Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Hideg tĂ©sztasalĂĄta cĂ©klĂĄval, tojĂĄssal TojĂĄsos-céklĂĄs tésztasalĂĄta mustĂĄros-tejfölös öntetben ... |
Tovább... |
Narancsos-mĂĄlnaecetes kacsasĂŒlt A narancsos kacsa kicsit a karĂĄcsonyhoz köthetĂ”, de Ăgy legalĂĄbb ĂŒnnepi élményt ad mĂĄskor is. Sok-sok recept van ebben a témĂĄban, viszont kicsit ĂșjĂtottam a mĂĄlnĂĄs ... |
Tovább... |
Francia gombaleves Kaptam egy kis doboz vegyes gombĂĄt, benne csiperke, barna csiperke és laskagomba volt. Gondoltam készĂtek belĂ”le valami jĂłfajta ragut, de férj levest kĂvĂĄnt. Nagy rajongĂłja vagyok a tĂĄrkonyos raguleveseknek és valami hasonlĂłt képzeltem el, de most ... |
Tovább... |
Boldog szĂŒletĂ©snapot, srĂĄcok!Még tavaly ilyenkor sem lettem volna abban teljesen biztos, hogy most kell nyomni egy szĂŒletésnapi posztot. Magunkat ismerve azt hittem, félĂșton kifogy a lelkesedés, nem tudjuk tartani a napi egy posztot, aztĂĄn itt marad a blog, mint valami csontvĂĄz. Annak fog hangzani, de nem közhely, hogy nélkĂŒletek nem lennénk itt srĂĄcok, szĂvbĂ”l köszönjĂŒk az egész éves ... |
Tovább... |
Zellerchips .....ami meglepĂ”, hogy NĂĄlam készĂŒlt, hiszen alapvetĂ”en egyĂĄltalĂĄn nem szeretem a zellert, Ăgy csakis hĂșslevesbe szoktam tenni. Azonban mostanĂĄban több helyen is belefutottam abba, hogy a belĂ”le készĂŒlt chips milyen finom és nem is igazĂĄn lehet érezni ... |
Tovább... |
nincs cĂmHideg salĂĄtaHozzĂĄvalĂłk : ... |
Tovább... |
Penne sajĂĄt kedvemre fĂ”zve Bizony ez a tészta ritkĂĄn készĂŒl, a fiuk nem szivesen eszik, szerintĂŒk sok benne a borsĂł és tĂșl kevés a hĂșs. Ha egyedĂŒl vagyok, ĂĄltalĂĄban akkor fĂ”zök egy-egy adagot. A tésztĂĄt én megfĂ”zöm teljesen, al dente csak egyék az ... |
Tovább... |
CsibehĂșslevesA szegény diétĂĄsnĂ”vér panaszai rovat elsĂ” darabja következik. Ennek keretében az igazi, kocka- és fĂ»szersĂłmentes sĂĄfrĂĄnyos hĂșsleves készĂtésének mĂłdjĂĄval ismerkedĂŒnk meg. A vasĂĄrnap déli tyĂșkhĂșsleves a magyar csalĂĄdok személyes történelmének kitörölhetetlen része. A jĂł tyĂșkhĂșsleves sokĂĄig fĂ”, aranysĂĄrga és nagyon finom, na ezt kell ... |
Tovább... |
Bircher - mĂŒzlis muffin Még az eskĂŒvĂ”mre kaptam egy muffinos könyve, egy kedves barĂĄtnĂ”mtĂ”l. Christina Kempe:A legkedveltebb muffinok a cĂme. A hétvégén a kezembe kerĂŒlt. Ăgy gondoltam mĂĄr illenék valamit készĂteni belĂ”le, meg persze a gyerkĂ”cöknek jĂłl esne egy kis ... |
Tovább... |
