Barackos csirke
sponsored links
Ez saját recept, hirtelen felindulásból készítettem elõször.
Nem túl bonyolult ez sem, viszont én nem tudok ebbõl sem eleget fõzni, és hihetetlen módon még a férjem is eszi, pedig õ alapban nem szereti a hús-gyümölcs kombót.:D
70 dkg csirkemell filét apró kockákra vágok. Kevés olajban kb négy-öt gerezd zúzott fokhagymát kicsit megpárolok, és erre dobom rá a csirkemell kockákat. Addig pirítom, amíg a hús kifehéredik, ezután jön a horror, egy nagy õszibarack konzerv levével felengedem, majd öntök rá annyi vizet, hogy ellepje a húst. Némi sózás következik, éppenhogy csak egy picike kell bele. Amíg a hús puhára fõ, a konzerv barackot szintén felkockázom. Nem kell rá fedõ, mert a cukoroldat habzik, ha fedõt ...