Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fõzelék
sponsored links
Zöldborsófõzelék sajttal Hárman háromféle verzióban ettük ugyanazt, én maradtam a normál fõzeléknél, KáeMnek krémleves lett - turmixolva hígítva - Zsebinek pedig simán turmixolva fõzeléknek. Szóval megint csak ötlet, de hátha valakinek pont erre van ... |
Tovbb... |
Tavaszfõzelék Nem akartam lefinomfõzelékezni, mert kicsit többrõl van szó, és nem is akartam a címmel senkinek eszébe idézni a menzás borzalmakat (csak most, hehe). Múlt hétvégére rengeteg finom zöldséget hoztam haza a piacról és Tamás azt kérte, készítsek neki fõzeléket. A tavasz és az egyre szépülõ piac nagyon jó partner ebben, hát ... |
Tovbb... |
Sóskamártás sült virslivel
Nem vagyok egy fõzelékpárti, sajnos egy kezemen meg tudom számolni, hány félét vagyok hajlandó megenni, de azért ebbe a szûk körbe a sóska még épp befér. |
Tovbb... |
Tökfõzelék lapocka pörkölttel A zöldbabfõzelék után ez a másik nagy kedvencem! Jó sok kaporral ízesítem (csak a magamét és kevesebb kaporral a páromét, a gyerekek kapor nélkül sem szeretik nagyon, úgyhogy a pörkölthöz nekik tésztát fõztem ki), néha az az érzésem, hogy kaprot eszek fõzelékkel és nem fõzeléket kaporral, annyit szórok a tányéromba.... Mit ... |
Tovbb... |
MángoldfõzelékMeg voltam róla gyõzõdve, hogy ezt én már beírtam, de akárhogy nézem, nem látom sehol. Pedig nekem ilyentájt a mángold az egyik alapvetõ élelmiszerem. Nagyanyám kertjében szinte vadon nõ, most még nem lapulevél-méretû, nagyon zsenge, élénkzöld, még ránézni is jó. Szedtem valamennyit, talán egy negyed kilót, de nem ... |
Tovbb... |
Tejszínes sárgaborsó fõzelék Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Csalánfõzelék suszterpityókával Igazából ezt a finomságot még áprilisben fõztem a Székely Konyhának, de megfeledkeztem róla, hogy beblogoljam. Aztán gondolkodtam, egyáltalán érdemes-e most beblogolni, amikor a csalán már rég nagyobb annál, amekkora ehhez a fõzelékhez kell. Aztán arra gondoltam, hogy a magashegyi legelõkön, erdei ... |
Tovbb... |
Idén az elsõ friss tökfõzelék A héten csak ilyen könnyû ételek voltak, mert a nagy melegben ki kíván ettõl nehezebbet. A piacon megjelent az elsõ frissen gyalult tök, nem bírtam ellenállni, valami olyan csodás friss, tavaszias, sõt inkább már nyárias íze van ennek a fõzeléknek, minden nap meg ... |
Tovbb... |
Tavaszi zöldborsópüré (zöldborsó fõzelék) tanyasi tükörtojással - szelektíven, lisztmentesen Két legyet ütöttem egy csapásra, ugyanis ezt a zöldborsó pürét a tavaszi zöldborsólevessel egy idõben készítettem. Kifejezetten magam miatt készítettem mindkét fogást, tartalmas, tápláló, mégis könnyû ételekre vágytam a szelektív étkezés jegyében. Engem csöppet sem zavart, hogy két napig zöldborsót ettem, nagyon ... |
Tovbb... |
Spenótfõzelék tej nélkül Volt egy idõszak amikor elõszeretettel sûrítettem zabkorpával és rizsliszttel. Az elmúlt években más dolgokat találtam ki és a fõzelékek száma is csökkent, maga elé engedve a nyers és párolt étkeket. Most új feladat adódott: tej nélkül finom spenótfõzeléket ... |
Tovbb... |
Sóskafõzelék Végre kaptam friss sóskát, imádom! :) Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Sajtkrémes karalábéfõzelék Brigice féle leves analógiájára... mit analógiájára, konkrétan abból készült. Ez a leves nagy kedvenc lett nálunk, már mindenféle zöldségbõl elõadtam, karfiollal már kóstolta Zsebi is. A karalábé most újdonság volt, most kapott elsõ ízben, elég jól csúszott:) Sajtkrémes karalábéfõzelék ... |
Tovbb... |
