Szerintem én is azokhoz a bloggerekhez tartozom, akik folytonosan Ăşj és Ăşjabb brownie-recepteket gyĂťjtĂśgetnek. Pedig nem vagyok egy csokifanatikus, komolyan, csokolĂĄdé, na az inkĂĄbb csak egy igen jĂł minĂľségĂť tĂĄbla formĂĄjĂĄban jĂśhet csak. Egy ilyen tĂĄbla csokiért képes vagyok akĂĄr négy eurĂłt is kiadni, aztĂĄn jĂśn egy kis szĂźnet. Az kevésbé érdekel, milyen hangot hallat, ha elroppantom, az sem hoz lĂĄzba igazĂĄn, honnan szĂĄrmazik a kakaĂłbab, bĂĄr ez sem egy elhanyagolhatĂł szempont. Amire viszont odafigyelek, hogy a csokolĂĄdéban lehetĂľleg ne legyen olvadĂĄst elĂľsegĂ­tĂľ emulgeĂĄlĂł, szĂłjalecitin (E322), amely egyébként is allergénnek minĂľsĂźl. HĂĄt igen, ennyire elsznobosodtam :).

De térjĂźnk vissza a brownie-hoz ...

Folytatás a blogon ... dallacucina.freeblog.hu/archives/2012...