Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Fejtett bableves füstölt sonkával és mini tepertõs pogácsa Mivel hideg van és hó, csak melegítõ ebédek jöhetnek szóba. Na ez a tegnapi is ilyen volt. 1 füstölt sonkadarab a saját féldisznóságunkból ... |
Tovbb... |
Körte gorgonzolával Rendkívül egyszerû elõételt egy olasz séftõl tanultam. Persze a hozzávalók beszerzése jelent egy kis feladatot, de a Culinarisban mindig lehet bízni! Az elsõ hozzávaló, a körte. Savanykás ízével ... |
Tovbb... |
Étcsokoládéval, vörös áfonyával és pirított mandulával töltött csavart kalács Étcsokoládéval, vörös áfonyával és pirított mandulával töltött csavart kalács Selectfood Újévi nyereményjátékára jelentkeztem ezzel a kaláccsal, mert a játék résztvevõinek errõl a blogról kellett elkészíteni valamit egy tetszõlegesen kiválasztott recept ... |
Tovbb... |
Bento box - bento doboz 7 Újra iskola, jönnek a bento dobozos ötletek is. Itt most a zöldségek mellé a blogon már szereplõ, szelídebb Waldorf saláta került, kicsit kevesebb öntettel. Receptjét azért ide is beírom: ... |
Tovbb... |
Tönkölyös bagett amaránttal Tegnap végre elérkezett a nap, hogy kipróbáljam az új, gyönyörûséges és nagyon okos MIELE sütõmet. Bár nincs még a helyén, nem bírtam tovább várni, a földön kucorogva tanulmányoztam a programokat, a lehetõségeket, majd figyeltem az elsõ bagett minden másodpercét a kisfiam társaságában. ... |
Tovbb... |
Sütõben sült alma Valami egyszerû, valami nagyszerû desszertre vágytam. Eszembe jutott
mama sült almája, amit a cserépkályha tetején sütöttünk puhára. Egy-két ... |
Tovbb... |
Csirkepörkölt Egy újabb hiánypótló recept, hogy kiegészítse a pörköltválasztékot. Nagy kedvenc, de sajnos ritkán készül, ugyanis a csirkepörkölt mellé alap a (sok...nagyon soook) nokedli és bár már lényegesen könnyítettem az életemen a nokedliszaggatást illetõen, azért olyan gyakran továbbra sem fogok hozzá. :) ... |
Tovbb... |
A legfinomabb csibefasírt hamburgerzsömlében, franciasalátával A blogon szerepel már egy csibefasírt, ami ... |
Tovbb... |
Madeira sütemény klementin curddel Ez nem egy portugál sütemény. Hanem angol. Nevét nem az angol turisták által is kedvelt portugál Madeira-szigetekröl kapta, hanem az innen származó borról (portóihoz hasonló), ugyanis akkoriban ezt fogyasztották a sütemény mellé. Ezt a piskótához hasonló finomságot ma már inkább tea mellé ... |
Tovbb... |
Babgulyás Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 20 dkg tarka bab ... |
Tovbb... |
Magos zabkekszNagyon magos és nagyon zabos.:) Ez is karácsonyra készült elõször, de azóta is folyamatosan gyártom; szerencsére a gyerekek is szívesen eszegetik. Néha lekvárral, mert nekik nem elég édes.:D ... |
Tovbb... |
Apró örömök és vegán málnás muffin Még csak pár hónapja ünnepeltük az elsõ blogszületésnapot, múlt héten elértük az 1000 fõs tábort! Ebbõl az alkalomból jutott eszünkbe néhány gondolat, amit meg szeretnénk osztani veletek… Amikor elindítottuk a blogot, sok mindent megterveztünk, de nem tudtuk mi lesz belõle. A blog célja a kezdetektõl az ... |
Tovbb... |