Karalábéfõzelék Lehet, hogy egyszerû és lehet, hogy fõzeléket mindenki tud készíteni, de ennek ellenére én most leírom ezt a receptet.:) Szeretem a karalábéfõzeléket, sok-sok petrezselyemlevéllel és fasírttal, könnyû tavaszias ebéd lehet belõle. Gyorsan elkészíthetõ a recept, ha szeretitek a karalábét ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 194. napMost egy kis idõre megint befejezem a sütögetést, mert még 8 kilót szeretnék fogyni. Azt tapasztaltam, hogy a fogyás a paleolit táplálkozás mellett az elején gyorsan beindult és egy ideig egyenletesen haladt. Aztán stagnált és újraindult. Volt olyan is, hogy szándékosan lassítottam, hogy a bõröm követni tudja a változást. Mit tudok tenni, hogy újraindítsam a fogyást? ... |
Tovbb... |
Sárgaborsó fõzelék Régóta szemeztem a szekrényben a sárgaborsóval, és hát van is neki bõven... :) Utánajártam, hogy is van ez, mert néha az egyszerû dolgok amiktõl tartok, legalábbis fõzést illetõen. Ja, hogy áztassam be egy éjszakára, jó lesz az 1-2 órára is, gondoltam. Persze végül ottfelejtettem egy teljes ... |
Tovbb... |
Majonézes-fokhagymás csalán
Eddig soha nem ettünk ilyent, elsõ próbálkozás volt. Megkóstoltattam 10 emberrel legalább, mindenkinek nagyon új volt , de szerették! Majonézes-fokhagymás csalán ... |
Tovbb... |
Paradicsomos káposzta |
Tovbb... |
Brokkolifõzelék Olyan lelkesen jelentkezett a brokkoli, hogy õ is részt akar venni a kampányban, hogy a tésztára nemet mondtam, a brokkolira igent. :) Bár ennek ellenére, mielõtt elkezdtem készíteni a fõzeléket, (csakis) a tésztán kattogott az agyam, hogy hogy is készítsem el azt, ami már félig kész gondolatban. Maximum egy héten belül ... |
Tovbb... |
Reteklevél fõzelék II. A tavaly ilyenkor már beírtam ITT egy reteklevél fõzeléket, de az idén kissé másképpen készítettem, és még finomabb lett mint a tavalyi. Gondoltam megosztom ezt is, hátha megtetszik valakinek. Hozzávalók:(ez egy személyre készült) ... |
Tovbb... |
Finomfõzelék Hehe, ma láttam Osztyának egy képét a finomfõzelékrõl, és eszembe jutott a Férjség felszaladó szemöldöke, mikor végigfutotta a fotóimat, közöttük ezt is... :) Tény, hogy sokkal jobbat is képes lennék készíteni, hiszen annyira nem vagyok antitalentum, de az ember ... |
Tovbb... |
Sóskafõzelék Sóskát termeszteni a világ legegyszerûbb dolga, gondolná az ember. Kell hozzá nagyjából fél négyzetméter terület, egy zacskó mag, meg némi csapadék sem árt. Na, mivel kapni nem lehet Angliában, ezért termesztésre adtam a fejem, ennek már vagy 2 éve. Hely még csak-csak akad a kertben, a magot gondosan megrendeltem ... |
Tovbb... |
Zöldborsó, spenót, kókusztej Döntse el ki-ki maga, hogy minek nevezi: zöldborsófõzeléknek, currynek, vagy egyébnek. A mostani Stahl magazinban van egy kifejezetten inspiráló blokk a zöldborsóról, ott szerepel egy "zöldborsófõzelék", tejszínnel és rengeteg rukolával. Ez adta az ihletet, a rukolát azonban spenót, a tejszínt pedig kókusztej ... |
Tovbb... |
Borsófõzelék rántott sajttal Az egyik legjobb fõzelék párosítás. Nagyon jól megy az édeskés borsóhoz a füstölt sajt íze és krémes állaga. Csakis Karavánt használok hozzá, hihetetlenül jó rántva. Ha valaki imádja a sajtokat és ezt a fajtát így még nem próbálta, feltétlen kóstolja meg! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Mentás borsófõzelék borsos sült lapockasonkával Húsvét utáni héten készült egyik nap egy gyors és szép - szerintem nagyon is szép, mert a kedvenc színem - mozzarellás borsófõzelék. Feltétnek maradék, szeletelt lapockasonkát sütõpapíros tepsiben egymás mellé fektettem, színes borsot tekertem rá és csak úgy põrén, szép pirosra sütöttem. Mmmm... isteni volt. Együtt a ... |
Tovbb... |
