Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fõzelék
sponsored links
Tökfõzelék (ahogy én szeretem) Hozzávalók: 1 kg tök (ez már a megtisztított súly) 1 nagy csomó friss, zsenge kapor 2 dl tejföl ... |
Tovbb... |
Tökfõzelék 2. Az 1. az Andié volt, paprikás változatban, némi nyafival, itt. Ez meg itt az én változatom, kicsit más, mint az övé. Imádom a tökfõzeléket, meg általában mindenfajta fõzeléket, de kizárólag a házi kivitelt, hogy egészen pontos legyek, a saját változatomat. Ritkán jutok hozzá, mert a ... |
Tovbb... |
Zöldbab fõzelék / Varivo od boranije Nem szeretem a zöldbabot úgy mint ahogy anyum és a mamám készítették ecettel és pirospaprikával.Addig kisérleteztem míg így nem készítettem el.Azóta csak e féle képen csinálom. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Zelleres salátafõzelék a zöldségdobozból
Büszkén mondhatom, hogy Wekerlén már olajozottan mûködik a zöldségdoboz-rendszer. Hétrõl hétre érkezik a friss biozöldség Zsámbokról, a Nyitott Kertbõl, a mi dolgunk csak az, hogy egy hét alatt el is pusztítsuk a rengeteg zöldet. Ez még okoz némi nehézséget, legalábbis nekem, fõként a gyorsan romló salátafélékkel vagyok bajban. Pedig ... |
Tovbb... |
Zöldbab új módon
Friss zöldbab, végre! Egy nagyon régi emléket idéztem föl, egy Dunántúli nyaralásét, amikor a megszokottól eltérõ ízesítéssel ettünk zöldbabfõzeléket. Krumplis-paprikás zöldbabfõzelék (2 személyre): ... |
Tovbb... |
Zöldborsó fõzelék (3.) mexikói csirkével Kicsit szokatlan párosítás, ugye? :) Kérdezhetitek, hogy miért nem tortillat sütöttem, vagy miért nem valamilyen más húst a fõzelékhez? Mindenképpen fõzeléket szerettem volna készíteni/enni. Most a zöldborsó fõzelék egy számomra újabb változatát próbáltam ki. :) Épp annyi mexikói fûszer volt a tasakban, amennyi elég volt a ... |
Tovbb... |
Karalábéfõzelék bacon-chipsszel Most pedig gyermekkorom egyik "réme" következik. Engem aztán tényleg ki lehetett volna kergetni a világból a karalábéval, minden formájától irtóztam! Jó idõnek kellett eltelni, míg megtanultam értékelni, és ma már nagyon kedvelem. Bár egész évben beszerezhetõ, én mégis mindenkit arra bíztatnék, hogy most érdemes vásárolni a piacon, ilyenkor ... |
Tovbb... |
Jó ürügy a fecsegéshez a finomfõzelék Mitõl különleges ez a finomfõzelék? Attól, hogy a kertünkben termett borsóból készült. Azt mondod, hogy nincs ebben semmi különleges? Dehogynem, csoda, hogy lett belõle annyi, hogy fõzeléket is érdemes legyen belõle készíteni. Az elmúlt évben a kedvesem a fejébe vette, hogy borsót is vet. Tiltakozásom ... |
Tovbb... |
Zsenge finomfõzelék Hozzávalók: 1/2 kg vegyes zöldség (sárgarépa, karalábé, borsó) 1/2 liter tej 1 ek. liszt ... |
Tovbb... |
Petrezselymes-tejszínes zöldborsó fõzelék (sós)
Nem bírom, ezért nem szeretem az édes ételeket. Gyerekkoromban Anyukám minden fõzeléket édesen fõzött, a zöldbabot, a zöldborsót, a sárgarépát. Én mindent átalakítok sósra, mert egyszerûen rosszul vagyok az édes ételektõl. Most hosszú idõ után elõször - mert családom ki nem állhatja - fõztem egy egyszemélyes adag isteni ... |
Tovbb... |
Zöldbabfõzelék, tükörtojás
A hétvégi kulináris tobzódás és egy hétfõi epernap után csak egyszerû ízekre vágytam. Hogy konkrétan mit fõzzek, arra bíztam, mit látok meg a piacon. A hét elején sajnos csak egy-két õstermelõ árul, de ez a zöldbab mintha rám várt volna: az utolsó zacskóval hoztam haza. ... |
Tovbb... |
Újkrumplifõzelék cérnakolbásszal Nem telhet el egy nyár sem, hogy legalább egyszer ne készítsem el ezt a finom fõzeléket újkrumliból. Szegény Dédikémtõl tanultam ezt a remek olcsó receptet is. Hozzávalók 4 személyre: ... |
