Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fõétel
sponsored links
Nagyi aranysárga görhéi reggel, eklektikus ebéd délben Eszembe jutottak nagyi aranysárga görhéi, amit már vagy tíz éve nem sütöttem. Sajnos 5 éve nem lehet már tõle megkérdezni, hogyan szokta csinálni. Persze, fülembe cseng a párbeszéd, amikor legelõször ... |
Tovbb... |
Vitello tonnato, azaz borjúsült tonhalkrémmel Adós maradtam még egy antipastival, ami a legfinomabb mind közül és nemes egyszerûsége adja a nagyságát!
Én a grillezett zöldségekkel ettem a fõzõ iskolába, ez volt az utolsó fogás, amit elkészítettünk, de ennél már cukor sokkot ... |
Tovbb... |
Göngyölt pulyka, balzsamos csirkemáj és zöldborsópüré Ezt a nagy pulykamell-tekercset másik kettõvel együtt, még karácsony elõtt csináltam, de ezt a fagyasztóban hagytam. Ma sütöttem meg, de került mellé a kedvenc balzsamecetes csirkemájból is, és krumplipüré helyett zöldborsópüré lett a körete. Valamiért ... |
Tovbb... |
Krumpliból a Takarékos konyhára Éva játéka, ahogy elnéztem, hatalmas sikernek örvend! Én is akartam valami nagyon klasszat készíteni, aztán majdnem kicsúsztam a határidõbõl a vizsgák miatt. Aztán rájöttem, hogy ha ideges vagyok, a legjobb módszer a megnyugvásra a ... |
Tovbb... |
Hétvégi receptajánló!!! Fehérboros csirkemáj kuszkusszal. A hétvégi ebéd elkészítéséhez most egy csirkemájból készült ételt tudok ajánlani. Külenlegessége talán csakis az lehet, hogy most víz helyett, fehérbor hozzáadásával fõztem készre. A receptet még régebben találtam az egyik szakácskönyvemben, melyben ... |
Tovbb... |
Mexikói rizses serpenyõ sült csirkecombbal Mexikói rizses serpenyõ sült csirkecombbalHozzávalók : ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos húsgombócok paradicsomszósszal Ma valami olyan ételre vágytunk amihez köretnek illik a gnocchi és viszonylag gyorsan elkészült. Bár szeretjük akár csak magában tejföllel is enni, de most a hétvégére való tekintettel, készült azért mellé egy húsos ... |
Tovbb... |
Csípõs sültcsirke tepsis krumplival Egyszerû, aránylag gyors, és isteni vacsoránk volt ma. Csípõs csirkecombokat sütöttem ugyanolyan ízesítésû tepsis krumplival. Szerintem egy és negyed óra alatt kész lett. És nagyon finom volt. A csirkecombokat megmosás után befûszereztem Legkisebbikem Barátnõjétõl ajándékba kapott fûszerekkel. Szárnyas ... |
Tovbb... |
Árpagyöngy rokfortmártásban
A kaland azzal kezdõdött, hogy elindultam rizstésztát venni. Valószínûleg rossz helyeken kerestem, de csak Norbi Update kivitelben volt jelen a polcokon. Ha a termékcsoporttal szembeni ellenérzésemet le is tudnám küzdeni, az ára mindenképpen ... |
Tovbb... |
Csirkés árpa A la ludaskása. Nem túl fotogén, én is látom. Csakhogy valami életjelet adjak magamról. Ennél bonyolultabb dolgokat nemigen fõzök mostanában:) Nagy elõnye a helyzetnek, hogy minden fõtt kaja elfogy, beleértve a krumplilevest is, régebben azért ez ... |
Tovbb... |
Borjúpörkölt tarhonyával
Ebbõl a kiváló minõségû borjú rostályosból eredetileg valami különleges dolgot akartam fõzni, de aztán "csak" ez jött össze. Csak egy pörkölt. Másrészt viszont nagyon finom lett. Igaz, ezt sajnos nem mindenki értékelhette teljes valójában, mert ezúttal egy ... |
