Töltött káposzta
sponsored links
Nagy kedvencünk, nekem fõleg, mert ezzel több napra le van tudva a fõzés.
A mennyiségek szabadon választhatók, így mindenki a saját igényei szerint készítheti, egyszóval ez egy tökéletes fogás. Legutóbb 70 dkg savanyúkáposztából, és fél kg darálthúsból készítettem, két napig kitartott.
Ezen kívül szükség van még két fej vöröshagymára, egy fej egészben savanyított káposztára, és rizsre. Ha nem lehet kapni egészben savanyított káposztafejet, akkor egy puhább fej káposztára van szükség, amit könnyen levelekre lehet szedni. Ha ebbõl készítem, akkor miután szétszedtem a káposztát, leforrázom a leveleket, hogy puhuljanak, és a töltésnél könnyen tudjam hajtogatni. Ezen kívül lehet még belefõzni csontos húst, kolbászt, ízlés szerint, sõt az egyik barátnõm egy szál hurkát fõz még bele.
A savanyított káposztafejet leveleire szedem, és átmosom. A savanyúkáposztát szintén átmosom, hogy ne legyen túl ...