sponsored links

Az eredetileg petrezselymes-vajas, majd végĂźl oregĂĄnĂłs-tejszĂ­nes éti csigĂĄnak az elkészĂ­tése még az Ăłévben kezdĂľdĂśtt, és az Ăşjévben fejezĂľdĂśtt be. ElĂľételnek szĂĄntam, de a férjemnek annyira Ă­zlett, hogy rizzsel kĂśrĂ­tve ez volt a 2013-as elsĂľ ebédje. (Én sĂźllĂľt ettem.)

Az éti csigĂĄk elĂľkészĂ­tésérĂľl mĂĄr tavasszal Ă­rtam, ez a mostani adag - kĂśzepes méretĂť példĂĄnyokkal - is még akkorrĂłl szĂĄrmazik. Így, hogy elĂľ volt készĂ­tve, mĂĄr nem annyira macerĂĄs megcsinĂĄlni, a hosszĂş fĂľzési idĂľt leszĂĄmĂ­tva nincs is vele sok munka. Ilyenkor mindig Ăşgy tudok ĂśrĂźlni, hogy elĂľre dolgoztam, és annyi mindent eltettem a fagyasztĂłba!

HozzĂĄvalĂłk

200 g elĂľkészĂ­tett éti csiga
kb. 5 cm-es darab sĂĄrgarépa
1 db babérlevél
3 gerezd fokhagyma meghĂĄmozva
kb. 8 szem egész zĂśld bors, és 3 szem egész fekete bors ...