Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szárnyasok
sponsored links
Az omlós kacsacombok titka... (paleo) Minden hónap elsõ hétfõjére ígértem egy húsos/sós/fõétel receptet, azonban az élet néha közbeszól és a tegnapi napról ez a betervezett beszámoló mára csúszott. Ezúttal nem is egy konkrét recept lenne az, amit megosztanék, hanem az, hogy hogyan süssük a kacsacombokat ... |
Tovbb... |
Mustáros-bundás húsi Mindig igyekszem egy kicsit változtatni, variálni a húsokat, hogy ne legyenek "túl" egyhangúak az asztalra kerülõ ételek. Édes leányzóm és én is nagyon szeretjük a mustárt, meg szinte mindent, amiben van, így most egy kicsit a mustárral kísérleteztem. Hozzávalók, amiket használtam: ... |
Tovbb... |
Mustáros-tejszínes csirkecomb Hozzávalók: 2 db csirkecomb 1-1,5 dl fõzõtejszín ... |
Tovbb... |
Citromos-fokhagymás csirke Életjel. Csak a szokásos, ha olyat fõzök, ami újdonság, akkor már biztosan nem lesz idõm és / vagy kedvem lefényképezni. De igyekszem. A múlt héten megérkezett a kéthavi csirkeellátmányunk, az egyiknek még melegen neki is estem, és annyira, de annyira finom lett, hogy csuda. Szóval akkor gyorsan le is ... |
Tovbb... |
Konyakos csirke Végre itt a tavasz, a hónak nyoma
sincs, de ettõl én még igen rendesen el vagyok havazva. Minden
igyekezetem ellenére kicsit ritkábban tudok a bloggal foglalkozni, és a
kolleginákhoz benézni, mint szeretnék... Eredetileg hideg elõétel inspirálta a mai fõételt. Palacsintatölcsér ... |
Tovbb... |
Omlós pulykacomb zöldségekkel, héjában sült krumplival Végre nem süti!!! Mostanában csak édességek kerültek fel a blogra, de most megtört az "átok"! Itt egy finom húsétel, párom anyukájának receptje alapán. A combokat is töle kaptam ajándékba :) Eddig én sosem vettem pulykacombot, de ezután már biztos gyakrabban kerül az ... |
Tovbb... |
Jamie tésztás csirkebatyuja Kedves barátom Buddy, mesélte el nekem ezt a receptet, ami Jamie Oliver elhíresült tésztás csirkéje. Kis változtatással el is készítettem ma ebédre. Hozzávalók 4 személy részére : ... |
Tovbb... |
Édes-ragacsos csirkeszárnyak A recept az elsõ, magyar nyelvû Good Food-ból van! Évek óta járatom az Egyesült Királyságból az angol változatot, imádom! Egy friss lélegzetvétel a gasztronómiából. Ezért is örültem nagyon, hogy megjelent magyarul is. A két lap nem ugyanaz és ez még jobb. A recept mûködik, remélem a többi is, örömmel tesztelem:-) ... |
Tovbb... |
Zöldségágyon sült csirke Egy csomó receptem van, amit még nem raktam fel. Néha nagyon lusta blogíró vagyok, belátom. Az alábbi csirkés
étel az egyik kedvencem, azt hiszem holnap is ezt fogom elkészíteni.
Krumplival is ízletes, de szerintem a puliszka az igazi lelki társa. A
bazsalikommal óvatosan, ha túl sokat teszünk hozzá nagyon felerõsíti a ... |
Tovbb... |
Illatos sültcsirke hercegnõburgonyával Egy újabb régi receptet vettem elõ. Elõször olyan tíz évvel ezelõtt süthettem, és néha-néha elõkerül. Azért nem sûrûn, mert egy igazi illat-és ízbomba, valahogy nem lehet beleilleszteni a mindennapi konyhába. Az olyan lenne, mintha mindíg karácsonyi ételeket ennénk. Ez az a tipikus maximium kétszer-háromszor egy évben megcsinálom étel, és inkább azokon a ... |
Tovbb... |
Töltött csirkecombok calvadosos alma-répa ágyon /Gefüllte Hühnerkeule mit Apfel-Calvados-Sauce Erich Maria Remarque regénye, A diadalív árnyékában, kisértett végig, míg föztem. A regényben a szereplök folyamatosan calvados-t hörpingetnek, vagy éppen kínálnak. A könyv és a calvados egyébként egyik kedvencem volt teenager koromban. Talán háromszor is olvastam. Így a calvados szó nálam szorosan ehhez a mühöz kötödik. Fözés közben most valahogy többször ... |
Tovbb... |