Citrusos-mákos fonat (kalács) Karácsony alig múlt el, lehet, hogy sokan mákosat látni sem kívánnak, nem úgy mi, hisz a mák roppant egészséges gyógyító növény, ezért is kívánatos heti rendszerességgel beiktatni az étrendünkbe. Régóta szemezek ezzel a formázási móddal, így amikor ... |
Tovbb... |
Paleo spenótos quiche (sós pite, tej-, glutén-, és cukormentes)
Alexandra pitéjét sütöttem ma ebédre. A receptet ezért nem is írom le, a linken megtaláljátok. A tésztán mindössze annyit változtattam, hogy hántolatlan darált mandulából készült, a töltelékbe pedig tettem gombát és némi bacont is, több spenótot használtam, és eggyel kevesebb ... |
Tovbb... |
Aktifry ( a képeket a netrõl szedtem, nem a sajátjaim!!) Már jócskán el múlt a karácsony és én méltatlanul még egy szót sem ejtettem az új szerelmemrõl. Mert, hogy beköltözött a konyhámba robi mellé egy új szerelem, õ Aktifry... Jézuskától ... |
Tovbb... |
Szárazbab-fõzelék Hozzávalók: 25 dkg. tarkabab/lehet fehér is/, 1 fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, babérlevél, só, õröltbors, pirospaprika, csípõspaprika, liszt a rántáshoz és habaráshoz, 1 kis doboz tejföl, olaj. Elkészítése: / Babot ... |
Tovbb... |
Zöldséges-tarhonyás csirkemellcsíkok Hozzávalók: (4 személyre) 60 dkg csirkemell ... |
Tovbb... |
Nem leszek vallásos életmódváltóItt és most szeretném rögzíteni, hogy nem fogok szektásodni a táplálkozási kérdéseket illetõen. Nem leszek paleós, sem vega, sem dukanos, sem vércsoportos, sem ph-s, sem atkinsos, vagyis nem állok be egyik táborba sem, és nem kezdem elemezni, melyik élelmiszer-alapanyagban milyen méreg ... |
Tovbb... |
CHURROS.JPG) |
Tovbb... |
Rizstészta wokban sült,fokhagymás tenger gyümölcseivel Rizstészta wokban sült , fokhagymás tenger gyümölcseivel Tegnap H. - nak és magamnak ezt készítettem vacsorára ,a recept 2 adagra szól és Stahl Judit Gyorsan valami finomat könyvében található! Eldöntöttem ez lesz a következõ könyv ... |
Tovbb... |
Müzliszelet házilag Régebben már készítettem hasonlót, most megint kedvet kaptam hozzá. Praktikus recept, jól eláll, fémdobozban ajánlatos tartani, reggelire egy bögre tej mellé kiváló. Müzliszelet házilag ... |
Tovbb... |
Nem véletlen Hallottunk már ölég sok panírozási módszerrõl és különféle bundás húsokról. Talán ki is próbáltunk jó néhányat; tettünk a panírba morzsába sajtot, magvakat, fûszereket, bátrabbak reszelt zöldségeket, és mára már azt hiszem a chips illetve corn flake s se meglepõ. (Elnézést, ha valamit kihagytam volna.) ... |
Tovbb... |
Disznótoros Így kora délelõtti csalogató. Ha most bekapcsolod a sütõt, akkor már délben fogyaszthatod is ezt az igazi házi finomságot. Én soha sem szoktam zsírt a tepsibe tenni. E helyett inkább egy kevéske (kb 1 - 1,5 dl) vizet ... |
Tovbb... |
Fokhagymás tigrisrákok - óóó te jóóó ég! :) |
Tovbb... |
Gombás-sonkás rántotta
Általában piritóst szoktunk reggelizni valamilyen rávalóval, de vannak olyan reggelek, amikor egy finom rántotta vagy tükörtojás kell, hogy jobban induljon a nap. A mai reggel is ilyen volt. Apának hagymás-sonkás rántottát sütöttem, magamnak hagymás-sonkás-gombásat. A fiúk nem kértek, mert ... |
Tovbb... |
Paprikás-tejszínes csirkemell és gomba
Fél kiló csirkemell filébõl és majdnem ugyanannyi gombából hasonló módon készítettem ma ebédet.
