Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
csĂpĂ”s idĂ”re melengetĂ” csĂpĂ”s HĂł, esés, csĂpĂ”s hideg: erre csak csĂpĂ”s forrĂł a helyes vĂĄlasz! NevezzĂŒk Ăgy: mandulĂĄs sĂŒtĂ”tök curry a magam mĂłdjĂĄn. Hihetetlen elĂ”nye: ha a sĂŒtĂ”tök pucolĂĄsĂĄval kész vagy (ami a leghosszabb az egészben), akkor az egész nem több, mint fél Ăłra. InkĂĄbb ... |
Tovább... |
Sok-sok rĂ©tes Nagyon egyszerĂ» a készĂtése. LeveszĂŒnk a közértben a hĂ»tĂ”pultbĂłl 2 zacskĂł réteslapot, és kigondoljuk, hogy mivel fogjuk megtölteni. Még sohasem készĂtettem "igazi" réteslapot. ValĂłszĂnĂ»leg nem is fogok. Gyermekkoromban csodĂĄlattal néztem csalĂĄdom ... |
Tovább... |
Barackos HĂĄromszög - Leveles Tej,-tojĂĄs,-cukor és élesztĂ”mentes! Nincs finomabb a még meleg, illatozĂł, leveles tésztĂĄbĂłl készĂŒlt ... |
Tovább... |
Kukoricaleves Kétségtelen, nem valami lĂĄtvĂĄnyos ez a leves. RĂĄadĂĄsul nem is krémleves, még ha annak is tĂ»nik. Ami mellette szĂłl: hideg ellen valĂł és finom. ... |
Tovább... |
KovĂĄszos zsömlĂ©k MostanĂĄban gyakrabban sĂŒtök kovĂĄsszal, mert olyan hideg van a konyhĂĄmban, hogy simĂĄn elĂĄll a kovĂĄsz kint a konyha pulton is. Nem kell hĂ»tĂ”ben tartani, ezért ĂĄllandĂłan szem elĂ”tt van, egész héten vĂĄrakozik, pénteken megetetem és szombatra feléled, mert ... |
Tovább... |
AmurLamur - CsĂ”ben sĂŒlt amur fehĂ©rboros gombamĂĄrtĂĄssal
MindenekelĂ”tt egy kis szösszenet BalĂĄzs barĂĄtunk tollĂĄbĂłl, hogy megértsĂŒk a helyzetet. "Ez nem egy mezei amur, ennek a halnak története van! Egy szeptemberi éjszakĂĄn kezdĂ”dött az egész. Kedves cimborĂĄimmal kimentĂŒnk az Etyek melletti, ZoltĂĄn tĂłra egy éjszakai ... |
Tovább... |
DIĂS KIFLI + EGY KIS NYĂR :-) Igen, mĂĄr megint kelt tészta! Mit csinĂĄljak, ha imĂĄdjuk a kelt tésztĂĄkat?! Sok szöveget most nem fĂ»znék hozzĂĄ, mert mindig sokat Ărok a bejegyzés elején... Lényeg, hogy nagyon szeretjĂŒk a diĂłs kiflit is, akĂĄr kelt tésztĂĄbĂłl, akĂĄr egyszerĂ» aprĂłsĂŒteményként ... |
Tovább... |
ZöldsĂ©ges, gombakrĂ©mleves A tél, a tartalmas krémlevesek ideje nĂĄlunk. ForrĂł, fĂ»szeres, sĂ»rĂ», krémes, tĂĄplĂĄlĂł. Zöldséges gombakrémleves, gomba chipsszel ... |
Tovább... |
SalĂĄta, ahogy Ă©n szeretem Gyakran készĂtek salĂĄtĂĄt, többnyire mi van itthon alapon és vacsorĂĄra. Nekem önmagĂĄban, pĂĄromnak valami mellé. Ăgy mindenki örĂŒl.HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Rosszul alszom mostanĂĄban |
Tovább... |