Teában fõtt csirkeVégre egy olyan igazán japánosan hangzó recept, ugye? Különlegességét az erõs fekete tea adja, és a hús fõzõlevében párolt rizs. Hozzávalók: 10-12 csirkecomb (vagy 2 egész csirke) kb egy ujjnyi gyömbér egy csomag újhagyma 1 pohár rizs Fûszerek: gyömbér juice (én fokhagymanyomón nyomtam át) 2 ek szaké (almaecettel helyettesíthetõ) só, bors Leves: ... |
Tovbb... |
Zsályás csirkesült, tejszínes, kakukkfüves fehérrépávalMióta a Nõk iskolába járnak egyre gyakrabban jutok el a piacra. Ennek persze igen prózai oka van: az alma mater szerencsés közelségben van a békási piachoz, így nem külön kitérõ egy-egy bevásárlás. Ezeken a viszonylag gyors portyákon a már megszokott, bevált helyeimre látogatok el. Az arabnál megveszem a rizst, a lencsét, a különféle ... |
Tovbb... |
Erdei gombával töltött csirkecomb zöldsalátával Többnyire mindig akad nálam a fagyasztóban két csirkecomb egy csomagban. Ez azért van, mert mikor a díleremtõl tanyasi csirkéket veszek,mindig elõkészítem húslevesnek a két legnagyobbat, aminek a combjait levágom, mert azt természetesen nem fõzöm bele a levesbe. Becsomagolva megy a ... |
Tovbb... |
KFC csirke és amerikai káposztasaláta Újra Limara blogján csábultam el erre a receptre. Vacsorának rég volt ekkora sikere! Gyors, mert elõ lehet és kell is készülni, friss, mert este csak ki kell sütni. Mi kell még? A recept 4-6 fõre ... |
Tovbb... |
Árpi kollégám részeges csirkéje krumplival A vasárnap szent. Nem feltétlenül a szentmisére gondolok most, de ha belekezdenék a fejtegetésbe bizonyára eljutnék a vallásosság megéléséig. Kiskorom óta a vasárnap kiemelt helyet foglal el az életemben. Ez az a nap, amikor egy asztalnál ül a család és az elmúlt hét minden baját elfeledve, mentesen minden sietségtõl mentessen tud egymással és bõséges ... |
Tovbb... |
Zsályás csirkemell Zsályás csirkemellIgen a gyakori látogató jól sejti. Ez nem egy új étel, csupán a ... |
Tovbb... |
Mátrai borzaska Íme itt vagyok egy sokak által kedvelt és villám gyorsan elkészíthetõ étellel. A mátrai borzaska tökéletesen passzol salátához, fõzelékhez, de én magában is imádom. Tudom, hogy millió változata van a köztudatban, szakácskönyvekben, buksikban..., de most megosztom az én ... |
Tovbb... |
BBQ csirkecombok vajas-chilis kukoricával Nem csak úgy lehet idõt spórolni, ha kész vagy félkész termékeket vásárolunk. Jómagam úgy szoktam idõt spórolni, hogy elõre dolgozom. Több témában is bemutattam már, hogyan csinálom. Nem régen bemutattam egy egyszerû, téli paradicsomszószt, amit, ha elõre nagyobb mennyiségben megfõzünk, akkor ... |
Tovbb... |
Ajándék poszt a Lilahajnal konyhája 100. facebook-os lájkolójának! Csirkemell szeletek sajttal és gombával sütve Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Ajvaros csirkecombokAz egész azzal a finom ajvarral kezdõdött, amit az orosz deliben vettem, és aztán megpróbáltam házilag elõállítani. :P |
Tovbb... |
Töltött csirkecombok Hétvégén mindíg a gyerekekkel ebédelünk, így aztán 6 fõre kell készíteni ebédet. Ezért a hozzávalók is így kezdõdnek: 6 db felsõ csírkecomb ... |
Tovbb... |
Bakonyi csirkepaprikásA bakonyi csirkepaprikás nem vonzó küllemû étel, de annál finomabb. A bakonyi elõtag mindenféle ételnél (bakonyi ponty pl.) azt jelenti, hogy valamilyen pörkölt tejföllel és gombával dúsítva. Ajánlott körete, egyértelmûen a galuska, pláne sõt a vajasgaluska Mivel nem használtam el az összes csirkét, így a zöldséges csirke másnapján a maradék ... |
Tovbb... |
Tárkonyos, paradicsomos pulykaragu Azt hiszem, pulykamellbõl lett volna az igazi ez az étel, de csak azért, hogy ne legyen annyi dolgunk a pulykacomb szálkátlanításával, az inak kiszedésével. De mivel nekem most pulykacombom volt, és valami mártásos, szaftos valamire vágytam, hát hozzáláttam kicsontozni és szálkátlanítani. Utána már pikk-pakk ... |