Tovbb... |
Tojásos leves, sült csirkecomb párolt rizzsel, párolt zöldségekkel. Ez volt a mai ebédünk. ...  |
Tovbb... |
Nórika ihlette -Mit fõzöl? - kérdeztem, mikor gyanútlanul kiléptem a konyhába és megcsapott az a finom illat. -Tokányt. -Jó, jó, de milyen tokányt? Borsosat, csíkosat, milyet? -Hát, nem tudom, csak tokányt. Uborkásat. ... |
Tovbb... |
Füszeres bárányhús, burgonyával Elõször könyvbõl akartam egy receptet kipróbálni, de aztán máshogy döntöttem. De már H. is és én is észrevettük, hogy mindig azok az ételek lesznek a legfinobak amik csak úgy ... |
Tovbb... |
cukkinis Találtam egy fantasztikusan jó receptet. Már napok óta készülök arra, hogy megcsináljam. Persze, ahogy lenni szokott, egyáltalán nem lett olyan szép, mint az, ahol találtam. Az íze viszont nagyon ... |
Tovbb... |
Citromos sertésszelet gombamártással Ez a fogás elkészítése amennyire egyszerû, annyira ízletes :) Citromos sertésszelet ... |
Tovbb... |
Gyors & finom Ebédre elkészítettem azt a zöldköretet, amit a múlt héten maimoni-nál láttam. Mivel én is az emlékeimbõl dolgoztam, nálam is kicsit módosult az eredeti recept. Egy fõre belekerült: ... |
Tovbb... |
Csípõs csirkeragu Ez olyan "férfiak kedvence" típusú étel, több mindennel gazdagított húsos ragu, csípõsen, rizskörettel. Én a magam részérõl kihagytam belõle a szalonnát, a lisztet, meg miegymást, a gyerekek részérõl pedig természetesen a csípõspaprika ... |
Tovbb... |
Fokhagymás gesztenye áfonyával Az alábbi gesztenyés fõétel még az óévbõl "maradt". Salátával tálalva könnyû vacsorának is kiváló. A recept a Kifõztük magazin decemberi számában is megtalálható. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Párizsi csirkecomb fûszeres-sonkás paradicsomszósszal burgonyával Az év végi eszem-iszom után kellett egy kis pihenés minden szempontból, ezért még most kezdek újra belerázódni abba, hogy ha enni akarunk és jót, akkor meg kell csinálni magunknak. Eddig is ettünk figyelembe véve azt a mondást, hogy "Nem azért élünk, hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy ... |
Tovbb... |
Fodros kel zabos szalvétagombóccal, salottával és sertésszûzzelLeginkább Észak-Németországban terjedt el és szinte csak ezen a területen is jellemzõ a "Grünkohl mit Pinkel" nevû hagyományos téli étel. Az elnevezés gyakran egy egytálételt takar, amely rengeteg fodros kelbõl, hagymából és zabos füstölt sertéskolbászból áll. Többek között nagyobb téli rendezvényeken, mint pl. karácsonyi falvakban is árulják óriási serpenyõkben folyamatosan kavargatva. Elõnye, hogy télen könnyen hozzáférhetõ helyi... |
Tovbb... |
Pulyka tikka masala-avagy kicsit csípõs indiai:) Pár napja ismét indiait készítettem.Nem is tagadom,tényleg nagyon szeretem az indiai ízeket.Kár,hogy még nem jártam Indiában,mert az lenne az igazán indiai.Lehet,hogy ott még csípõsebbek az ételek,de most az enyém is igazán csípõsre ... |
Tovbb... |
Tandori pulykanyárs, kurkumás joghurttal és mazsolás-kuszkuszos kevert salátával Hozzávalók a tandori páchoz: 1 pohár joghurt k.kanál fokhagyma ... |
Tovbb... |
