sponsored links

Õszintén, ez életem legjobb kenyere, pedig semmi extra nincs benne, talĂĄn csak a tejsavĂł.
MiĂłta itthon sĂźtĂśm a kenyeret, mĂĄr tĂśbbféle receptet kiprĂłbĂĄltam, és tĂśbbféle lisztet is. SokĂĄig tĂśnkĂślylisztet hasznĂĄltam amit fehér kenyérliszttel kevertem. TĂłtkomlĂłsival, mert ugye az a legjobb. AztĂĄn a tĂśnkĂślyrĂľl fokozatosan ĂĄttértem a teljes kiĂľrlésĂť rozslisztre, mert az még a tĂśnkĂślynél is egészségesebb, és nem utolsĂłsorban nagyon szeretem az Ă­zét. A tĂłtkomlĂłsi lisztet is lecseréltem, mert idĂľkĂśzben a duplĂĄjĂĄra ment fel az ĂĄra. Volt egy idĂľszak télen, amikor meg kellett hĂşzni a nadrĂĄgszĂ­jat, és akkor "fanyalodtam" rĂĄ a Spar-os Budget finomlisztre, mert éppen fele annyiba kerĂźl, mint a tĂłtkomlĂłsi. A meglepetésem ĂłriĂĄsi volt, amikor az olcsĂł finomlisztbĂľl ugyanolyan jĂł (ha nem jobb) kenyereket sikerĂźlt produkĂĄlni, mint a neves kenyérlisztbĂľl. AzĂłta nem is hasznĂĄlok mĂĄst. ElĂľszĂśr sikért is tettem hozzĂĄ, biztos ami biztos alapon, végĂźl ez feleslegesnek bizonyult, mert anélkĂźl is gyĂśnyĂśrĂť kenyereket sikerĂźlt sĂźtni belĂľle.

Technikailag elĂľszĂśr a kenyér nagyasszonya, Limara ĂştmutatĂĄsai nyomĂĄn igyekeztem a kenyereimet elþållĂ­tani, ĂśregtésztĂĄsan ahogy kell, aztĂĄn ez is elmaradt. Az ĂśregtésztĂĄt ugye egy nappal a kenyérsĂźtés elĂľtt kell elkészĂ­teni, de nĂĄlunk ...