Kacsa narancsos mártással.
sponsored links
Egy nagyon szép kacsát sikerült kedvezõ áron vásárolnunk. Nagyon szépen megsült a cserépben és nem is nagyon esett össze. Kétféle képpen készítettem el: hagyományosan (párolt káposzta, tört burgonya) és egy hirtelen ötlettõl vezérelve narancsos mártással. Ma a narancsos variációt fogyasztottuk el ebédre.
Máskor, ha veszek is kacsát, általában kacsaszárnytõ az, ami elérhetõ áron van. Abból narancsosat készíteni, hát, elég nevetséges, sõt eléggé sznob is lenne:)
Hozzávalók:
(4 személyre)
1 kg bõrös kacsamell
só
Az öntethez:
4 narancs
2 evõkanál cukor
1 dl bianko balzsamecet ...