Olyan lelkesen jelentkezett a brokkoli, hogy Ăľ is részt akar venni a kampĂĄnyban, hogy a tésztĂĄra nemet mondtam, a brokkolira igent. :) BĂĄr ennek ellenére, mielĂľtt elkezdtem készĂ­teni a fĂľzeléket, (csakis) a tésztĂĄn kattogott az agyam, hogy hogy is készĂ­tsem el azt, ami mĂĄr félig kész gondolatban. Maximum egy héten belĂźl kiderĂźl az eredmény. :) De most a brokkolifĂľzelék van terĂ­téken. 

Margarint olvasztok és egy picit fonnyasztom/pirĂ­tom rajta az aprĂłra felkarikĂĄzott fokhagymĂĄt. Liszttel megszĂłrom és csomĂłmentesre keverem. 

RĂĄteszem a megmosott, megtisztĂ­tott rĂłzsĂĄira szedett brokkolit, a szĂĄrĂĄnak egy részével (utĂłbbi is felkarikĂĄzva). FelĂśntĂśm annyi vĂ­zzel, ami éppen csak ellepi, vagy akĂĄr egy kicsit kevesebbel. MiutĂĄn felforr, elmorzsolom bele a leveskockĂĄt és Ă­zlés szerint sĂłval, borssal Ă­zesĂ­tem.

MiutĂĄn megpuhul a brokkoli, néhĂĄny rĂłzsĂĄt kiemelek (6 db), a tĂśbbit pedig botmixerrel pĂźrésĂ­tem. Majd felĂśntĂśm kevés tejjel és néhĂĄny percig még forralom. MielĂľtt elzĂĄrom a tĂźzet, beleteszem az egész rĂłzsĂĄkat.

sponsored links