Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kenyérfélék
sponsored links
Krumplis kenyér Anyukám szokott krumplis kenyeret sütni. Érdekes, hogy érzésbõl süti, nem méri az adagokat. Így pontos receptet nem kaptam tõle. Anyai nagyanyám a süteményeket is recept nélkül sütötte. Tudta, érezte mibõl mennyit. Nekifogtam én is krumplis kenyeret sütni és büszkén mondhatom, nagyon finom ... |
Tovbb... |
FÛSZERES SZÕTT KENYÉR Ma bográcsban készült az ebéd, finom Marhagulyás... Egy ilyen tartalmas leves mellé nem is kell más, csak egy finom, ropogós házi kenyér. Én bedagasztottam a tésztát, a sütõ megkelesztette, a lánykám megszõtte, az én Jancsim pedig megette. No, nem egyedül, segítettünk neki mi is... Néhol ugyan hibás a "szálirány", de ... |
Tovbb... |
Házi magvas fehér kenyér A húgoméknak szeretnék kedveskedni ezzel a fehér kenyérrel, és ez a tótkomlósi kenyérliszt csoda finom megsütve, ezért most ezt választottam. Azért kicsit dobtam rajta egy pár fajta maggal! Hozzávalók: 3 db 50 dkg-os kenyérhez ... |
Tovbb... |
Lepénykenyér Úgy megszoktam a házi kenyeret, hogy már nem is tudok a boltban választani. Egyedül a Tesco-ban kapható olívás ciabatta ízlik. A kánikulában kezdtem el a serpenyõben kenyeret sütni. Ezt a joghurtosat Dolce Vita-nál találtam. Kell hozzá: ... |
Tovbb... |
Olívabogyós teljes kiörlésû kenyér Könnyû bélzetû, jóízû kenyér, az olívabogyó akár el is maradhat. Nekem éppen volt itthon, így az is került bele. Olyan finom tud lenni a házikenyér! :) Hozzávalók: .... |
Tovbb... |
Pita Nem is értem, miért nem próbáltam ki eddig? olyan egyszerû, mint a pofon!:) Limara receptjét vettem elõ, amely megjelent tavaly augusztusban a Kifõztük kenyeres különszámában. A különszám a weboldalról még letölthetõ, érdemes, mert rengeteg jó kenyér- és péksütemény recept van ... |
Tovbb... |
Kemencében sült kovászos kenyér - "végre valahára olyan kenyeret tudtam sütni, amire már régóta vágytam" Éppen ma olvastam egy fórumon valakitõl, hogy "a kovászt nem kell túlmisztifikálni". Nem is, csak a természet alkotta folyamatokat megfigyelni és azt jól alkalmazni. Amit én megfigyeltem, és ahogyan alkalmaztam, az nem csak nálam mûködik jól, hanem egyre többen számolnak be ... |
Tovbb... |
Kenyérbucik ...alias Pan Chicco, na persze csak erõs jóindulattal. Limaránál láttam meg az eredeti receptet, nagyon tetszett a formázás, ezért gondoltam, kipróbálom. Én is az õ jól bevált kenyér receptjét használtam, de valószínû a lisztem túl "erõs" volt, mert elég kemény, ruganyos tésztát ... |
Tovbb... |
RÉPÁS KENYÉR Ma egy nem szokványos kenyeret hoztam nektek. Ízre kellemesen finom,nem répa ízû. A színe pedig gyönyörû sárga. HOZZÁVALÓK: ... |
Tovbb... |
Fehér kenyér gépben sütve Ma lusta voltam, és semmi kedvem sem dagasztani-keleszteni, piszkolni. Viszont éhesnek meg éhes, és friss kenyérre vágytam. Nosza, gép elõ! Két és fél óra után pötty legyezgetéssel már ehetõ is volt - vajas-mézesen kenve. A recept alapját a kenyérsütõhöz adott tájékoztatóból vettem enyhe átalakítással. Az eredmény egy belül ... |
Tovbb... |
