Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Dolce Vita - az én (íz)világom: Piros és zöld sült ricotta zöld salátával és a januári játék nyertese Ha nincs nyár, legalább a hangulatát idézzük meg. Én igyekszem így "átvészelni" a hosszú és hideg telet. Ez is egy ilyen étel lesz. Tipikus olasz, mediterrán ízvilágú finomság gyorsan, akár egy könnyû ... |
Tovbb... |
Egy kis humor:DEgy pasi elmegy a munkaügyi központba és meglát egy hirdetést: Asszisztenst felveszünk nõgyógyász mellé! Megkérdezi a fiatal hölgyet az információnál, hogy mibõl áll a munka és hogy tudna e részletekkel ... |
Tovbb... |
Japán székes torta A japán széknek ebben az esetben története van vagyis egy sajátos szóalkotás a történetben. Robi olvasott egy cikket még anno ... |
Tovbb... |
Leültünk a Díványra Mindenkit megkérünk, az alábbi sorokat meghatottságtól elszoruló torokkal, remegõ hangon olvassa. Büszkén jelentjük be nektek, hogy a Makifood ezennel szélesre tárta kapuit, és örökbefogadta ... |
Tovbb... |
Pate sablée Úgy gondoltam, hogy követem annyiban a Tésztavarázs tematikáját, hogy elõször hozok egy alapreceptet, aztán pedig néhány receptet, amihez az alapot fel lehet használni. Elsõnek a pate sablée-n akadt meg a szemem, ezen a hihetetlenül omlós, vajas ... |
Tovbb... |
Kacsamájas hasé ahogy az a Stahl magazinban meg van írva Tudom, hogy a kép alapján úgy néz ki, mintha nem tudtam volna elszakadni a karácsonyi hangulattól, a valóság sajnos ennél sokkal prózaibb. Iszonyú lustaság lett úrrá rajtam karácsony óta a bloggal kapcsolatban. Ez elõször abban nyilvánult meg, hogy ... |
Tovbb... |
Ananászos-körtés fordított süti Ez nem más, mint Nigella pineapple upside down sütije, csak én körtével béleltem ki a hézagokat az ananászok között. Nem volt rossz ötlet. Ez ismét egy olyan egyszerü és gyors, de bájos süti, hogy a sütö sem melegszik be annyi idö alatt, amíg ... |
Tovbb... |
Narancsos-polentás sütemény
hozzávalók: 250 g vaj |
Tovbb... |
Gombás sertés sült Na ez a fénykép nagyon nem lett egy díjnyertes fotó, de vasárnap valahogy sosincs idõ lefényképezni a kajcsit.Megfõzök, terítek és már falják is fel amit eléjük teszek. Ezt is most csak hamar gyorsan fotóztam, h azért legyen ... |
Tovbb... |
Sokmagvas sült krumpli Finom és laktató. Köretként és önmagában is. Szép pirosra sül, bár a végtermékrõl fotóm nincs.:P Zöldségnapon valamiylen friss salátával vagy savanyú káposztával kitûnõ, ízletes fogás. Mennyiségeket nem írok, hiszen bármekkora mennyiségbõl ... |
Tovbb... |
"Fõnyeremény vagyok"! (idézõjelben!) Ez most nagyon nagyképûnek hangzik, ugye? Pedig most tényleg nem átvitt értelemben, hanem a szó szoros értelmében kell mégiscsak megközelíteni a ... |
Tovbb... |
Itt a február ! Gyorsan eltelt az év elsõ hónapja . Január közepén elkezdõdtek amit farsangra szoktunk sütni a fánk különbözõ fajtáinak a sütése! Február hónapban általában a Valentin nap amit külön megszoktunk említeni. Fiataloknak biztosan többet jelent hiszen ... |
Tovbb... |