HabcsĂłk Na, itt jön képbe a kimaradt 4 tojĂĄsfehérje. Nagyon szeretjĂŒk enni is a habcsĂłkot, de összemorzsolva sĂŒtire, pohĂĄrkrémre, fagyira szĂłrva, mennyei! Ez egy gyors, egyszerĂ» recept: összekeverni és békén hagyni. UtĂĄna, ha esetleg maradna, sokĂĄig elĂĄll egy ... |
Tovább... |
KönyajĂĄnlĂłk(ĂsszefoglalĂł) Nem is tudom, hogy fogjak neki ennek az összefoglalĂłnak. ElĂ”ször is a mai délelĂ”ttöt azzal töltöttem, hogy Ășjraolvastam a könyvajĂĄnlĂłkat és a hozzĂĄjuk fĂ»fĂ”dĂ” megjegyzéseket. Közben kiĂrtam az ajĂĄnlott könyvek cĂmeit, csak azokat amelyeket ... |
Tovább... |
GombĂĄs-medvehagymĂĄs tojĂĄsrĂĄntotta AnyĂłsomtĂłl tanultam a gombĂĄs tojĂĄs receptjét, ez pedig az ĂĄltalam tovĂĄbbfejlesztett vĂĄltozata. A medvehagymĂĄt snidlinggel, zöldhagyma szĂĄrĂĄval is ... |
Tovább... |
Az Ășj kedvenc - NutellĂĄs, banĂĄnos palacsinta, vanĂliaöntettel TĂŒcsök BogĂĄrtĂłl Anita eddig bĂrtam!!! Ăgy beleette magĂĄt a gondolataimba ez a palacsinta, hogy a hétvégét nem bĂrtam kivĂĄrni. AztĂĄn meg a beĂgért havazĂĄs miatt nem valĂłszĂnĂ», hogy addig Ășjra tudtam volna banĂĄnt venni, a tegnap beszerzett egyedek pedig rohamosan ... |
Tovább... |
KaramellizĂĄlt alma Tudom, hogy nem nagy szĂĄm, Ășgy egyébként, azt is tudom, hogy mĂĄr az Andi is regélt rĂłla, de nekem is van mondanivalĂłm:) MĂĄr csak azért is, hogy ne tĂ»njek el innen teljesen:) Egyébként meg annyira, de annyira finom. Mindenhez. És Ășgy nagyjĂĄbĂłl öt ... |
Tovább... |
Rakott krumpli, "feledĂ©keny asszony mĂłdra" :) HĂĄt én Ăgy még nem jĂĄrtam soha, ahogy ma. Ăgy tĂ»nik lassan szednem kell valamit feledékenység ellen. Tegnap este hirtelen jött ötlet alapjĂĄn bezengtem ApĂĄnak, hogy ma rakott krumpli lesz, mit szĂłl hozzĂĄ. Persze kitörĂ” örömmel fogadta. Tudtam, hogy a fiĂșknĂĄl ... |
Tovább... |
SzĂvek, mĂ©g mindig... Azt hiszem egyenlĂ”re nem készĂtek többet :-), majd csak a (Tilda) nyuszis vĂĄltozatbĂłl ;-)...  |
Tovább... |
Ăr szĂłdĂĄs kenyĂ©r Limara mĂłdra Holnap reggelire nem lesz elég a kenyér, Ăgy valami olyan receptet kerestem, ami nagyon gyors, nem kell öregtésztĂĄval, vagy kovĂĄsszal elĂ”re rĂĄkészĂŒlni, Ăgy talĂĄltam a szĂłdĂĄs kenyér receptjére. Mivel Limara a kenyerek nagy ismerĂ”je, az Ă” receptjei ... |
Tovább... |
SZERZĂI közlemĂ©nyKedves OlvasĂłim! Megköszönöm megtisztelĂ” érdeklĂ”déseteket, mely az elmĂșlt évben is több mint 100 ezer oldal letöltést eredményezett. Ez messze több, mint amit egy ilyen, nem igazĂĄn "receptblog"-tĂłl el lehet vĂĄrni. Köszönöm szépen! MiĂłta blogolok, tehetségemhez mérten igyekeztem kiszolgĂĄlni nemcsak az én ĂrĂĄsra késztetĂ” közlésvĂĄgyamat, hanem a Ti ... |