Tarja fokhagymĂĄs mĂĄrtĂĄsban paszternĂĄkpĂŒrĂ©vel Ezt az ételt is a PrĂma KonyhĂĄban olvastam. Nem is sokat vĂĄltoztattam rajta. Egy kicsit fokhagymĂĄsabbra és paradicsomosabbra csinĂĄltam, és kihagytam belĂ”le a tejszĂnt, ezért a leves mennyiségét megnöveltem egy kicsit. NyilvĂĄn Ășgy is nagyon finom lett ... |
Tovább... |
MĂĄjgombĂłcleves Van egy jĂĄték meghirdetve 4Gyereknél. A lényeg, hogy "minden jelentkezĂ” szĂĄmĂĄra elrendeltetik egy mĂĄsik jelentkezĂ” blogja, ahonnan szabad vĂĄlasztĂĄs alapjĂĄn elkészĂt egy szĂĄmĂĄra tetszetĂ”s kajĂĄt, amit a sajĂĄt blogjĂĄn megoszt". Nekem pont Ă ... |
Tovább... |
Hideg hĂ©tvĂ©ge meleg ciabattĂĄval Viccesnek talĂĄlom azt, hogy az utĂłbbi idĂ”kben, amint a meteorolĂłgusok bejelentik, hogy jön egy kis hĂł, az emberekbĂ”l rögtön elĂ”jön a tĂșlélĂ” ösztön és (mint nagyszĂŒleink a hĂĄborĂș idején) ész nélkĂŒl betĂĄraznak alapvetĂ” élelmiszerekbĂ”l. Nem volt ez mĂĄsképpen ... |
Tovább... |
Csirkemell mustĂĄrmĂĄrtĂĄssal A hétvégén nem mozdultunk ki itthonrĂłl. JĂł érzés volt bent tevékenykedni, és bĂĄmulni kifelé az ablakon, ahogy hullik egész nap a hĂł. Természetesen Ăgy a konyhĂĄban is alkottam. A Vidék Ăzében P. talĂĄlt egy Neki tetszĂ” receptet, kérte, hogy ez legyen ma az ... |
Tovább... |
AlmĂĄs csigafĂĄnk FĂĄnkszezon van, én egyfolytĂĄban fĂĄnkrĂłl beszélek, fĂĄnkrecepteket keresgélek, és közben nem csinĂĄlom meg Ă”ket. Most viszont a hétvégi hĂłesés rengeteg idĂ”t adott nekem, nem tudtunk volna menni sehova, ha akartunk volna sem. Ăgy maradt a konyha, és ... |
Tovább... |
VegĂĄn "mĂĄkos bögrĂ©s" birsalmaszĂłsszal Ă©s karoböntettel Nagyon harmonikus, finom sĂŒtemény. És egyszerĂ», rendkĂvĂŒl gyorsan el is készĂŒk. SzĂłval, érdemes kiprĂłbĂĄlni :-) HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Sajtos csiga gomolyĂĄbĂłl PĂĄr hĂłnapja készĂŒlt ez a csiga, csak a sok sajtkészĂtés mellett most jutott idĂ”m leĂrni Nektek:-) HozzĂĄvaĂłk: ... |
Tovább... |
Meyer lemon curd piskĂłtĂĄban Aki gasztroblogokat olvas, mostanĂĄban nagyon sok oldalon talĂĄlkozhat a meyer citrommal. A citrom a nevét az amerikai szĂĄrmazĂĄsĂș felfedezĂ”jérĂ”l kapta, aki Peking közelében talĂĄlta meg ezt a kĂŒlönleges gyĂŒmölcsöt. ValĂłszĂnĂ»leg a citrom és a narancs ... |
Tovább... |
BBQ szĂłsz II. - egyik jobb, mint a mĂĄsik Nem is tudom, honnan jött ez a barbecue Ă”rĂŒlet nĂĄlunk - télidĂ”ben - minden esetre, mĂĄr a mĂĄsodik fordulĂłnĂĄl jĂĄrunk. Persze mind szeretjĂŒk, de a kisfiamnak lett a fajitas, a kĂŒlönbözĂ” ĂzesĂtésĂ» ropogĂłs csirkeszĂĄrny és Kentucky csirkevariĂĄciĂłk utĂĄn ... |
