Lassan, de biztosan megérkeztĂźnk a KampĂĄny kĂśvetkezĂľ résztvevĂľjéhez, vagyis a kelkĂĄposztĂĄhoz. :) KĂśzel egy hete a hĂťtĂľben lapul, ezért Ăşgy gondoltam, ma elkészĂ­tem. Szeretem a frankfurtit is, de inkĂĄbb rendes kĂĄposztĂĄval. Ezért is lett ma fĂľzelék. BĂĄr kissé hĂ­gnak tartom, pedig nagyon igyekeztem... De azért szerintem el fog fogyni. :) 

MĂĄr megvan a kĂśvetkezĂľ "alany" is (vagyis az Ăśtlet mindenképpen), "akibĂľl" fĂľzelék lesz, de az majd jĂśvĂľ héten, vagy azutĂĄn, vagy... :)

TĂśbb receptbe is belenéztem kĂśnyvekben és neten. VégĂźl a kĂśvetkezĂľképpen készĂ­tettem a kelkĂĄposzta fĂľzeléket.

A kĂźlsĂľ leveleit és alul a torzsĂĄjĂĄt levĂĄgom a kĂĄposztĂĄnak. Majd négybe vĂĄgom és alaposan megmosom. Vékony, rĂśvidebb csĂ­kokra felszeletelem. Kissé megsĂłzom.

Kevés olvasztott margarinon picit megpirĂ­tom, megforgatom benne, megszĂłrom ĂľrĂślt kĂśménnyel. Majd felĂśntĂśm annyi vĂ­zzel, hogy ellepje. HozzĂĄadom a vékony karikĂĄra vĂĄgott fokhagymagerezdeket és a felkockĂĄzott krumplit. SĂłval, borssal, delikĂĄttal és majorĂĄnnĂĄval Ă­zesĂ­tem. (KĂłstoljuk meg sĂłzĂĄs elĂľtt, mert ugye mĂĄr a nyers kĂĄposztĂĄt is sĂłztuk.)

FedĂľ alatt puhĂĄra pĂĄrolom. Majd paprikĂĄs rĂĄntĂĄssal berĂĄntom, kevés tejszĂ­nt ĂśntĂśk rĂĄ és még néhĂĄny percig forralom.

sponsored links