A mĂşlt héten mĂĄr Ă­rtam a Facebookon (képelĂľzetessel) is, hogy nemrég ĂźnnepeltĂźk Anya kerek szĂźletésnapjĂĄt, az én feladatom a torta (illetve tortĂĄk, mert egy mĂĄlnĂĄs cheesecake is készĂźlt a trĂźffeles mellett) elkészĂ­tése volt. Nem mondom, agyaltam rajta egy csomĂłt, mert nem akartam semmi tĂşlbonyolĂ­tottat, amivel aztĂĄn jĂłl befĂźrĂśdhetek, de mégis valami kĂźlĂśnlegeset szerettem volna csinĂĄlni. Sokat nézelĂľdtem Citromhab tortĂĄi kĂśzĂśtt, mindig is csodĂĄltam, milyen mértani pontossĂĄggal készĂ­ti el minden egyes sĂźteményét. VégĂźl az alap trĂźffeltortĂĄra esett a vĂĄlasztĂĄsom, bĂĄr menet kĂśzben némileg mĂłdosĂ­tottam Citromhab jĂł kis receptjén: az AnyĂĄtĂłl tanultak szerint sĂźtĂśttem a piskĂłtĂĄt (hm, mĂĄr tĂśbb mint 10 éve), illetve a trĂźffelkrémnél az étcsoki egy részét tejcsokira cseréltem, Ă­gy lĂĄgyabb, puhĂĄbb lett a krém. A csokiĂśzĂśnt kicsit lazĂ­tani szerettem volna, Ă­gy vĂśrĂśsborban sĂźlt meggy is kerĂźlt a csokirétegekre, szerencsére még egy adag volt belĂľle.

A dĂ­szĂ­tés nem volt kérdéses: csakis bonbon lehetett! A bonbonokban a torta tĂślteléke kĂśszĂśnt vissza. A sĂĄrga csokiolvasztĂłmhoz kapott mĂťanyag szĂ­vecske formĂĄban pedig készĂ­tettem transzferfĂłliĂĄval piros szĂ­vecskéket a dĂ­szĂ­téshez. Nem lehetett rossz a torta, mert szĂťk fél Ăłra alatt elfogyott :)

3-szor

- 3 tojĂĄs

- 2 ek. liszt

- 1 ek. holland kakaĂłpor

- 1,5 ek. hideg vĂ­z

- 3 ek. cukor

- késhegynyi sĂźtĂľpor

- 6 dl habtejszĂ­n

- 12,5 dkg tejcsokolĂĄdé ...

sponsored links