Kedves barĂĄtom Buddy, mesélte el nekem ezt a receptet, ami Jamie Oliver elhĂ­resĂźlt tésztĂĄs csirkéje. Kis vĂĄltoztatĂĄssal el is készĂ­tettem ma ebédre. 

HozzĂĄvalĂłk  4 személy részére : 1 egész csirkemell, 1 cs. leveles tészta, 6 szelet bacon, 20 dkg gomba, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tojĂĄs, 5 dkg reszelt sajt,  sĂł, bors, grillfĂťszer, petrezselyemzĂśld.

A mĂĄrtĂĄshoz, 3 kanĂĄl magos mustĂĄr, 1 dl fehér bor, 2 dl tejszĂ­n, 1 mk cukor, 1 tk olĂ­vaolaj

A csirkemellet 6 szeletre vĂĄgtam, és kissé kilapĂ­tottam, majd megszĂłrtam kevés grillfĂťszer keverékkel. Picit ĂĄllni hagytam, ekĂśzben elkészĂ­tettem a ragut. A gombĂĄt aprĂłra vĂĄgtam, a hagymĂĄt, fokhagymĂĄt is felkockĂĄztam, a petrezselyemzĂśldet felaprĂ­tottam, a sajtot lereszeltem. A hagymĂĄt megfuttattam kevés olajon, majd hozzĂĄadtam a gombĂĄt és a fokhagymĂĄt. RĂśvid ideig pĂĄroltam, sĂłztam, borsoztam, és lepirĂ­tottam. ElzĂĄrtam alatta a lĂĄngot, belekevertem a sajtot és a petrezselyemzĂśldet, hagytam ...

sponsored links