Tovbb... |
Vörös és fekete, avagy lencsefõzelék másképp Igazi "gyorsétel" a lencsefõzelék eme verziója. A recept ötlete onnan származik, hogy idõ hiánya miatt kissé szerény volt a hûtõ és a kamra tartalma, legalább is ebéd alapanyag tekintetében. Amint pásztáztam a kamra készletét, megakadt a tekintetem a vöröslencse, azonban gyorsan el is ... |
Tovbb... |
Tökfõzelék curryvel és cukkini kofta
Ki mondta, hogy egy nyári ebéd nem lehet fûszeres?! Például én, de az még a kánikulában volt... Most a tökfõzelék is indiai lett, de nagyon jól sikerült, a cukkini koftát pedig szériában gyártom azóta is, hogy megkóstoltuk. Ezt a folyamatot nagymértékben támogatja, hogy beszereztem egy aprítógépet, amit ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 231. nap Nem túl régi történelem, - jó páran emlékszünk még rá- az emberek egymást segítõ közösségekben éltek. Az ilyen közösségek alapja az egymásra utaltság volt. A nagycsalád, a szomszédság összefogásával nagy dolgok születtek. Felépült a ház, elkészültek a kampány munkák... Jó ízû együttlétek közepette megbeszélték örömüket, bánatukat, küzdelmes életüket. Tudtak ... |
Tovbb... |
Tökfõzelék Hozzávalók: 2 db kisebb tök 3 dl tejföl 2 dl fõzõ tejszín ... |
Tovbb... |
Spenót fõzelék kicsinek&nagynak Nagynak Jajjj hogy imádom a tavaszt a zsenge zöldségeket, jajjjj mennyire finom is. És milyen jó újra kotyvasztani a kicsinek:) ... |
Tovbb... |
Spenót rántott májjal Már leszüreteltem az idei spenót termést. Most rántott pulykamájat készítettem hozzá. Hozzávalók: spenótlevél leszedve a szárakat, megmosva, lecsepegtetve, pici olaj, pici liszt, tej, cukor ... |
Tovbb... |
Tejszínes zöldborsófõzelék sült kolbásszal 1 üveg zöldborsó ( 720 ml)
1 dl tejszín
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma ... |
Tovbb... |
Lencsefõzelék
Hozzávalók: 25 dkg lencse, 2-3 db babérlevél, himalája só, õrölt bors, 1 kisebb fõzõhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, 2 evõkanál tönkölybúzaliszt, mustár, barna nádcukor, fél citrom, 2 evõkanál szõlõmagolaj Elkészítése: a felhevített olajon megdinsztelem a felaprított hagymát és a fokhagymát, majd rádobom a ... |
Tovbb... |
Tökfõzelék Pár hete emlegetem, hogy tökfõzeléket kellene fõzni, de sorra meg lett vétózva. A pénteki rohanásban viszont nem foglalkoztam az ellenkezéssel, megvettem a piacon három gyönyörû kis tököt. Annyira zsengék voltak, hogy azt gondoltam, nem létezik, hogy ebbõl rossz süljön ki. ((Halkan, és két zárójelben jegyzem meg itt, hogy cserébe viszont ... |
Tovbb... |
The taste of summer: tejszínes, kapros tök
A tök kapor nélkül olyan, mint a Die Hard Bruce Atlétatrikó Willis nélkül, vagy mint Simon Garfunkel nélkül. Képzeljük el, hogy Samuel L Jackson egyedül gázol át Manhattanen, ugrik metró tetejére és lõ halomra egy liftnyi rosszfiút majd borostásan legurít fél doboz fájdalomcsillapítót. Vagy itt van Paul, aki magabiztosan elkíséri magát ... |
Tovbb... |
Tejszínes karalábéfõzelék Hozzávalók: 4 karalábé a zsenge zöldjével együtt, 1 hagyma, 3 dl tejszín, 2 evõkanál liszt, 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál házi ételízesítõ, só, bors, petrezselyem levél Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Tökfõzelék zsenge tökbõl
És amire már nagyon régen vágytam, most végre elkészült, finom zsenge tökbõl rengeteg kaporral, tejföllel isteni tökfõzeléket fõztem. Olyan zsenge tök kell hozzá, aminek a héját körömmel meg lehet karcolni. Annak a magjai olyan puhák, hogy az egész tök - a vékony héja kivételével - ehetõ. ... |