Tovább... |
Narancsos sajttorta. Napok Ăłta lapozgatom a "tészta varĂĄzs" cĂmĂ» könyvet melyet a T-BĂĄlint könyvkiadĂł jĂłvoltĂĄbĂłl, mĂĄr én is a magaménak tudhatok. A könyvrĂ”l mĂĄr részletesebben Ărtam, Ăgy az ismertetĂ” itt elolvashatĂł. Mindenképpen szerettem volna a hétvégén elkészĂteni ... |
Tovább... |
ZserbĂł,Ă©s pogĂĄcsa Gyerek ma ment vissza az egyetemre,hétfĂ”n kezdĂ”dik a mĂĄsodik félév...sĂŒtöttem neki zserbĂłt,és pogĂĄcsĂĄt,nehogy éhezzen:):) -persze husit is,de az nem lett fényképezve:(- ... |
Tovább... |
OsztrĂĄk sĂŒtĂ”tökös egytĂĄlĂ©tel - KĂŒrbisallerlei Ez egy remek és ismét elég egyszerĂ» kis recept, rĂĄadĂĄsulsokféleképpen variĂĄlhatĂł, amit én meg is tettem. Eredetije egy szuper osztrĂĄkszakĂĄcskönyvbĂ”l valĂł Anna Scheffer-tĂ”l, a cĂme Saison-KĂŒche. BĂĄr ez egy tipikusanĂ”szi recept, de nekĂŒnk most tĂĄmadt ... |
Tovább... |
...nyomokban ĂĄfonyĂĄt Ă©s almapĂĄlinkĂĄt tartalmaz, egy rasztamĂ»hely kellĂ”s közepĂ©n. Szeretem, amikor idĂ”nként a nappali rasztamĂ»hellyé alakul. Ezeket a napokat sok zene, jĂł filmek, kellemes és tartalmas beszélgetések jellemzik. Javaslom, jöjjön el hozzĂĄnk ilyenkor mindenki, aki hitét vesztette a "mai fiatalok"-ban. ... |
Tovább... |
PĂłkember torta - mĂĄsodik verziĂł Valahogy Ășgy vagyok, ha ugyanolyan tortĂĄt kérnek, mint amilyent mĂĄr csinĂĄltam egyszer, akkor azt gondolom, hogy miért pont azt, mert annĂĄl mĂĄr sokkal jobbat is tudok. Elméletben biztosan tovĂĄbblépek, mert mĂĄr a prototĂpus elkészĂŒltekor jutnak eszembe ... |
Tovább... |
Kacsa narancsos mĂĄrtĂĄssal. Egy nagyon szép kacsĂĄt sikerĂŒlt kedvezĂ” ĂĄron vĂĄsĂĄrolnunk. Nagyon szépen megsĂŒlt a cserépben és nem is nagyon esett össze. Kétféle képpen készĂtettem el: hagyomĂĄnyosan (pĂĄrolt kĂĄposzta, tört burgonya) és egy hirtelen ötlettĂ”l vezérelve narancsos mĂĄrtĂĄssal. Ma ... |
Tovább... |
Csöröge, csörög - e? HĂĄt az ĂĄltalam készĂtett csöröge egyĂĄltalĂĄn nem csörög. PĂĄr Ăłra mĂșlva is ugyanolyan puha marad,mint sĂŒtéskor. A recept DédikétĂ”l maradt fenn, azĂłta is mindig e szerint készĂtem, hogy a tészta felvĂĄgĂĄsĂĄn, formĂĄzĂĄsĂĄn többször vĂĄltoztatok az egészen mĂĄs.Most ... |
Tovább... |
