A mĂşlt pénteken Viki munkatĂĄrsnĂľnk satay szĂłszos csirkét készĂ­tett, ami fantasztikus lett. AztĂĄn hazaérve bekapcsoltam a tévét, amin Jamie O. Ăşj sorozata, a "Jamie 30 perces kajĂĄi" ment. (Nagyon bĂ­rom a fickĂłt, Ăşgyhogy fel is vettem a sorozatot, amit nagyon de nagyon ajĂĄnlok mindenkinek! A lényeg hogy 30 perc alatt komplett menĂźt készĂ­t.) A fĂľcĂ­m utĂĄn nem hittem a szememnek, ugyanis a srĂĄc satay szĂłszos grillnyĂĄrsakat csinĂĄlt! Ezt pedig bloggerfelelĂľsségem teljes tudatĂĄban, egy hatĂĄrozott és nagyon erĂľs jelnek vettem, és lementem a boltba...

MegcsinĂĄltam, isteni lett. Ez egyébként a gyorsĂ­tott, és leegyszerĂťsĂ­tett vĂĄltozat. Létezik a hĂ­res nevezetes szĂłsznak tĂśbb, és ĂĄrnyaltabb variĂĄciĂłja is, pl. halszĂłsszal, kĂłkusztejjel, curry pasztĂĄval turbĂłsĂ­tva. Én annyit vĂĄltoztattam a recepten, hogy mogyorĂłvaj helyett pĂśrkĂślt sĂłtlan mogyorĂłt aprĂ­tottam pépesre. A Jamie féle gyors alaprecept is fantasztikusan finom, és varĂĄzslatosan puhĂĄvĂĄ teszi az alatta pihenĂľ husit. Az meg kĂźlĂśn jĂł, hogy nem igényel ĂłrĂĄkon ĂĄt tartĂł pĂĄcolĂĄst, és a sĂźtĂľben mindenféle plusz zsiradék nélkĂźl gyorsan elkészĂźl. A nyarat idézĂľ formĂĄrĂłl nem is beszélve! :)

HozzĂĄvalĂłk 2 személyre:

• 4 fél csirkemell (2 csirkemell)
• 4 db. fa nyĂĄrs
• méz
• olĂ­vaolaj

Satay szĂłszhoz:

• egy kis csokor friss koriander
• 1 friss piros chili
• 1 kisebb gerezd fokhagyma ...