Tovább... |
Sajtos-zöldsĂ©ges makarĂłni SpagettimĂĄnok vagyunk. Paradicsomos, spenĂłtos, hĂșsos, sajtos és bĂĄrmilyen spagetti a kedvencĂŒnk. Carbonare, amit eredeti szicĂliai mĂłdon tudok elkészĂteni, vagy egy jĂł csirkemĂĄjas-capribogyĂłs spagetti bĂĄrmikor az asztalunkra kerĂŒlhet. Ma zöldséges ... |
Tovább... |
Köszönet mindenkinek Ă©s a jĂĄtĂ©k nyertese nem mĂĄs.....ElĂ”ször is had mondjam el, hogy bĂĄr még hivatalos értesĂtést nem kaptam, de bekerĂŒltem az elsĂ” 100 legjobb séf közé. Az összesĂtĂ”ben a verseny alatt sikerĂŒlt a 10. helyen végeznem. Ezért és sokminden mĂĄsért is köszöntettel tartozom Nektek is, hiszen Ti olvastok, Ti ĂĄlltok ki mellettem és Ti tĂĄmogattok céljaim elérésében kedves ... |
Tovább... |
Hugim szĂŒlinapi tortĂĄja :-) MĂșlt héten volt a Hugom szĂŒlinapja, és mindenképpen szerettem volna Neki készĂteni egy relatĂve kĂŒlönleges tortĂĄt. Mivel mind a ketten imĂĄdjuk Cookie Monster-t a Sesame Street-bĂ”l, s Ășgy gondoltam, hogy az élénk kék szĂn is jĂłl mutatna egy tortĂĄn, ezért ... |
Tovább... |
BanĂĄnos-mĂĄkos-citromos torta Oh, igen, eltelt 1 év, ismét öregebb lettem...hogy egy kedves gimnĂĄziumi tanĂĄrom szavaival éljek, "az idĂ” vasfoga felettem is elrepĂŒlt" :)Nem volt azért annyira fĂĄjdalmas a bĂșcsĂșzĂĄs a 27. életévtĂ”l, kĂŒlönösen azért sem, mert a férjem megörvendeztetett engem ... |
Tovább... |
Holnap jön ki a medve a barlangjĂĄbĂłl... No nem Ă”. ... és ha sĂŒt a nap, akkor rögtön vissza is fordul aludni tovĂĄbb, mert hosszĂș lesz a ... |
Tovább... |
A tenger csodĂĄi 1. Tudom, elég nagy gonoszsĂĄg innen OlaszorszĂĄgbĂłl Ășgy kezdeni, hogy ugorj le a sarki halashoz, és vegyél 2-3 szép nagy rĂĄkot... de ha valakinek mégis van rĂĄ lehetĂ”sége, annak van egy jĂł ... |
Tovább... |
MĂ©zes krĂ©mes Meyer citromos krĂ©mmel Gyerekkorunk egyik kedvenc sĂŒtije. Oké, nem Meyer citrommal kergetett az asztal körĂŒl anyukĂĄm, sima besamelalapĂș édes, vanĂliĂĄscukros-vajas krém volt benne (és nĂĄlunk a lekvĂĄros réteg nem jĂĄtszott), retro hetvenes évek. És édes, Ăgy utĂłlag ... |
Tovább... |
Vitaminok a Paleolit étrendben - személyes tapasztalat
Sok kérdést kaptam mĂĄr az elmĂșlt mĂĄsfél évben a blogra, hogy milyen vitaminokat szedek, valamint milyen vitaminokat érdemes szedni, ha az ember paleozik, ezért Ășgy gondoltam, hogy Ărok egy rövidebb összefoglalĂłt a mĂĄsfél éves paleos-vitaminos tapasztalataimrĂłl.
