiflit. Akkora sikert aratott, hogy nem gyõztem sütni. Egy tepsi kisült, kicsit hûlt és már el is fogyott, ezután jött a következõ és így tovább. Ekkora sikerre nem is ... |
Tovbb... |
Töltött szalagos fánkocskák Farsang tájékán minden héten legalább egyszer sütök fánkot, mert családom ezt igényli. Nem mintha máskor nem lenne ugyanolyan finom, de valahogy ilyenkor mégis jobban esik. Ennek biztosan pszihés oka van, mert ha farsang akkor egybõl a szalagos fánk ... |
Tovbb... |
Narancsos linzer (alaprecept) A recept siccikétõl származik, itt-ott módosítottam rajta. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Színes, vidám, pöttyös-csíkos emeletes torta Egy kedves barátnõmnek készítettem ezt a tortát. Elõször az volt a terv, hogy egyszintes lesz, de végül túl sok lett a piskóta tészta, így két emeletes lett. Már régóta ki akartam próbálni, és azt hiszem elég jól is ... |
Tovbb... |
Padlizsán dip aszalt paradicsommal és mentával Az angolok a dip szóval a különféle mártogatósokat illetik. Nálunk nem múlik el olyan hét, hogy ne készülne valamilyen mártogatós-féle. A padlizsánt különösen szeretjük, nyáron grillen szoktam megsütni, mert imádom az enyhén füstös ízét és ... |
Tovbb... |
Top 10-ezt szerettétek a legjobban!Íme, kedves Olvasóim, õket szeretitek a legjobban:) 1. Mézeskalács szépségverseny ... |
Tovbb... |
Lisztmentesen írta A tepsibe hasábokra vágott krumplit és sütõtököt tettem. Kicsit megsóztam, oljjal megspricceltem, majd ráhelyeztem a rablóhusokat (szalonna, pulykamell, hagyma, kolbász, zöldpaprika). Együtt sütöttem. A nyársakat néhányszor a sülés során ... |
Tovbb... |
Csokidarabos gofri Ennyit még nem gondolkoztam gofri recepten, mármint hogy közzétegyem-e. Ezt a receptet még régebben firkantottam le, igaz már azt sem tudom honnét. Töprengésem tárgya pedig az volt, hogy nekem nagyon nem jött be a tészta, viszont mindenki ... |
Tovbb... |
Mangós salátaSült húsok mellé kiváló, de pirítóssal is üdítõ finomság tud lenni . Mangós saláta Hozzávalók: egy fél meghámozott mangó kis kockára vágva, egy kis fej lila hagyma apróra vágva, 4-5 koktélparadicsom, fél csokor zöldpetrezselyem, néhány szem ... |
Tovbb... |
Baconszeletekbe csavart csirkemáj Ahogy én szoktam készíteni. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
A jó palóc Egyedül abból érzem, hogy öregszem, hogy ezeken a téli napokon mindennél jobban kívánom a tartalmas forró leveseket. A hétvégéken szeretnék minél több idõt tölteni a családdal (persze a szombat reggeli piac kihagyhatatlan), ezért az utóbbi hetekben ... |
Tovbb... |
Vízkereszttõl hamvazószerdáig
Már hetek óta tart a farsang, és csak most jutottam el odáig, hogy megsüssem a "kis szalagost".
Nem igazán tudom megmondani, hogy szeretem-e a fánkot, de egyszer egy évben, valahogy kötelezõ. És ilyenkor, igen ... |
Tovbb... |
Feketeretkes kukoricasaláta Imádnivaló és gyors saláta, abban az esetben, ha majonéz készítését nem számítjuk. Én nagyon nagyon szeretem. A kukoricasalátát önmagában is, retekkel meg még ... |
Tovbb... |
Kenyértorta 2. Hozzávalók: - a kenyérhez: ... |
Tovbb... |
Brownie, a csokoládémániás
Szerintem én is azokhoz a bloggerekhez tartozom, akik folytonosan új és újabb brownie-recepteket gyûjtögetnek. Pedig nem vagyok egy csokifanatikus, komolyan, csokoládé, na az inkább csak egy igen jó minõségû tábla formájában jöhet csak. Egy ilyen tábla ... |
Tovbb... |
A gyökérség királya: fekete retek saláta
Nem a tél az én évszakom: hideg van a biciklihez, a szigetkörhöz, a sörhöz, a teraszokon ücsörgéshez, a kövesdi pálinkázásokhoz, hideg van mindenhez. A kevés szerethetõ dolgok egyike január-februárban - az egész napos kirándulások mellett - a számtalan ... |
Tovbb... |
Sonkás rakott karalábé light A karalábét leggyakrabban csak nagyon finom töltött karalábé formájában készítettem. Most ennek próbáltam ki a diétás gyorsan elkészíthetõ ... |
Tovbb... |
Paleo mákos-aszalt gyümölcsös kockák Már említettem, hogy karácsonyra kaptunk két Zila formát is, amibõl még csak az egyiket avattuk fel egészen a mai napig. Ígéretet tettem a munkahelyemen, ha végre két hónap szabadság után visszatérek viszek egy kis finomságot nekik...:) Sokáig ... |
Tovbb... |
Csörögefánk Mamám régi, jól bevált receptje következik. Nagyon finom, fõleg frissen melegen ajánlom fogyasztani, de késõbb is finom marad. Nem vagyok egy nagy olajban sütõ ezért nálunk a finom farsangi fánkokat a mamám készíti. Most vasárnapra is csinált nekünk ... |
Tovbb... |
Borscs Megint leves. Viszont ez nem akármilyen leves. Úgy nagyjából 7-8 éve
érik bennem a gondolat, hogy fõzzek egy jó kis borscsot. Ma jött el az
ideje. Enni ettem már többször is. Párszor Lengyelországban, illetve
legkedvencebb fõnököm is hozott nekem egyszer ... |
Tovbb... |
Csöröge fánk Nem kezdõdhet a farsangi idõszak fánk nélkül! Anyukám a múlt héten készített szalagos fánkot, hát az nagyon finom volt. Habos, könnyû, ahogy a nagy könyvben meg van írva. Abból kicsit túlettük magunkat, úgyhogy jöhet a csöröge fánk! A recept, már ... |
Tovbb... |
Trüffeltorta vörösborban sült rumos meggyel és bonbonokkal A múlt héten már írtam a Facebookon (képelõzetessel) is, hogy nemrég ünnepeltük Anya kerek születésnapját, az én feladatom a torta (illetve torták, mert egy málnás cheesecake is készült a trüffeles mellett) elkészítése volt. Nem mondom, agyaltam rajta egy ... |
Tovbb... |
Gundel palacsinta A balatonszárszói Anno Taverna étteremben ettem életem legfinomabb Gundel palacsintáját. Gondolom nincs köze ahhoz, hogy Gundel Katinka, a híres vendéglõs lánya, valamint Bujtor István, Frenreisz Károly és Latinovits Zoltán édesanyja, a ... |
Tovbb... |
