Fodros kel zabos szalvétagombóccal, salottával és sertésszûzzel
sponsored links
Leginkább Észak-Németországban terjedt el és szinte csak ezen a területen is jellemzõ a "Grünkohl mit Pinkel" nevû hagyományos téli étel. Az elnevezés gyakran egy egytálételt takar, amely rengeteg fodros kelbõl, hagymából és zabos füstölt sertéskolbászból áll. Többek között nagyobb téli rendezvényeken, mint pl. karácsonyi falvakban is árulják óriási serpenyõkben folyamatosan kavargatva. Elõnye, hogy télen könnyen hozzáférhetõ helyi...