És amire mĂĄr nagyon régen vĂĄgytam, most végre elkészĂźlt, finom zsenge tĂśkbĂľl rengeteg kaporral, tejfĂśllel isteni tĂśkfĂľzeléket fĂľztem. Olyan zsenge tĂśk kell hozzĂĄ, aminek a héjĂĄt kĂśrĂśmmel meg lehet karcolni. Annak a magjai olyan puhĂĄk, hogy az egész tĂśk - a vékony héja kivételével - ehetĂľ. 

HozzĂĄvalĂłk: 1 zsenge tĂśk, 1 csapott fehér kanĂĄl sĂł, 1 dl forrĂł vĂ­z, 1 nagy csokor kapor, 2 csapott evĂľkanĂĄl keményĂ­tĂľ, kb. 1 dl hideg vĂ­z, 5-6 evĂľkanĂĄl tejfĂśl, (ha szĂźkséges, még pici sĂł).

A tĂśkĂśt zĂśldséghĂĄmozĂłval nagyon vékonyan megtisztĂ­tottam, aztĂĄn hosszĂĄban és keresztben is ketté vĂĄgtam,  hogy jobb legyen rajta a fogĂĄs. Nagy lyukĂş reszelĂľn magostĂłl mindenestĂľl lereszeltem, bele egyenesen a fĂľzĂľ edénybe. ÖntĂśttem alĂĄ ...

sponsored links