Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
DöbbenetDöbbenetNapok óta döbbenten olvasom a "receptlopás"-sal kapcsolatos eseményeket, megjegyzéseket. Hogy a politika vihart kavar, s indulatokat szít, az sajnos mindennapossá vált a magyar közéletben. Ez a vita egyre inkább eldúrvul, az ország ketté szakadt, a ... |
Tovbb... |
Tárkonyos zöldbableves, húsos rakott palacsinta A múlt szombaton tartalmas levest szerettem volna készíteni, így jött a gondolat, hogy tárkonyos zöldbab levest készítek, mellé pedighúsos rakott ... |
Tovbb... |
Egzotikus gyömbérpürés trüffel Ez a ganache töltelék nagyon ott van...! :) Hozzávalók: (10 db) ... |
Tovbb... |
Huszárcsók Legkedvesebb Süti kuzinkám elutazott messzi-messzi, fél évig haza se néz. Mégse' küldhettem el üres kézzel, úgyhogy kedden összedobtam ezt a kis sütit. Valamiért az maradt meg bennem, hogy a huszárcsók az egy ilyen mandulás aprósüti, de ... |
Tovbb... |
Birkapörkölt - háztáji növendékbõl Elõre szomorú vagyok, mert ezt a posztot sokkal kevesebben fogják látogatni, mint csirke, vagy nemzetközi ételkülönlegességeimet. A birkahús nem tartozik a legnépszerûbb húsfélék közé, pedig megfelelõ alapanyagból, megfelelõ elõkészület után rendkívül ... |
Tovbb... |
Díjak és nyeremények Nagyon jól kezdõdött számomra ez az év, mert három meglepetésben is volt részem. De hol is kezdjem, talán idõrendi ... |
Tovbb... |
Fügemártogatós
Nem olyan régen Jutka fügelekvárját dicsértem, ami sajt mellé különösen jólesett. Külországban vásároltam valamit, ami a sajtok mellett volt a szupermarketben vijgendip ... |
Tovbb... |
Folyékony cukormáz (fondant)Több dolog is történt az utóbbi idõben, ami említésre lenne méltó vagy éppen nem méltó, dióhéjban a bevezetõben errõl is szólnék, mielõtt beszélnék a kalandomról a folyékony cukormázzal. :)... |
Tovbb... |
Mákos-mangós sütemény Roland nagy kedvence a mák - most ne firtassuk miért is szereti. Szereti és kész! :) Tegnap a bevásárló körúton (piac, metro, cora) szereztünk mákot, hogy majd valami finomság készül belõle. Egy roppant egyszerû sütemény készült belõle, melynek alapja ... |
Tovbb... |
Esküvõ kiállítás - Komárom Ne gondolja senki, hogy megrögzött esküvõkiállítás-látogató vagyok, de épp úgy adódott, hogy kisebbik lánykám szalagavatóján menyasszonyi ruhában keringõztek a lányok, és a ruhaszalon-tulajdonos felkérte Õt, hogy a következõ napi bemutatón legyen ... |
Tovbb... |
Földgömb torta Elsõ hallásra nagyon nehéz feladatnak tûnt ez a torta elkészítése. Elsõsorban azért, mert félgömb alakút még sosem készítettem. Nagyon sokat törtem a fejem, keresgéltem mindenfelé, de sehol nem találtam arról leírást, hogy milyen módon lehet ezt ... |
Tovbb... |
Pénztárca Hónapok óta kipróbálásra várt a Szilvitõl rendelt tárca keret. Sokáig levendulás-csipkés verzióban gondolkodtam, aztán hirtelen felindulásból kiszabtam ebbõl a virágos farmeranyagból, a bélést pedig ... |
Tovbb... |
Töpörtyûs pogi  |
Tovbb... |
Kievi krémes deluxe (update módra) Nem bírtam az érzékeimmel ma sem, kellett nekem alattomban kievi krémes nézõbe járdogálni ide, meg Biankához! Most, hogy a szülinapi maradéksüti-hegyek jelentõsen dombocskákká szelídültek-apadtak (hála az ajándékba-csomagolásnak, a receptekkel ... |
Tovbb... |
szénhidrát nap De még mennyire, hogy az. Ma nem ettem mást csak pizzát, csokit, péksütit, csokit, meg lekváros kenyeret. :P Több oka is van ennek, az egyik, hogy ma voltam Békéscsabán német középfokú szóbeli próbanyelvvizsgát tenni. Nagy kár, hogy csak próba volt, mert ... |
Tovbb... |
Labradorikusz kutyusz tortikuszPiciJuci: Labrador lutyus Igen-igen elért ez a feladat is................kutyus formatortát kellett készítenem, méghozzá egy konkrét fajtát. Labradort. Feketét szeretett volna a kislány, de szerencsére sikerült meggyõzni a morzsa szín mellett (sajnos a fekete szín elérése irtó sok ételfestékkel megoldható, amit ha egy mód van rá kerülök nagy mennyiségben). PiciJuci: Labrador kutyus |
Tovbb... |
Ismét egy csomó lelkes blogger és játékaik ITT: ... |
Tovbb... |