Zsírba sült tarja krumplis tarhonyával Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Sajtos bundában sült csirkemell, baconos kelbimbóval, sajtmártással és rozmaringos pirított krumplival Ez az étel annyira finom lett, hogy mindenképpen muszáj vagyok feltenni. Soha nem fõztem még friss kelbimbóból semmit, nem is igazán találkoztam még vele boltban, zöldségesnél. Mr. Mézeskalács számára igen kedvelt(volna) ez a zöldség, ha elõfordulna a konyhánkban.:) Pénteken a zöldségesnél összefutottam a ... |
Tovbb... |
Majorannás krumplifõzelék sült kolbásszal és téli képek Ebben az esetben a gombhoz kerestem a kabátot, vagyis a kolbászhoz a fõzeléket. Magyar biokolbászt találtam az üzletben, igaz csak azért vettem meg, mert 50 %-ra le volt árazva, egyébként csillagászati ... |
Tovbb... |
Szalonnában sült csirkemell brassói burgonyával Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Cukkiniben tálalt aszalt szilvás csirkeragu, narancsos bulgurágyon Ezt az ételt szintén arra az "öt hozzávalós" receptversenyre készítettem. Most a csirkemell, fehérbor, tejszín, margarin és méz volt a fix hozzávaló és abból kellett valamit kitalálni. Bár annyira nem vagyok oda a gyümölcs-hús párosításért, ez most mégis jól ... |
Tovbb... |
Mai ebédünk: Tárkonyos pulykaraguleves, Hagymás-tejfölös karaj törtkrumplival, Mára fél kiló kockázott pulyka felsõcombból és 80 dkg csont nélküli szeletelt karajból készítettem ebédet. Mindkét fogás tejfölös volt és nagyon finom. Mindkettõt a Zepter sütés szabályai szerint kezdtem készíteni. Elõször a karajt, mert annak több idõ ... |
Tovbb... |
Ebéd ala Andris - Gyrossal töltött calzone Ma nagyon jó napja volt Anyunak, mert ebédre semmit sem kellett készülnie, mivel a levest én csináltam (Tejszínes hagymakrémleves volt), a fõételt az Öcsém, Andris, aminek a receptjét lejjebb olvashatjátok, és a desszertet pedig a ... |
Tovbb... |
Hétvégi receptajánló!!! Pulykamell gombás-áfonyás töltelékkel. Tavaly indítottam el a hétvégi receptajánlót, és akkor még nem is gondoltam, hogy ilyen nagy érdeklõdés övezi majd. Többen is jelezték, hogy tetszik nekik, sõt olyan leveleket, és kommenteket is kaptam szép számmal, hogy egy-egy recept el is ... |
Tovbb... |
Zöldbabos gersli vargányás sültfokhagyma szósszal Mondtam már, hogy szeretem a gerslit? Igen, mondtam, de újra és újra rácsodálkozom, hogy valóban szeretem, és, ha én szeretem, akkor a családom tagjai is szeretik vagy szeretni fogják. Elõbb vagy ... |
Tovbb... |
Kudarc helyett Még mindig karácsony, még mindig Oszi fotóival, és már megint kacsamell, bár ahogy azt már tegnap említettem, a felbujtó nem én voltam, kivételesen. Nem mintha nehezen ment volna a ráhangolódás, azzal nincs baj sosem, ráadásul ma már nem ... |
Tovbb... |
Sülthús krumplipürével Ez a fajta recept akár sertéshússal akár csirkével egyaránt nagyon finom ! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Fokhagymaleves és krumplikása Szürke hétköznapokra, ronda januári napokra való finom egyszerû ételek, amikor még tele vagyunk a karácsonyi és szilveszteri lakomák emlékével és csak úgy enni kívánunk ... |
Tovbb... |
Lecsósvirsli rizzsel Hozzávalók: 3-4 fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 kis üveg lecsó/ amit nyáron tartalékoltam be/, 2 pár virsli, fûszerek: pirospaprika, õröltbors, csípõspaprika, só, fele-fele ... |
Tovbb... |
