A kaland azzal kezdĂľdĂśtt, hogy elindultam rizstésztĂĄt venni. ValĂłszĂ­nĂťleg rossz helyeken kerestem, de csak Norbi Update kivitelben volt jelen a polcokon. Ha a termékcsoporttal szembeni ellenérzésemet le is tudnĂĄm kĂźzdeni, az ĂĄra mindenképpen elriasztott volna (400 g tĂśbb mint 800 Ft). Éppen a bĂľséges tarhonyakĂ­nĂĄlatot vettem szemĂźgyre, mikor meglĂĄttam a tésztĂĄk mellett az ĂĄrpagyĂśngyĂśt: anyai nagymamĂĄm hasznĂĄlta rendszeresen, de Ăľ burizsnak hĂ­vta (a hĂĄntolt bĂşza a II. VilĂĄghĂĄborĂş alatt, rizspĂłtlĂłként kerĂźlt forgalomba, a neve a bĂşza és a rizs "keresztezésébĂľl" ered). Így a nosztalgiĂĄtĂłl vezérelve az egészségesebb alapanyag mellett dĂśntĂśttem, és végĂźl egy meglepĂľen jĂł vacsora lett belĂľle.

 

-          500 g ĂĄrpagyĂśngy

-          6 evĂľkanĂĄl olaj

-          1 deci fehérbor

-          kb. 1 liter zĂśldség alaplé

-          200 g rokfort sajt

-          200 g mascarpone ...

sponsored links