A paprikás-tejszínes csirkemell hozzávalói: kevés olaj, 1 fej felaprózott hagyma, 50 dkg csirkemellfilé csíkokra vágva, 1 csapott fehér kanál só, 1 evõkanál rétes liszt, 1 fehér ... |
Tovbb... |
Kókuszos bonbon (vagy szaloncukor) El sem hittem hogy ilyen egyszerû míg meg nem csináltam. Golyócskáknak vagy szaloncukornak (rudaknak) is lehet formázni. Hozzávalók: 5 dkg kókuszreszelék ... |
Tovbb... |
Szezámmagos-fokhagymás bake rolls házilag Nagyon szeretjük a Bake rolls-t, viszont ha belegondolunk, irreálisan drága. Ezért ma gondoltam, teszek egy próbát, és itthon elõállítom. Ismétlés holnap következik, fõleg, hogy meg vagyunk fázva, így jólesik ez a könnyed, sós, fokhagymás csemege. Hozzávalók (kb. 55 karikához): ... |
Tovbb... |
Borscs Többféle borscs-receptet elolvastam, ezekbõl kombináltam össze azt, amit ma feltálaltam ebédre. Persze, amit lehetett, azt leegyszerûsítettem. Két személyre vettem húsz deka kockára vágott ... |
Tovbb... |
Mr. Wallace - BorzaskaAnno még 1959 nyarán mikor elkezdtem dolgozni az úttörõ vasútnál, akkor a cég telephelye a 13. kerület szívében volt és volt ott egy kifõzde amit történetesen Ágika kifõzdéjének hívtak, melynél hetekig képes voltam csak borzast enni. Ez a szerelem azóta is tart csak sajnos céges költözés miatt fényévekre ... |
Tovbb... |
Káposztás lángos (sütõben sütve) Nem szeretek lángost sütni, pedig imádjuk, mert az egész lakást átjárja a nehezen kiszellõztethetõ olajszag. De ha készül is, akkor inkább nyáron, legfõképpen Mezõtúron, akkor is anyukám süti és nem én. Ezért örültem ennek a receptnek, mert sütõben írja a lángos sütését! Mivel nem vagyok nagy lángossütõ ... |
Tovbb... |
Kókuszos-csokis zabkeksz és kis színes a kispesti menzárólAz ünnepek alatt ez volt az egyik kedvenc sütink, többször kellett újrasütnöm, pedig nem egy bûnös darab, de úgy látszik már hozzászoktunk a kevésbé édes ízekhez (aki nagyon... |
Tovbb... |
Rétestorta
Nehéz a házi rétesekkel vetekedni, és most sem ez a cél. A cél az, hogy élvezhetõvé tegyük a boltban kapható kész réteslapokat. Nem nehéz, apró trükkök kellenek csak hozzá. A torta meg nem is igazi torta, de formáját tekintve mégiscsak az, így egyszerûbb a megnevezése. ... |
Tovbb... |
Sütõtökkrémleves pancettával és pirított fenyõmaggal
A sütõtök harsány színének és kiváló sûrítõ tulajdonságának köszönhetõen az egyik leghálásabb alapanyag egy jó krémleves készítéséhez. Arra viszont ügyelni kell, hogy a többi zöldséghez képest sokkal nagyobb szerepe van a megfelelõ kiegészítõk megválasztásának, ha valóban jó ... |
Tovbb... |
Fokhagymás-petrezselymes fehér óriásbab-bébi spenót saláta füstölt tonhallalCsupa egészség saláta a tél kellõs közepén. (Elronthatatlan. Gyors. Száraz babból még finomabb, de most a gyorsaság gyõzött.) Imádtuk! Fokhagymás-petrezselymes fehér óriásbab-bébi spenót saláta füstölt tonhallal Hozzávalók 2 fõre: 1 doboz óriás fehérbab konzerv, 200 g bébi spenót, 100 g füstölt tonhal, 1 gerezd fokhagyma, egy kis csokor ... |
Tovbb... |
Pezsgõben fõtt oregánós-tejszínes éti csiga Az eredetileg petrezselymes-vajas, majd végül oregánós-tejszínes éti csigának az elkészítése még az óévben kezdõdött, és az újévben fejezõdött be. Elõételnek szántam, de a férjemnek annyira ízlett, hogy rizzsel körítve ez volt a 2013-as elsõ ... |
Tovbb... |