Egyszerû búza lepénykenyér 2. - pita, tortilla vagy kenyér helyett Rendkívüli népszerûségnek örvend ez a lepénykenyér a blogon, nem ok nélkül. Gyorsan, egyszerûen elkészíthetõ és számtalanféleképpen felhasználható. Nem minden áldott nap sütök én sem kovászos kenyeret, illetve nem is illik a kovászos kenyér minden ételhez. ... |
Tovbb... |
Rozsos bagett ropogós sült hagymával és petrezselymes vajjal Ez a bagett sajnos annyira finom lett, hogy alig bírtam magam leállítíni, hiába nem akartam enni belõle, majdnem egy egész bagettet befaltam. A ropogós sült hagymát készen vettem, itt nagyon népszerû a hot-dogra szokták szórni, de házilag is el lehet ... |
Tovbb... |
Ezekiel kenyere Ezekiel próféta júdeai pap volt, akit Nabukadneccar, a babiloni király i.e. 597-ben Babilonba hurcoltatott el többek között sok templomi pappal együtt. Ezékiel 20 éven keresztül hirdette próféciáit (az isteni üzeneteket) a fogságban élõk között, ezek gyûjteménye az Ezekiel könyve. Ebben szerepel egy recept is: ... |
Tovbb... |
Korpás kenyér kenyérsütõgépben Meg sem tudom mondani, hogy mikor sütöttem utoljára kenyérsütõgépben kenyeret. Most is csak az elviselhetetlen hõség vitt rá. No, nem azért mintha a gépi kenyér rossz lenne, meggyõzõdésem, hogy sokkal-sokkal jobb a bolti kenyereknél, csak én jobban szeretem sütõben sütni a mindennapit. Így aztán izgultam is, hogy vajon milyen ... |
Tovbb... |
Az egyik legjobb cukkini kenyér A nagy és kizárólagosan érdemet tulajdonító szavakkal, értékelésekkel általában illik vitatkozni. Én sem a "best" címke miatt vettem meg ezt a receptet, hanem mert tetszett, illetve éppen cukkini õrület van, s édes felhasználású még kevés van a blogon. Na és persze a gyerekek csak süti formájában eszik a cukkinit. A recept ... |
Tovbb... |
Fûszeres, csicseriborsós lepénykenyér Az az elviselhetetlen kánikula kiütött, ha nem lennének itthon a gyerekek nem fõznék semmit. De itthon vannak, ami egyrészt nagyon jó, másrészt viszont ott a kérdés, hogy mit fõzzek. Csakis gyors, viszonylag könnyû ételekben gondolkodom. A héten volt már mindenféle hideg gyümölcsleves, hideg uborkakrémleves, sárgabarackos gombóc, és grillezett ... |
Tovbb... |
Rozsos kenyér tejsavóval Mióta itthon sütöm a kenyeret, már többféle receptet kipróbáltam, és többféle lisztet is. Sokáig tönkölylisztet használtam amit fehér kenyérliszttel kevertem. Tótkomlósival, mert ugye az a legjobb. Aztán a ... |
Tovbb... |
Olivabogyós-szezámmagos ciabatta Rendkívül finom olasz péksütemény,amit leginkább szendvicseknek használnak. Ciabatta = papucs Ezt a párom készítette el,akire nagyon büszke voltam,hogy ilyen finomságot sütött a családnak :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kovászos bagett - természetes kovásszal, természetesen. Bagett formázási útmutatóval. Hadd ragadjam meg az alkalmat, hogy kifejezzem, mennyire boldoggá tesz, hogy még többen neveltek természetes kovászt az útmutatásaim alapján és süttök belõle csodásabbnál csodásabb kenyereket! Mind, mind arról jeleztek vissza, hogy ... |
Tovbb... |
Mediterrán kenyér 100 követõje van a blognak. Yay! 200-an szeretik a fészbukon. Yay!
