Zsályás csirkemell

2012-03-01

sponsored links

Zsályás csirkemell

Igen a gyakori látogató jól sejti. Ez nem egy új étel, csupán a

Fokhagymás tejszínes csirkemell krumpliágyon csõben sûtve

egy változata.

Hogy akkor miért tettem fel újra három nap elteltével?

Nos, a dolog egyszerû. Ma a feleségem elémtett 2 levelet, a kerti zsálya leveleit. Mint kiderült a levelek a kertünk hátsó sarkában álló bokorról származnak, amirõl eddig nem is tudtuk, hogy micsoda. Gondolom, az enyhe tavaszias, napsütéses idõben, miközben tett-vett a kertben, megszagolhatta a bokrot, s úgy jött rá, hogy
több más fûszernövény mellett zsályánk is van.

Magyarországon a kerti/orvosi zsályát elsõsorban gyógynövényként hasznosítják, fûszernövényként még nem nagyon ismert. Mediterrán országokban pedig használják húsok, vadhúsok, sajtok, sõt muffinok ...

Folytats a blogon ... eshobbychef.blogspot.com/2012/03/zsaj...

sponsored links

Keres?s