Tovbb... |
Currys csirkemell csíkok Tegnap ebédrõl maradt levesünk és párolt rizs is, csak a rántott csirkemell és rántott padlizsán fogyott el mind. A hûtõben azonban még megvolt a hét végére vásárolt csirkemell fele, olyan 75 dekányi. Ebbõl készült ma egy kis kiegészítés, meg 5 szem krumplit sütöttem még. Ezekkel kiegészülve a maradékok csodás ebéddé ... |
Tovbb... |
Sült kacsamell lilakáposztával, sajttallérral Néhányszor megpróbálkoztam már a kacsamell készítésével, de eddig nem találtam meg a tökéletes elkészítési módját. Az utóbbi idõben a húspult elõtt állva, sokszor kacérkodtam a gondolattal, hogy vegyek kacsamellet,de mindig elvetettem a gondolatot, mondván úgysem lesz tökéletes, inkább menjünk a biztosra. De pénteken annyira szép melleket láttam, hogy ... |
Tovbb... |
Barackos csirke Ez saját recept, hirtelen felindulásból készítettem elõször. Nem túl bonyolult ez sem, viszont én nem tudok ebbõl sem eleget fõzni, és hihetetlen módon még a férjem is eszi, pedig õ alapban nem szereti a hús-gyümölcs ... |
Tovbb... |
Zöldséges csirke kuszkusszal Amióta iskolába járnak a fiúk, alig fõzök, mert magamnak nincs kedvem. Nagy ritkán ha fõtt ételt akartam, akkor hazahoztam valamit a suli melletti kifõzdébõl. De már nagyon ráuntam a sonkás, tormás majonézes kenyérre, meg hiányzott a sajtostészta is. :oP Szóval elõször készítettem egy sajtostésztát. Aztán Polcz Alaine szakácskönyvét ... |
Tovbb... |
Csirkemell ropogós kukoricabundában Szegeden pár hónapja nyílt egy új bevásárlóközpont, benne azzal a bizonyos csirkés gyorsétteremmel. Mondanom sem kell, hogy a gyerekek azonnal megrohanták, az én fiaim is nagyon szeretik, a többi szülõtõl tudom, hogy szinte kihagyhatatlan náluk is ha Szegeden járnak. Pár hete dolgunk volt a bevásárlóközpont közelében, a kisfiam ... |
Tovbb... |
KACSACOMB SÜLT ALMÁVAL ÉS VÖRÖS LENCSÉVEL /COSCIE DI ANATRA CON MELA E LENTICCHE ROSSE/ Egy ujabb recept - hus + gyumolcs. Imadom!!!!!!!!!!!!!!!! A Debrecenbol elhozott fagyasztott kacsacomb (nyamm!!) almaval es voroslencse ... |
Tovbb... |
Tejfölös csirkecomb Hozzávalók: - 4 db csirkecomb - 1 evõkanál pirospaprika - 4 dl tejföl ... |
Tovbb... |
"Pina colada" csirke A flancos megnevezés egy 15 perc alatt elkészülõ, illat- és ízkavalkád villámkaját takar. A múltkoriban akciós volt a kókusztej a Lidlben, s mivel még nem volt egymáshoz szerencsénk, vettem egy ... |
Tovbb... |
Citromos csirkeEzt az ételt bármikor elkészíthetjük ebédre, de szerintem vacsorára is. Az egész család számára ideális, itthon a gyerekek is szerették. A rozmaringtól illatos, a páctól pedig szaftos lesz az étel. Egyetlen hátránya hogy néhány órára szükségünk lesz, de nem kell mellette állni, a húst pedig bármikor bepácolhatjuk. Hozzávalók 4 személyre: ... |
Tovbb... |
Fehérborban párolt csirkefalatok mazsolás-hagymás rizzsel Az úgy volt, hogy férj vett 10 kg csirkefarhátat a kutyáknak. Többször elõfordult már, hogy irigykedve nézte a kutyáknak fõzött farhátat, mert nagyon szereti a csontos húsokat. Most nem állt meg a sóvárgásnál, látva, hogy a farhát jó húsos, gyorsan döntött. Közölte, hogy ebbõl vág ki magának húsosabb csontokat és azt ... |
Tovbb... |
Dubarry csirkemell Ma igyekeztem összeszedni magam, a tegnapi ünnepi vacsorát el kellett halasztani a fránya influenza miatt, ami teljesen kiütött, de úgy rendesen megrogytam. Nem jellemzõ rám a tartós ágyban fekvés, ma szépen elmentem dolgozni, lázam már nem volt, csak a hátam sajog rettentõen. Szóval ma ... |
Tovbb... |
gyors vacsora:mustáros-mézes-csípõs csirkemellcsíkok Nagyon gyorsan elkíszíthetõ,és igazán finom vacsora.A csirkemellet-1egész filézett-felcsíkoztam ... |
Tovbb... |