TĂśbbféle borscs-receptet elolvastam, ezekbĂľl kombinĂĄltam Ăśssze azt, amit ma feltĂĄlaltam ebédre. Persze, amit lehetett, azt leegyszerĂťsĂ­tettem.
Két személyre vettem hĂşsz deka kockĂĄra vĂĄgott marhahĂşst. Kis borssal, sĂłval, babérlevéllel feltettem fĂľni (mĂĄsutt marha- illetve sertéscsontot is tesznek bele). Amikor mĂĄr majdnem megpuhult, akkor egy mĂĄsik edényben egy fej vĂśrĂśshagymĂĄt kevés olajon elkezdtem pĂĄrolni, erre raktam a kis kockĂĄra vĂĄgott céklĂĄt, majd a felkarikĂĄzott sĂĄrgarépĂĄt, fehérrépĂĄt, felkockĂĄzott burgonyĂĄt, végĂźl egy nagyobb marék laskĂĄra vĂĄgott fehérkĂĄposztĂĄt. SajĂĄt levében pĂĄroltam pĂĄr percig, természetesen fedĂľ alatt. HozzĂĄtettem a leveshez, és puhĂĄra fĂľztem (fél Ăłra lassĂş tĂťzĂśn valĂł fĂľzéssel megpuhult a cékla is ). Ha csontos a ...

sponsored links