Fahéjas-narancsos grízpuding narancsos karamellelFebruár a narancs hónapja, ekkor érik ez a népszerû, sokoldalúan használható gyümölcs. Életemben a legjobbat február közepén ettem, Szicíliában, egy fáról leszakítva. Olyan édes volt, mindenféle savasság nélkül, hogy nem hittem a szeme... a számnak.A februári naptár témájának is a narancsot választottam, illetve ... |
Tovbb... |
Ananászos csirkemell sült paprikás krumplipürével
Ez egy nagyon jó összeállítás, a krumplipüré sült paprikával ellenállhatatlan. Itthon az volt a vélemény róla, hogy étteremben is felszolgálhatnák ezt a ... |
Tovbb... |
Ropogós bõrû lapocka A ropogósra sütött húsok minden ínyenc nemzet konyháján megbecsült helyet foglalnak el. Így van ez nálunk is, de a német nyelvterületeken különösen nagy divatja volt és van ezeknek a pecsenyéknek. A Krustenbraten gyûjtõfogalom alatt ... |
Tovbb... |
A külföldi betyár Szintén versenymû... A bab, nálam csípõs vagy savanyú. Azért Õrültem ezeknek a hozzávalóknak; mert a savanyú már adva volt, én csak egy pici csípõset raktam hozzá és már szinte kész is ... |
Tovbb... |
Kukoricás csirke Nos, az én gyerekeim valószínûleg csodalények. Állítólag egy ilyen kaját szinte bármilyen kisded örömmel belapátolna. Nálunk meg ez úgy zajlott, hogy egyik csak a húst ette, a másik meg csak a kukoricát. Anya meg válogassa szét, ha már volt olyan ... |
Tovbb... |
Valentin-napi sütemények (5 féle) |
Tovbb... |
Húsos lepények Tyúkhúslevest fõztem és szokás szerint megmaradt szinte az össze fõtt hús. Mivel a gyermekeim napok óta melegszendvicset gyártanak maguknak, arra gondoltam, hogy csinálok egy besamel alapú sajtmártást, amibe belekeverem a ledarált fõtt ... |
Tovbb... |
A tigris és a katica Neeeem... ez nem a Rémusz bácsi meséi. :) Iker kisfiúknak készültek ezek a kis torták a közös szülinapi bulira. Egyikõjük most a tigrisek életére, másikójuk a bogarakra és katicákra van rákattanva, így külön tortát kaptak ezekben a ... |
Tovbb... |
Egyszerû, mégis különleges házi kacsamájpástétom - vízfürdõben Bemutattam már néhány nagyon kellemes májpástétomot, fõleg kacsamájból és borjúmájból. Legközelebb össze is állítok belõle egy receptválogatást. Szeretném bemutatni, hogyan készíthetünk egyszerûen ízletes, házi májkrémet, terrine-t, ... |
Tovbb... |
Spenótos mafladine fogasfilével
A spenótos tészta az egyik kedvencem. Soha nem kívánok mellé semmit. A fogas meg egy másik kedvencem, amihez viszont néha spenótos tésztát ... |
Tovbb... |
Császárszalonnás sertéspörkölt Rég nem készítettem pörköltet, pedig nagyon egyszerû és szeretjük is. Most volt itthon megmaradva egy kis császárszalonnám, gondoltam biztos nem ronthatja ... |
Tovbb... |
Kecskesajtos-körtés rizotttó taggiai olajbogyóval és citromos zellerrel Liberánál láttam ezt a kecskesajtos-körtés rizottót, és azonnal ráraboltam! Aztán amikor elõkészíettem a hozzávalókat felsejlett bennem egy körtés-taggiai olajbogyós tészta íze, amit évekkel ezelõtt ettünk az Eg?ban. A gyömbért elhagytam, a zeller meg ... |
Tovbb... |
