BĂźszkén mondhatom, hogy Wekerlén mĂĄr olajozottan mĂťkĂśdik a zĂśldségdoboz-rendszer. HétrĂľl hétre érkezik a friss biozĂśldség ZsĂĄmbokrĂłl, a Nyitott KertbĂľl, a mi dolgunk csak az, hogy egy hét alatt el is pusztĂ­tsuk a rengeteg zĂśldet. Ez még okoz némi nehézséget, legalĂĄbbis nekem, fĂľként a gyorsan romlĂł salĂĄtafélékkel vagyok bajban. Pedig hatalmas fej rĂłmai és tĂślgysalĂĄtĂĄk érkeznek, nem beszélve a Magyar Konyha jĂşniusi szĂĄmĂĄban is méltatott miskulancia salĂĄtĂĄrĂłl, azaz a mesclunrĂłl, amiben van példĂĄul kesernyés endĂ­via és frizé, meg rukola is. Szerencsére az 1 éves Vince vevĂľ minden fĂľzelékre (és Ăşgy ĂĄltalĂĄban minden ételre), Ă­gy Ăľ ilyen formĂĄban kapja. A finnyĂĄsabbaknak vegyes salĂĄta jĂĄr, ami, mint tegnap kiderĂźlt egy sima tojĂĄsrĂĄntotta mellé is nagyon jĂłl tud esni.
Aki szĂ­vesen ellĂĄtogatna a Wekerlei Kispiacra, hogy megnézze az ÉlĂľ Tisza termelĂľit vagy vĂĄsĂĄroljon a Nyitott Kert biozĂśldségeibĂľl, csĂźtĂśrtĂśkĂśnként 17 és 19 Ăłra kĂśzĂśtt megteheti, sĂľt a héten a MesszelĂĄtĂł EgyesĂźlet szervez egy kis piacnézĂľ kirĂĄndulĂĄst, ahova még lehet csatlakozni.

HozzĂĄvalĂłk 2-3 személyre:

kevés olĂ­vaolaj
2 kis fej vĂśrĂśshagyma
2 gerezd fokhagyma ...

Folytatás a blogon ... kicsivu.hu/archives/2012/06/19/Zeller...