Tovbb... |
Répás zöldborsó fõzelék Azt hiszem, hogy a kampány elérte a célját. Ez nem azt jelenti, hogy ezennel a lista bezárul. Nem, mert azért vannak még ötletek. Annyit jelent, hogy valamelyik nap ismét feltettem a kérdést: Miért nem szerettem én a fõzeléket? :) Szóval most már szeretem. Nem azt mondom, hogy bármelyiket, mivel még nem kóstoltam mindet. És pl. a sárgaborsó nem is lett a ... |
Tovbb... |
Finomfõzelék - kicsit másképp A pénteki finomfõzelék azért is volt más, mert friss, új (békés megyei) borsóból és répából készült, illetve kukoricatejjel habartam, a harmadik érdekesség pedig, hogy borsóval is sûrítettem. Leírom szép sorjában: Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Cukkinifõzelék krumplival sûrítveGyorsan megakadt a szemem kicsiVú receptjén, végre valami zöldséges étel, amit én is megehetek. Annyit csavartam rajta, hogy fokhagymát tettem bele, viszont bazsalikomot nem. Joghurt helyett pedig tejföllel dúsítottam, azon egyszerû oknál fogva, hogy elfelejtettem joghurtot venni, tejföl meg mindig van itthon, ez alapszabály. Ez volt az elsõ fõzõs hetem második étele, az ... |
Tovbb... |
Sárgaborsó-fõzelék (vega, vegán) Pirított hagymás feles sárgaborsó ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 220. nap Annyi minden történt itt a Pünkösd alatt! Testedzés és napfürdõ a szõlõben, gyors ebéd saját spenótból, baráti találkák, eszmecserék, este koncert... A harmónia példája, az a megelégedettség és öröm, amikor kívül-belül rend van. A szívmelengetõ pillanatok ... |
Tovbb... |
Adzuki babfõzelékEredetileg ezt a receptet nem akartam megosztani, mert lényegében egy sima babfõzelék, de valahogy olyan finom lett, hogy mégis felteszem! ;) A recept:
|
Tovbb... |
Paleolit napi menü 215. nap Egyre több friss zöldség jelenik meg a piacon. A tegnapi körutamon rám mosolygott egy kelkáposzta az üde zöld leveleivel. Ami aztán este a fazékban landolt. Lassan a kiskertemben is lesz gyûjtögetni való. Hétvégén a spenót már onnan lesz! Szerdai menü ... |
Tovbb... |
Zöldbabfõzelék
Hozzávalók: 40 dkg zöldbab, 2 evõkanál szõlõmagolaj, egy kisebb fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, vegeta, õrölt fehér bors, 2 dl tejföl, 1 dl fõzõtejszín, 2-3 evõkanál tönkölybúza liszt Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Lencsefõzelék Pancettával fõtt lencse, petrezselyemzölddel, tejföllel ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos cukkinifõzelék
Még egy fõzelék a Zöldkampány nevében, és ígérem, hogy most már valami bûnösebb dolog fog következni.:) De higgyétek el, ez a joghurttal sûrített, savanykás fõzelék a kevésbé megosztó fajtából való - a friss bazsalikomtól isteni aromája van. |
Tovbb... |
Tökfõzelék - spring editionFinom zsenge tököt vettem, és a szokásos módon elkezdtem tökfõzeléket fõzni, vagyis üvegesre pároltam egy fej hagymát. Aztán valahogy nem volt szívem megszórni pirospaprikával. Inkább csak rátettem a gyalult tököt a hagymára, megsóztam, és a saját levében fõztem puhára, fél csokor kapor társaságában. Behabartam (egy kanál liszt - kevés vízzel simára keverve - , és igény szerinti tejföl), beleszórtam a ... |
Tovbb... |
Csalánfõzelék júhtúrós puliszkaroláddal és díj Ki kell használni, ha egyetlen fogyasztható növény van a kerben és az a csalán! Én magam még sosem készítettem, de anyukám egyik tavaszi kedvence, így ettem néhányszor, már ha hajlandó voltam megkóstolni... És most íme, hosszas rákészülés után leszedtem, megfõztem és egy napi tûnõdés után már sikerült is eldönteni, hogy legyen belõle ... |
Tovbb... |
