Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kencék
sponsored links
Tojásos tonhalkrém Kedvenc kence, bár tele van tonhalas krémmel a net, az enyém is elfér, ugye? Nálunk a második leggyakoribb mondat a kamraajtóban álldogálva: "Volt itt valahol még egy tonhalkonzerv, ugye?" Persze a ... |
Tovbb... |
Fûszeres répakrém. Kötelezõ!Répakrém. Oké, elsõre bizarr, de bízzatok bennem! : ) Én is egy napig kerülgettem a receptet, majd amint megkóstoltam, villámgyorsan szerelembe is estem. Mostantól folyamatosan répakrémet fogok gyártani. Férjem mikor megkóstolta, a 3. kanál után bökte ki, "valami zöldséges dolog", majd némi szín ... |
Tovbb... |
Szezonja van: hó és sárgarépakrém Most minden fehér, csillogó vagy piszkosan szürkéllõ, csúfságot és szépséget eltakaró vakító vagy tompa, de fehér. És nem elég a nappali egyformaság, még éjszaka is szinte világos van a hótól. Fehérségbe fáradt szemünk ezért valami élénk színre vágyik ... |
Tovbb... |
Meleg szenvicskrémek1. Fél rúd párizsi, kevés kenõmájas, mustár, ketchup, reszelt sajt, tejföl, bors. Ha fûszeresebben szeretjük vagy ha van otthon, akkor kolbász is mehet bele, vagy egyéb ízesítõ. Só nem kell bele, mert a húsok ... |
Tovbb... |
Csirkepástétom pirított magvakkal Ez a recept tulajdonképpen kettõt egy csapásra. Bármikor egy kiadós ebéd után megmarad a hús, készíthetünk belõle reggelire vagy vacsorára ... |
Tovbb... |
Borjúmájhab téli szarvasgombával Hozzávalók: 20 dkg. borjúmáj ... |
Tovbb... |
Fokhagymavaj a téli napokra Kerülget valami betegség, ezért eszembe jutott ez a pástétom, amit Nagy Zsuzsától tanultam és hasonló recept lesz Zsuzsától majd az õszi receptes könyvben is...de csak hasonló :) Nagyon szeretjük ezt a könnyû ... |
Tovbb... |
Egyszerû, mégis különleges házi kacsamájpástétom - vízfürdõben Bemutattam már néhány nagyon kellemes májpástétomot, fõleg kacsamájból és borjúmájból. Legközelebb össze is állítok belõle egy receptválogatást. Szeretném bemutatni, hogyan készíthetünk egyszerûen ízletes, házi májkrémet, terrine-t, ... |
Tovbb... |
Fácánpástétom Hónap vége volt és különben is kellett a hely a mélyhûtõben. A
karácsonyi fácánleves maradék húscafatait fagyasztottam le, hogy az
ínséges idõkben legyen belõle pástétom. Igen finom példány volt, úgyhogy
rossz nagyon már nem lehet. Recept természetesen ... |
Tovbb... |
Céklahumusz Na, kérem szépen, ne tessék felszisszenni, hogy már megint egy céklás recept, de annyira friss és elragadó az élmény, hogy muszáj ennek következnie. Valahol kommentben már említettem tegnap, hogy ismét van fõtt céklám, és keresem a rendeltetését. Nos ... |
Tovbb... |
Padlizsán dip aszalt paradicsommal és mentával Az angolok a dip szóval a különféle mártogatósokat illetik. Nálunk nem múlik el olyan hét, hogy ne készülne valamilyen mártogatós-féle. A padlizsánt különösen szeretjük, nyáron grillen szoktam megsütni, mert imádom az enyhén füstös ízét és ... |
Tovbb... |