És mindezt úgy, hogy én bizony nem ígértem semmit, nincs ajándékozós lájkolásra buzdító játék ... |
Tovbb... |
Csapáti (indiai kenyér) Hozzávalók: 150 g átszitált teljes kiõrlésû liszt, 100 g kenyér liszt bl 80 150 ml langyos víz ... |
Tovbb... |
Pirított hagymás kenyér Itthon vagyunk! Ez egyet jelent a családozással, pihenéssel, és a finom, hazai ízekkel. Apósom kezei közül került ki ez a csodálatos cipócska. Jó ideje már visszatérõ vendég Limaránál...több, mint 10 féle kenyeret próbált ki tõle, és mondanom se kell, hogy egyik se okozott ... |
Tovbb... |
Ciabatta |
Tovbb... |
Formakenyér - a mi mindennapi kenyerünk Ez lett a mi mindennapi kenyerünk. Nagyon szeretem,mert 2nap után sem szárad ki. Variálni szoktam a kenyér liszt,a fehér rozsliszt és a teljes kiõrlésû liszt arányán. Így mindig más milyen kenyeret kapunk. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Mini kenyérkék és ajándék Bogitól Nem is olyan rég mikor nézegettem több blogot rátaláltam Bogi Blogjára a Farkaséletre. Láttam nála egy aranyos kis kenyérke formát.Megkérdeztem hol vette mert úgy gondoltam nagyon jó kis kenyérkék készülhetnének nálam is benne .Bogitól levelet kaptam és ha hiszitek ha nem olyan kedves ... |
Tovbb... |
Naan - Könnyû indiai konyha (Anjum Anand) Nem is tudom hányadik verzió. Anyósom látta pár héttel ezelõtt a TV Paprikán a receptet, nem emlékezett pontosan, de google a barátom, így angol verzióban megtaláltam a mûsort is, meg természetesen a receptet is. Lefordítottam és jól megsütöttem, kis csalással, mert ma még a klíma sem ... |
Tovbb... |
Graham kenyér friss élesztõvel, dagasztás nélkül |
Tovbb... |
Házi kenyér sütés gránitlapon Még szerencse, hogy hirtelen felindultságomban, és örömömben nem kezdtem bele a posztba úgy másfél héttel ezelõtt..... Mert akkor nem tudtam volna így együtt megmutatni, és megosztani veletek, hogy milyen nagyszerû dolog ez a gránitlapos sütögetés. Aki gyakorlott kenyérsütõ otthon, az tudja, hogy a milyen fontos dolgok játszanak egy-egy ... |
Tovbb... |
Sajtos bagett A receptet ismét Limarától hoztam. Eredeti recept nála, nálam öregtészta, és sütõzacsi nélkül készült, kicsit emeltem az élesztõ mennyiségén. :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Teljes kiõrlésû, magvas tönköly kenyér azték zsályával /chia maggal/ Ízre ezt a kenyeret szeretem a legjobban. A Dr.* Kalmár liszteknek nincs párja! Megtoldom még néhány maggal, és a tetejére szórok még ráadásnak egy kis azték zsálya magot, hogy még egészségesebben táplálkozzunk! Hozzávalók 3 db 50 dkg-os kenyérhez: ... |
Tovbb... |
Búzacsírás-lenmagos bagett savóval és szezámolajjal Hosszú neve lett ennek a fincsi péksütinek, a gyerekek kirándulására sütöttem ezeket a kis bagetteket, elég jól sikerültek. A túró és a sajt készítésénél elég sok savó maradt, el is tettem üvegben a hûtõbe, most ezt fogom használni a kelt tésztákhoz. Ezt még melegen használtam fel, a túrót kezdtem el csepegtetni, amikor is esezmbe jutott, hogy ... |
Tovbb... |
Burgonyapelyhes kenyér Ismét egy kenyér recept. :) A Mindmegettén találtam. Hozzávalók:
|
Tovbb... |
éjjel kelt kenyér - dagasztás nélküliSütöttem már dagasztás nélkül, de ezt is posztolom, mert kicsit mindig más, nem lehet ezzel eleget kísérletezni. Egyszerûségében ugyanolyan, mint az elõzõ kettõ... 3 bögre (2,5dl) kenyérliszt 1,5 bögre melegvíz 1,5 tk só fél tk porélesztõ összekutyulom és a lágy tésztát egy éjszakán át a konyhapulton hagyom. Reggelre kvázi hólyagos kovász lesz belõle, de ne add fel, jól lisztezett felületen ... |
Tovbb... |
Zsúrkenyér és zsúrzsemle A szomszédban elõkerült a kenyérsütõgép. Összemértem magamat vele, a gépi verzióval szemben elkészítettem Duende zsúrkenyerét, elõbb doboz, majd zsemle formában. Valahogy én jobban szeretem a kézi munkát, sokkal személyesebb, az ember õszinte kapcsolatba kerül a tésztával. ... |
Tovbb... |
Graham kenyér Sajnos egyre kevesebb idõm jut az itthoni kenyérsütésre....ezért szimplán élesztõvel készült ez a kenyér is. Ha az élesztõ felfuttatásának menetét betartjuk, akkor garantáltan finom kenyerünk lesz... .......azért a kovászos a tuti:))) ... |
Tovbb... |
Teljes kiõrlésû kenyér zabpehellyel és magokkal Íme egy egészséges, low carb kenyér Rachel Allentõl. :) Bár Bence rendszeresen csinál magának DNK kenyeret, azt sajnos én nem igazán fogyaszthatom. Ez viszont bejövõs és Bencének is, aki közölte, ez sokkal jobb, mint amit eddig készítettem tk-kenyér...Ez tény. A legtöbbje kukában végezte...ennek meg már hiányzik majdnem a fele. :))) Picit nehéz ... |
Tovbb... |
