A gyökérség királya: fekete retek saláta
sponsored links
Nem a tél az én évszakom: hideg van a biciklihez, a szigetkörhöz, a sörhöz, a teraszokon ücsörgéshez, a kövesdi pálinkázásokhoz, hideg van mindenhez. A kevés szerethetõ dolgok egyike január-februárban - az egész napos kirándulások mellett - a számtalan gyökérzöldség a piacon. Rondák, piszkosak, göcsörtösek és földszagúak, és egyfajta téli melankólia veszi körül õket. Például meggyõzõdésem, hogy a zeller nem csak a legrútabb zöldségek egyike, de a legszomorúbb is. Õt a listán pedig rögtön a fekete retek követi: ha a zeller neurotikus, akkor ez a koromfekete gumó a világ fájdalmát némán cipelõ emós a vega-csapatban. Pedig ha tudná, hogy az életét a reszelõn feláldozva és egy kevés almával vegyülve hány embernek szerez pszichoszomatikus örömet!
Hozzávalók:- 1 nagyobb fekete retek
- 1 alma
- 2 ek olívaolaj
- Fél citrom leve
- 1 ek méz ...