ZellerkrĂ©mleves tepertĂ”gombĂłccal A Vidék Ăze magazint eddig is szerettĂŒk, de most hogy kedves blogszerzĂ”tĂĄrsam, Csincsilla lett a fĂ”szerkesztĂ”je, még inkĂĄbb kedveljĂŒk. Nem tudom, hogy ennek a személyes vonatkozĂĄsnak köszönhetĂ”-e vagy egyszerĂ»en csak sokkal több szimpatikus ... |
Tovább... |
ĂfonyĂĄs-joghurtos keksz Az legutĂłbbi bejegyzéseim alapjĂĄn Ășgy tĂ»nhet, hogy csak kekszeket sĂŒtök mostanĂĄban. Viszont ezeknek a kekszeknek akkora sikere van itthon, ezért nagyon szĂvesen és lelkesen sĂŒtöm. Ezeket az ĂĄfonyĂĄs kekszeket Stahl Judit legutĂłbbi Téli édességek c. ... |
Tovább... |
Rakott brokkoli gazdagon, tojĂĄssal Ă©s kolbĂĄsszal Rakott brokkoli gazdagon, tojĂĄssal és kolbĂĄsszalHozzĂĄvalĂłk : ... |
Tovább... |
TĂșrĂłkuglĂłf/Topfengugelhupf (Rezept unten auch auf Deutsch)KuglĂłf... utoljĂĄra talĂĄn akkor sĂŒtöttem, mikor a lĂĄnyok még itthon laktak... hĂĄt, régen volt. Most egy vasĂĄrnapi brunch-meghĂvĂĄs kapcsĂĄn jĂł ötletnek tĂŒnt. ValĂłban sikere volt, felnöttek és gyerekek körében egyarĂĄnt. TalĂĄn ... |
Tovább... |
JuhtĂșrĂłs szalonnĂĄs kiflik Ezeket a mini kifliket a farsang jegyében ajĂĄnlom, a gyerekeknek éppen kézre ĂĄll. NĂĄlunk 4 gyerkĂ”c repĂŒlt rĂĄ, nagy sikere volt. FelnĂ”tteknek remek borkorcsolya. A recept a KifĂ”ztĂŒk 2012.februĂĄri szĂĄmĂĄban ... |
Tovább... |
ForgĂĄcsfĂĄnk Tavaly mĂĄr közzétettem ezt a receptet, de olyan szépek lettek, hogy az idei adagot is megmutatom :) ...  |
Tovább... |
CsokolĂĄdĂ©s mogyorĂłkrĂ©m egyszerĂ»en - hĂĄzi nutella by David Lebovitz Sajnos nagyon kevés idĂ”m van arra, hogy mĂĄs blogokat olvassak, a helyzet az, hogy olyan gyorsan pörögnek a kezem alatt az ételek, hogy inkĂĄbb a bĂ”ség zavara ĂĄll fenn nĂĄlam, mint az ihlet, vagy az ötlet ... |
Tovább... |
Mit ehet egy vega tĂ©len?Az utĂłbbi idĂ”ben egyre többször belefutok a problémafelvetésbe, hogy milyen nehéz is ezekben a hĂłnapokban megoldani a megfelelĂ” zöldség- és gyĂŒmölcsfogyasztĂĄst. A tél meg a kora tavasz tényleg szĂ»kösebb idĂ”, de ha vegaként gond nélkĂŒl megy a dolog, akkor aki nem csak ezeken él, annak fĂ”leg nincs oka panaszra. MondjĂĄk még az ... |
Tovább... |
GesztenyĂ©s muffin Egyik kedves barĂĄtunk NémetorszĂĄgban jĂĄrt, és többféle muffin glazĂșrt és szĂłrĂłcukrokat hozott nekĂŒnk ajĂĄndékba. Természetesen, a gyerekek azonnal ki akartĂĄk prĂłbĂĄlni, Ăgy muffint sĂŒtöttĂŒnk. A sĂŒtés az én dolgom volt, a dĂszĂtést pedig Ă”k ... |
Tovább... |
Lasagne lisztmentesen
Jogosan merĂŒl föl a kérdés, hogy akkor hogyan. Ăgy, hogy a tészta kivĂĄltĂĄsĂĄra bevetjĂŒk a cukkinit. |
Tovább... |