Az ĂĄltalĂĄnos tévhit a paleoval kapcsolatban az, hogy mivel nem fogyasztunk tejtermékeket, Ăgy *nyilvĂĄnvalĂłan* kĂĄlciumhiĂĄnyban ... |
Tovább... |
Citromos szelet Meyer citrommal SzepytĂ”l kaptam Meyer citromot, Piszkénél pedig megtalĂĄltam hozzĂĄ a nekem tetszĂ” receptet. Nagyon finom, pikĂĄns sĂŒti, aprĂł kockĂĄra vĂĄgva ettĂŒk. NĂĄlam csak a sĂŒtési idĂ” mĂłdosult, kétszer is elkészĂtettem, Ăgy ezt Ărom mĂĄr ... |
Tovább... |
Joghurtos, mĂ©zes poharas desszert Ilyenkor télen nagy szĂŒkségĂŒnk van az immunrendszerĂŒnk erĂ”sĂtéséhez. Ennek érdekében szoktam kĂŒlönféle joghurtos, - sajĂĄt magam ĂĄltal készĂtett joghurtbĂłl - mézes, gyĂŒmölcsös, poharas desszertet, vagy valami hasonlĂłt ... |
Tovább... |
Baconös hĂșsgolyĂłk thai curry mĂĄrtĂĄsban Ez egy igazĂĄn finom ĂĄzsiai étel, igaz eléggé fĂ»szeres, de azért érdemes kiprĂłbĂĄlni. Lehet bĂĄrmilyen hĂșssal, hallal is készĂteni, de ezek a kis baconnel dĂșsĂtott fasĂrtgolyĂłk is nagyon finomak voltak hozzĂĄ. IgazĂĄbĂłl fasĂrtot kevertem be paprika nélkĂŒl és aprĂł ... |
Tovább... |
Zabos-lenes Graham lepĂ©nykenyĂ©r Nevezhetném reform tortillĂĄnak is, de gyanĂșs, hogy néhĂĄnyan ezért keresztben lenyelnének :P, Ăgy maradok a lepénykenyér elnevezésnél. A mĂĄr korĂĄbban lejegyzett tortilla recepthez hasonlĂłan ez is egy finom, hajlĂthatĂł kenyérke, amibe bĂĄtran ... |
Tovább... |
SĂĄrgabarackos-kekszes Doki-csoki Ăjabb tĂĄblĂĄs csoki, a Boci azonos nevĂ» csokijĂĄnak utĂĄnzata. Elég könnyĂ» volt reprodukĂĄlni. És elég könnyĂ» volt 10-12 éve felszedni pĂĄr plusz dekĂĄt a heti kb. (minimum) 1 tĂĄbla sĂĄrgabarackos-kekszes csokitĂłl, amit olyan szĂvesen majszolgattam érettségi ... |
Tovább... |
Agave szirupos amerikai palacsinta Visszajöttem! :) Sokat gondolkoztam, az elmĂșlt napokban, hogy blogom tartalmĂĄt és a recepteket ĂĄttereljem-e az egészséges, akĂĄr diétĂĄs tĂĄplĂĄlkozĂĄs medrébe vagy se. Arra az elhatĂĄrozĂĄsra jutottam, hogy nem foglak bennetek fĂĄrasztani ilyesmivel. Mivel az ... |
Tovább... |
Töltött kĂĄposzta Nagy kedvencĂŒnk, nekem fĂ”leg, mert ezzel több napra le van tudva a fĂ”zés. A mennyiségek szabadon vĂĄlaszthatĂłk, Ăgy mindenki a sajĂĄt igényei szerint készĂtheti, egyszĂłval ez egy tökéletes fogĂĄs. LegutĂłbb ... |
Tovább... |
Rozmaring-kakukkfĂ» torokbalzsam Ameddig kicsi volt a gyerek, sokszor volt megfĂĄzva, attĂłl a perctĂ”l fogva, ahogy bekerĂŒlt az ĂłvodĂĄba. Kétségbe voltam esve, adhattam én bĂĄrmilyen megelĂ”zĂ” szert, ilyen-olyan vitamin bombĂĄkat, az orrfolyĂĄsok, köhögések, fĂŒlfĂĄjĂĄsok téli idĂ”szakban sĂ»rĂ»n ... |
Tovább... |
CsirkenyĂĄrsak a sĂŒtĂ”bĂ”l, Satay szĂłsszal A mĂșlt pénteken Viki munkatĂĄrsnĂ”nk satay szĂłszos csirkét készĂtett, ami fantasztikus lett. AztĂĄn hazaérve bekapcsoltam a tévét, amin Jamie O. Ășj sorozata, a "Jamie 30 perces kajĂĄi" ment. (Nagyon bĂrom a fickĂłt, Ășgyhogy fel is vettem a sorozatot, amit nagyon de nagyon ajĂĄnlok mindenkinek! A lényeg hogy 30 perc alatt komplett menĂŒt készĂt.) A fĂ”cĂm utĂĄn nem hittem a szememnek, ugyanis a srĂĄc satay szĂłszos grillnyĂĄrsakat csinĂĄlt! Ezt pedig bloggerfelelĂ”sségem teljes tudatĂĄban, egy hatĂĄrozott és [...] |
Tovább... |
Karfiol krĂ©mleves A krémlevesek nĂĄlunk szinte mindig rögtön elfogynak, nagyon szeretjĂŒk, bĂĄrmibĂ”l készĂŒlt. Kisfiam jött a konyhĂĄba, mert érezte az illatĂĄt..alig fĂ”tt meg, mĂĄris lapĂĄtolta ... |
Tovább... |