Öntet újrahasznosítása A céklához készült kefires öntettel egy kicsit túlzásokba estem, fél liternyi kefir nyilván nem fogyott el négy darab céklához, de inkább több legyen, mint kevesebb. Ha több van, akkor ugyanis lehet a maradékba túrót keverni, és piros kaliforniai paprikacsónakokba ... |
Tovbb... |
Hummusz, magyarosítva Hozzávalók: 10 dkg csicseriboró kb. 2-3 dl víz ... |
Tovbb... |
Gombás csirkemáj pástétom Nagyon szeretem a "kenceficéket" :-) Reggelire egy puha kiflivel, egy kis zöldséggel elmajszolva mennyei lakoma. Ami a lényeg, hogy nincs benne mindenféle rémség. Másik pozitívum, hogy gyorsan elkészül és fincsi. Ha elnyeri a tetszéseteket, akkor ... |
Tovbb... |
Füstölt sprotnis falatkák Hozzávalók: 1 konzerv füstölt sprotni 2-3 teáskanál citromlé ... |
Tovbb... |
Körözött félzsíros tehéntúróból Egy ideje eltûnt a Lidl-bõl az a finom krémes tehéntúró, amit úgy szerettünk. Úgy tûnik, ha valami finom és aránylag olcsó is, az nem maradhat sokáig elérhetõ, valakinek talán "szúrja a szemét"? Ez a túró, amit elõbb említettem, elõször 1 kg-os vödörben volt ... |
Tovbb... |
Tökmagpástétom Ismét egy krumpli alapú pástétom (kimaradt egyik nap az ebédbõl egy szem krumpli). Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Meyer Lemon Curd Mai finomságunk neve mind, eddig ismeretlen szóból áll össze. Meyer citrom, a blogvilág egy része szemfülesen felfedezte, majd belevitte a jóba a többit. A Spar összekeverte a "mezei" citromokkal, így a szemfülesek csak válogattak, s vitték a mannát. A ... |
Tovbb... |
Füstölt halas pástétom Órákig tudnám nézni a fõzõs mûsorokat. A recepteket persze lusta vagyok lejegyezni de az mindegy is mert ha már megihlet valamelyik, akkor addig úgysem nyugszom míg hozzá nem látok a megvalósításhoz. Van, hogy csak azt fedezem fel, hogy ... |
Tovbb... |
Halas krém Egy kis ajánló :-) ... |
Tovbb... |
Tojáskrém Hozzávalók egy müzlistálnyi adaghoz: 5 tojás ... |
Tovbb... |
Kenceficék Minap kaptam Bogiéktól avokádókrémet, amely nagyon hamar elfogyott. Ezen felbuzdulva gyorsan beszereztem én is pár avokádót. Hiszen az avokádó csökkenti a koleszterinszintet és rengeteg vitamint tartalmaz. Elmentem a zöldségeshez pár zöldségért, gyümölcsért. Vettem két puhát és 2 éretlenebbet, hogy késõbbi a ténykedésekhez ... |
Tovbb... |
Húspástétom Szeretjük a különféle szendvicskrémeket, kencéket és pástétomokat. Szinte minden héten készítek egyet, mert jóval kiadósabb (és olcsóbb) mint mindenféle bolti szendvicskrém. Néha egyszerû kõrözött készül, néha tonhalkrém vagy tojáskrém. Múlt héten ... |
Tovbb... |
Tokaji aszús kacsamájas Tudom, nem a legegészségesebb, de imádom a hízott liba- és kacsamájat. Bármikor, bármennyit meg tudnék belõle enni, még szerencse, hogy az ára olyan magas, hogy csak ünnepnapokon engedhetjük meg magunknak. Karácsony pedig az ünnepek ... |
Tovbb... |
Körözöttel töltött színes minipaprikák Ma reggelire készítettem egy pohár forró citromos tea kíséretében. A napokban egy nagyáruházban láttam meg az apró, színes minipaprikákat, rögtön az jutott eszembe, hogy körözöttel kellene megtölteni õket. A körözöttet mindenki másképp készíti és ... |
Tovbb... |