Beteljesült álom: a Kaldeneker Lekvárosház Narancsos céklalekvár, zsályás birsalmazselé, marcipános egresdzsem. Kaldeneker Gyurit még régebbi, gyakori televíziós szerepléseibõl ismerhetik többen, idén viszont sokéves álmát váltotta végre valóra: lekvárfõzõ üzemet alapított. Ezzel a ... |
Tovbb... |
2012 január best of |
Tovbb... |
Kolbászos lencseleves Pár napja kaptam egy érdekes felkérést egy régi ismerõsömtõl. Írt egy novellát, és megkért, hogy olvassam el és véleményezzem. Tudta, hogy objektíven és õszintén fogok visszajelezni a mû kezdeményrõl, és tudta azt is rólam, hogy régen rengeteget ... |
Tovbb... |
Narancsos-marcipános kocka A téli hidegben jólesik egy kis kényeztetés: marcipán, étcsoki, narancs - igazi téli ízhármas! A narancssárga csíkok meg felvidítanak a szürke, ködös idõben! A recept elõször a Kifõztük 2011/decemberi számában jelent ... |
Tovbb... |
Téli teázások :-) Még egy írás a téli egészséges italokról. :-) A tél ízei könyvbõl szeretnék pár, téli teázással kapcsolatos infót megosztani, amelyet Pintér Éva gyógynövény szakértõ írt számunkra...most, hogy jön a nagy ... |
Tovbb... |
Lazac kecskesajttal és almával- elõétel pohárbanErre a francia receptre úgy találtunk rá, hogy egy kedves barátnõm hívta fel rá a figyelmünket. Nemrégen nálunk járt Demeter Endre borász, így gyorsan alkalom is akadt, hogy kipróbáljuk. Endrérõl most nem írnék külön, de ajánlom a blogját, mely szerintem nagyon jó. Aki nem tudná esetleg Demeter Endre Tokajban borász. Bevallom ... |
Tovbb... |
Maci süti Medvenapra :) Február 2. - Tomiéknál hagyomány a Medvenap megtartása az oviban. Ezen a napon dõl el, hogy a kedves maci, amikor kijön a barlangjából, meglátja-e az árnyékát és visszabújik még aludni vagy nem látja meg és kint marad. Utóbbi esetben hamarosan ... |
Tovbb... |
Turistaként Budapesten - Mûvészi átverés?2011. december 03-04. / FeriMint ismeretes, elindítottuk régóta tervezett, "Turistaként Budapesten" projektünket. Az elsõ állomás, a Le Méridien nagyon magasra tette a lécet, mint hotel. Az éttermében sajnos néhány negatív élményben is volt részünk, így nem sikerült 100%-osan tökéletesre ez ... |
Tovbb... |
Bogyó jön, ül, fekszikNos, az a helyzet, nagyon szívesen írnék a kamaszkorral kapcsolatos tapasztalataimról, de még nem sikerült kitalálnom, hogyan tegyem úgy, hogy közben érintett gyermekeim ne érezzék megtaposva személyiségi jogaikat. A kutya, õ nem ... |
Tovbb... |
MASCARPONÉS BARACKTORTA Sütöttem, illetve dehogy sütöttem...csináltam egy finom, talán még egy kissé, diétásnak is nevezhetõ, õszibarackos tortát. Mondjuk az ilyen hûsítõ tortákat inkább nyáron szoktam legyártani, nem ilyen vacogó hidegben, de most valahogy vágytam a könnyed ... |
Tovbb... |
Csirkemelles rántotta Ez a rántotta még valamikor Karácsony táján készült, hogy felhasználhassam benne a karácsonyi vacsorától megmaradt sült csirkemellet. Reggelire, vacsorára elsõ osztályú finomság. Nem egy igazi recept, de ötletadónak szántam, természetesen lehet ... |
Tovbb... |
Harcsapaprikás Újévi fogadalmam egyike volt az, hogy minden héten legalább egyszer eszek halat. Bár még csak az 5. héten vagyunk, de eddig sikerült megtartani, amit ... |
Tovbb... |