Csokoládé, marcipán, curd S. szokta mondogatni, hogy egyszer mindennek eljön az ideje. Most például a curdé. Van itthon pár darab grépfrút (ezt minek kellett így átiratban meghonosítani, ritka bénán néz ki, remélem, körd nem lesz) meg narancs. Mondjuk van itthon datolyaszilva is ... |
Tovbb... |
Sertéskocsonya A kocsonyafõzésnek egy a lényege, és ez hazánk minden táján és konyháján ugyanaz, hogy legyen bõséges kötõszövet és ezzel kollagén is a belevalók között, mert különben nem lesz kocsonyás a ... |
Tovbb... |
Nemzetközi csirkefalatok: Tandoori, Kentucky, Gyros, Cajun, Tex-Mex, BBQ Duplán pácolt tandoori csirkenyársak és csirkeszárny, raita mártogatós, naan kenyér... |
Tovbb... |
Aszalt gyümölcsös, mézes joghurt Krémes, mézes gyümölcsjoghurt aszalt datolyával, fügével és kajszibarackkal, ... |
Tovbb... |
Lazacragu brokkolival
Szuperételekbõl szuper egészséges fiatalító menü. A szuperételek fogalma nyugaton már évek óta bevésõdött a köztudatba. A szuperételek kategóriába tartoznak általában azok ... |
Tovbb... |
Lilakáposzta fõzelék parmezán chips-szel Hozzávalók 3 személyre:
|
Tovbb... |
Almás alagút Ez a süti unokatestvére lehetne a kekszes krémesnek. Csak abban különbõznek egymástól, hogy ebben alma is van.Hozzávalók 12 szelethez: 24 darab keksz, 6 alma, 750 ml tej, 2 tasak vaníliaízû pudingpor, 2 tojás, 200 g ... |
Tovbb... |
Mai ebédünk: Csirkeleves grízgaluskával, hurka-kolbász tepsis krumplival Ma egészen másképp alakult az ebédünk, mint amit eredetileg elképzeltem. Mert eredetileg Stahl Judit tejszínes csirkéjét szerettem volna elkészíteni, egy finom grízgaluskás húsleves után. De ma délelõtt drága jó Öcsém hozott nekünk házi disznótorost: ... |
Tovbb... |
Ahonnan a "sajtõrületem" indult - Podliveni sir Hirtelen nem is tudtam válaszolni a kérdésre, így hát elkezdtem gondolatban visszapergetni az ... |
Tovbb... |
Máktej, a kalciumbomba Máktej, egy igazi ínycsiklandó növényi tejhelyettesítõ. Valódi kalciumbomba. Tudtad, hogy a mák több kalciumot tartalmaz, mint ... |
Tovbb... |
Kínai csirke-brokkoli stir-fry Stir-fry, azaz kevergetve pirított. Nagyjából így lehet lefordítani. Ez az elsö "kínaias" étel, amit életemben föztem. Enni sem sokszor ettem kínait (mármint kaját), talán egy kezemen meg tudnám számolni. Ezt a receptet egy amerikai oldalon találtam, szóval ... |
Tovbb... |
Heti menü jan 30-febr 5-ig Hétfõ : Maradék töltött paprika Kedd : Karfiolfõzelék ... |
Tovbb... |
Meggyes lepény 6 tojás sárgáját 1 csésze cukorral habosra keverek, majd hozzáadok 15 dkg margarint, és ezzel is simára keverem. Ezután másfél csésze lisztet, és egy csomag sütõport adok hozzá, majd a végén a tojások felvert habját. Sütõpapírral bélelt tepsibe öntöm, és a ... |
Tovbb... |
Almás Crummble Tényleg nagyon sajnálom, hogy ennyire ritkán írok mostanság, de az esküvõszervezés nagyon lefoglal és ha még tüsténkedem is a konyhában, odáig már nem jutok el, hogy lefotózzam, vagy ha ez sikerül is - mint ennél a sütinél - hetekbe telik mire ... |
Tovbb... |
Körtés édeskömény saláta márványsajttal Ezzel a receptet gyakorlatilag le is írtam, slussz-passz, körte, édeskömény, márványsajt. Ennyi. Egyszerûsége ellenére engem lenyûgözött,sõt, még a klasszikus ételeket favorizáló férjemet ... |
Tovbb... |
BABKRÉMLEVES GOUDÁS TARTELETTE-TEL A sparchef-re készült ez az újabb finomság, de a csillagozott tételek között szerepel majd! A mostani 5 fix hozzávaló: olaj, vörös bab, joghurt, mustár, gouda sajt. És ami Nálam készült belõle: ... |
Tovbb... |
SPARCHEF 10/7. FORDULÓ - 2. HELYEZÉS Nagyon nagyon örülök, mert a Sparchef 10/7. fordulójában az általam készített KÓKUSZTEJES ZÖLDBORSÓKRÉMLEVES TÁRKONYOS FALATKÁKKAL recept a szakmai 2. helyet szerezte meg egy ponttal lemaradva, de így is 100/93 pontot ... |
Tovbb... |
BONDUELLE RECEPTVERSENY 1. HELYEZÉS Egy nagyon jó hírt kaptam. Emlékeztek a Bonduelle receptfelhívására készített PIKÁNS TONHALAS-BROKKOLIS GNOCCHI-ra? A következõ levelet kaptam Tõlük: ... |
Tovbb... |
Lovas torták Ma ünnepeljük az unokahúgom két kis keresztlánya névnapját. Adél,középsõ csoportos,Léda nagycsoportos óvodás és mint ketten lovagolni ... |
Tovbb... |