Mentás céklafõzelék Hosszas kísérletezés után olyan céklafõzeléket sikerült fõznöm, ami maradéktalanul ízlett és el is fogyott. Finom forrón és langyosan és hidegen is. Kell hozzá: ... |
Tovbb... |
Tejszínes-medvehagymás krumplifõzelék sonkaropogóssal A krumplifõzelék egy másik arca, egészen más, mint amit mi megszoktunk: a babéros, paprikás-tejfölös fajta, és egész más ízvilág, mint ez itt. A krumpli tejben és tejszínben fõ puhára, a medvehagyma a végén pedig csoda frissre, tavaszira ... |
Tovbb... |
Kelkáposzta fõzelék Lassan, de biztosan megérkeztünk a Kampány következõ résztvevõjéhez, vagyis a kelkáposztához. :) Közel egy hete a hûtõben lapul, ezért úgy gondoltam, ma elkészítem. Szeretem a frankfurtit is, de inkább rendes káposztával. Ezért is lett ma fõzelék. Bár kissé hígnak tartom, pedig nagyon igyekeztem... De azért szerintem el fog ... |
Tovbb... |
Tejszínes karalábéfõzelék húsgombóccal Imádnivaló fõzeléket hozok, bevallom ezt az adagot én ettem meg mindet. Persze 3 napra elosztva, mert a többiek nem rajonganak érte én viszont nem tudom megunni. Ráadásul belefér egy diétás napba, no meg egészséges is. Hozzávalók 3 fõre: ... |
Tovbb... |
Zöldborsófõzelék A zöldborsófõzelék az én gyerekkoromból kimaradt... Pedig anyu jól fõzött és változatosan, fõzelék is volt minden fajta, de ez éppen nem... Nekem meg eszembe sem jutott, mikor már magunkra fõztem, hogy ebbõl is lehet fõzeléket csinálni, pedig szeretem a borsót. Igaz, férj meg nem. :)) ... |
Tovbb... |
Zöldbabfõzelék sajtkrémmel töltött rántott sonkatekercsekkel Megint kaptam mamikámtól egy üveg finom, õáltala eltett zöldbabot, amibõl az egyik kedvenc fõzelékemet fõztem meg. Feltétként sajtkrémmel töltött sonkatekercset készítettem rántva, amit szokás szerint sütõben sütöttem meg. A gyerekek fõleg a sonkatekercset fogyasztották, így legközelebb tripla adagot csinálok nekik:) Kacérkodtam azzal, hogy a ... |
Tovbb... |
Paradicsomos paszulyfõzelék Elnézést kérek, de balkezes részére volt terítve. Hozzávalók 4 személyre:
|
Tovbb... |
Spenótfõzelék Ahogy én ismerem, ahogy a családom is megszerette...Nem került volna fel a blogra, de egy beszélgetés során kiderült, hogy ily módon elkészítve nem sokan ismerik. Hát akkor közkinccsé teszem:D ... |
Tovbb... |
Mustáros gyöngybabfõzelék almás fasírttal
Bár a gyöngybab beszerzése áprilisban igenis szezonális indíttatású volt (minestrone levest akartam fõzni), végül a vásárolt mennyiség egyik felébõl fõzelék lett. Nem az a rántásos-ecetes változat, amit gyerekkorunkban ettünk, ezt tejfölös-mustáros habarással helyettesítettem -így felhasználásra került a legutóbbi házilag gyártott mustár maradéka is ... |
Tovbb... |
Spenót Arra gondótam, ma másképp írok, nem a mögszokott irodalmi nyelvön, hanem kicsit Szögediesebben! Mégpedig a mai ebédömrül. Mostanába, ahogy nézögetöm a blogokat, égyre több helyön láttam, hogy ez is, mög az is spenótot fõzött. Én úgy mögkívántam a spenótot, hogy mán tégnap is alig bírtam magam ... |
Tovbb... |
Spenótfõzelék tojásos tartlettel Nem tudom ki hogy van a mai ebéddel. Nálunk ma egészen biztosan zöld fõzelék lesz, a rengeteg hús után. Az köztudott, hogy naggggyon nem szeretem a spenótot, sóska párti vagyok. Gyerekkoromban meg is fogadtam, hogy soha nem fogom erõltetni a gyerekeimnek, erre õk meg szeretik. :))) Így erõt véve magamon a kedvükért nekiállok ... |
Tovbb... |
Finomfõzelék, tavaszi kiadás
Nem a menzás, hanem a spárgás változat, hozzá pedig tojáskrémmel töltött leveles tészta. E ponton be kell vallanom egy súlyos gyengeségemet: én a menzás változatot is szerettem. Azt a mirelit kockarépából készült, zöldborsós vacakot, igen. Jó, ha nagyon csirizes volt a habarás, nem ettem meg, de egyébként minden ... |
Tovbb... |
