sponsored links

MostanĂĄban gyakrabban sĂźtĂśk kovĂĄsszal, mert olyan hideg van a konyhĂĄmban, hogy simĂĄn elĂĄll a kovĂĄsz kint a konyha pulton is. Nem kell hĂťtĂľben tartani, ezért ĂĄllandĂłan szem elĂľtt van, egész héten vĂĄrakozik, pénteken megetetem és szombatra feléled, mert akkor mĂĄr csinĂĄlok neki egy kis meleget éjszakĂĄra. VasĂĄrnapra egy kenyérhez még marad aktĂ­v kovĂĄszom, ezért azzal sĂźtĂśk, a tĂśbbi pedig ismét vĂĄr a sorĂĄra egy hétig.
A mai kenyeremrĂľl nem tudtam képet hozni, mert mĂĄr ĂłrĂĄk Ăłta kel és még mindég nem érte el a sĂźtési ĂĄllapotĂĄt.

A zsĂśmléket és a virslis tekercsek tésztĂĄjĂĄt  még elĂľtte kevertem be, mert ebbe tĂśbb élesztĂľt tettem.

• 15 dkg kovĂĄsz
• 1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
• 2,3 dkg élesztĂľ / ennyi maradékom volt /
•  375 gr. kefĂ­r -- ez egy nagy doboznyi mennyiség
• sĂł
• 2 ek olaj ...