RizstĂŠszta wokban sĂźlt,fokhagymĂĄs tenger gyĂźmĂślcseivel

Rizstészta wokban sĂźlt , fokhagymĂĄs tenger gyĂźmĂślcseivel
Tegnap H. - nak és magamnak ezt készĂ­tettem vacsorĂĄra ,a recept 2 adagra szĂłl és Stahl Judit Gyorsan valami finomat kĂśnyvében talĂĄlhatĂł! EldĂśntĂśttem ez lesz a kĂśvetkezĂľ kĂśnyv amit beszerzek ha a nyĂĄron haza jutunk , mert nagyon sok érdekes receptet lĂĄttam benne , meg az Enni jĂł cĂ­mĂťben is . Mire nem jĂł az internet :-)) Most pedig jĂśjjĂśn a recept és a végén a tapasztalat a recepttel kapcsolatban.

Fel raktam vizet forrni egy fazékba.
250 g rizstésztĂĄt egy tĂĄlba raktam.
Amikor a vĂ­z mĂĄr forrt ,rĂĄĂśntĂśttem a tésztĂĄra ,és lefedve ĂĄllni hagytam addig amĂ­g a tészta meg nem puhult.
Amikor a tészta puha Ăłvatosan leĂśntĂśttem rĂłla a vizet , és addig engedtem rĂĄ hideg vizet amĂ­g el nem hĂťlt.
Kinyomkodtam belĂľle a vizet ,és egy tĂĄlba félre raktam.
Megpucoltam 2 cikk fokhagymĂĄt , és vékony szeletekre vĂĄgtam.
Lereszeltem 1 zĂśldcitrom héjĂĄt és a levét egy pohĂĄrba nyomtam.
2 csilipaprikĂĄt kimagoztam és vékony csĂ­kokra vĂĄgtam.
3 maréknyi koriander zĂśldet felaprĂ­tottam.

A wokban melegĂ­tettem 4 ek olajat ...