RendkĂ­vĂźl egyszerĂť elĂľételt egy olasz séftĂľl tanultam. Persze a hozzĂĄvalĂłk beszerzése jelent egy kis feladatot, de a Culinarisban mindig lehet bĂ­zni!
Az elsĂľ hozzĂĄvalĂł, a kĂśrte. SavanykĂĄs Ă­zével talĂĄn a legjobb az Abate fajta, de készĂ­tettem mĂĄr Alexander és VilmoskĂśrtébĂľl is.
A gorgonzola dolce, lĂĄgy krémes, ezzel ettem elĂľszĂśr, de természetesen mĂĄs krémes, rokfort tĂ­pusĂş sajt passzol hozzĂĄ.
A fĂťszerezés is kĂźlĂśnleges: currys-kĂłkuszos sĂł és szarvasgomĂĄs vagy citromos balzsamecet szĂźkségeltetik.

A kĂśrtét meghĂĄmozzuk majd teĂĄskanĂĄlnyira daraboljuk, s egybĂľl a kanĂĄlra helyezzĂźk. A kanalakat Ă­zlésesen kĂśrberakjuk ...

sponsored links