Tavaszváró szendvicskrém Finom, egyszerû és gyors pástétom. Az alapanyagok pedig minden háztartásban megtalálhatóak, szóval érdemes kipróbálni. :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Hummusz Tegnap fészbúkon írtam, hogy T. kérésére hummuszt készítettem. Hát igencsak meglepõdtem, mikor elémállt, hogy kérne- a pörköltön nevelkedett kis pocca ennyire rászokott az én dilló étkezésemre? hát ezekszerint igen, és minden szándék nélkül. Jól is ... |
Tovbb... |
Libatepertõkrém Nálunk a liba minden felhasználható része jöhet, hiszen nagyon sokféle finom étel készíthetõ belõle. Ezt a krémet is ehetjük reggelire, elõételnek, teavacsorákhoz. Készíthetjük reszelt sajttal megszórva melegszendvicsként is. Ehetünk mellé zöldhagymát, retket, lilahagymát, zöldpaprikát, megszórhatjuk ... |
Tovbb... |
Körözött Idén már kétszer volt körözött. Elõször szilveszterre, akkor belevaló juhtúróval. Másodszor már bolti volt a juhtúró, hát....hogy is mondjam? 15 dkg vajhoz volt 25 dkg túró. És még elbírt volna túrót. Szóval a recept csak irányadó, a túró sokban ... |
Tovbb... |
Májkrém resztelt gombás csibemájból Tegnap maradt ki egy kevés resztelt csibemáj, ami kis átalakításon esett át. Kevés margarinnal és pici sóval jól összeturmixoltam, és isteni kenyérre való kence lett belõle. Tegnap már vacsira is azt ettem, és ma ebédre is aki kért a kacsanyakleves után, az ... |
Tovbb... |
Körözött-ahogy a Mama készítette... Van aki fehéren, van aki pirosan...Van aki juhtúróból, van aki tehéntúróból...Van aki lilahagymával, van aki vöröshagymával... Körözött. A Mama mindig így csinálta gyerekkoromban. És a legducibb paprikákat hozta be a kertbõl, hogy minél több ... |
Tovbb... |
Lazackrém- avagy egy kis luxus A lazackrémet hirtelen ötlettõl vezérelve, a karácsonyi sült lazac maradékából készítettem még a két ünnep között. És milyen jól tettem! A majonéz (jelen esetben fõzött házi majonéz), anyu finoman fûszerezett sült lazaca, a zöldhagyma és a citrom ... |
Tovbb... |
Szalonna-krém Itt-ott szólt a szám, hogy bizony-bizony sajnálom, amiért Oldalborda rendelkezik némi szász származással, de igazi szász kaják nagyjából ismeretlenek számomra. Sokáig zengte nekem, hogy így a Nagymamája meg úgy. De persze okosabb nem ... |
Tovbb... |
Ínyenc - juhtúrós körözött félbarna házi kovászos kenyérrel Ezen a napon igen korán keltem. Van, hogy erõn felül betervezek ételeket, de ha már úgyis egész nap a konyhában vagyok, igyekszem kihasználni minden egyes percet. Készültem kovászos kenyeret sütni, nem is egyet, hanem kettõt. Kocsonyát fõztem, amit hajnali négykor perzseléssel ... |
Tovbb... |
Mogyoróvaj Sokszor feltûnt ifjúkori olvasmányaimban a mogyoróvaj. El nem tudtam képzelni, miféle szerzet? Valami nagyon különleges, valami nagyin finom extraság, hiszen AMERIKAI, így csupa nagybetûsen, hiszen a szocializmusban az volt minden, ami ott készült. Mindig ett a fene, hogy meg kellene ... |
Tovbb... |
Avokadókrém túróval bolondítva A könnyû falatok most jól esnek így az ünnepek után. Ez a pikáns finomság reggeliként és vendégváró falatként is megállja a helyét. Mi is az az avokádó? ... |
Tovbb... |