Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tésztafélék
sponsored links
Mézeskalácsos penne Bármennyire is finom volt az elsõ puha mézeskalácsom, mégis maradt meg belõle néhány darab. Na nem éppen mostanáig, kicsit régebb volt ez a vacsorám. Fogalmam nincs honnan jött ez az ötletem a maradék felhasználására. Viszont édesszájúaknak ajánlom az idei karácsonyi mézeskalács, pogácsa ... |
Tovbb... |
Marinált paprikás farfalle Ezt a paprikát még õsszel zártam üvegbe. Most pedig szabadon engedtem, sõt találkozót szerveztem neki, velünk. Elõtte, masnit tettem rá. Fejedelmi találkozás volt. Marinált pritaminpaprikás farfalle ... |
Tovbb... |
Kakukkfüves gombapaprikás házi metélttel
Tehát ugye már mondtam párszor, hogy Veruss ételei nagyon megfogtak. Hát mily meglepõ, ez is Tõle származik, csak az én kezem alatt is átment azóta. :) ... |
Tovbb... |
Tradicionális bolognai lasagne Bármerre járunk a világban, szinte már mindenhol lehet kapni bolognai lasagne-t. De nem mind egyforma. Készítik különbözõ porokból, vagy szószokból. Valahol ez talán érthetõ is, hiszen a tradicionális lasagne nagyon sok idõt vesz igénybe. De ne sajnáljuk rá az idõt, meg megéri ... |
Tovbb... |
Töltött tészta Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt ... |
Tovbb... |
Mindegy, mind egy Egy zacskó tészta, egy brokkoli, egy alma, egy kis tejszín, nagyjából ennyi... FUSILLI ZAMATOS BROKKOLIVAL Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Mángoldos-fetasajtos spaghetti fekete olajbogyóval Pár napja gyönyörû, friss mángoldot kaptam a Napos oldalban. Tavaly a saját veteményesemben is szépen termett a mángold, és alig várom, hogy újra azt szedhessem (elvileg az egyik legkorábban kihajtó leveles zöldség, így talán pár hét múlva már szedhetem is), de addig is nagyon megörültem a boltban kapottnak, mert hihetetlenül kívánom a friss ... |
Tovbb... |
Bolognai megbolondítva :)Egy újabb Bolognai Spagetti recept, egy nagyon finom szósz adta az ötletet, hogy tegyek bele néhány szokatlan hozzávalót is. :P Ezt összekombináltam a Spar receptverseny hozzávalóival, és máris megszületett ez az étel! :D |
Tovbb... |
Spenótos-túrós lasagne Hát megint húsmentes idõszakomat élem, nagyböjt idején ez pont megfelelõ idõben jött. Mivel imádom, elkészítettem a Bogi féle paradicsomlevest, és egy spenótos túrós lasagnet. Nagyon jól sikerült! Gyorsan össze lehet rakni és finom! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
PENNE ARRABIATA variáció PENNE ARRABIATA variáció Tulajdonképpen egy nagyon egyszerû csípõs olasz paradicsom mártás tésztára. Olívaolajon megpirított fokhagymából, paradicsomból és chili paprikából állna, de én most szerettem volna egy kicsit ... |
Tovbb... |
Tejszínes-parajos csirkemell spagettivel Verusstól
A hamarosan befejezõdõ receptversennyel, amin indultam nem csupán rengeteg hasznos és értékes dolgot nyertem, hanem megreformálhattam a családi étlapot is. Nagyon sok új receptet találtam, aminek már a láttán is beindult a nyáltermelés a számban. Kedves versenytársam (és egyben a Szilvásgombóc blog írója): Veruss receptjei fogtak meg ... |
Tovbb... |
Húsgombócos tagliatelle Nem túl sûrûn szokott a blogon a tésztás étel szerepelni, pedig nem mondhatnám, hogy nem szeretem a tésztákat. Igaz, régebben terítékre is gyakrabban került, de az még a blog indulása elõtt volt.....Mostanában, ha tésztás étel van, szinte kivétel nélkül házi tésztát készítek, aki még nem próbálta, tudom javasolni, mert jó dolog a tésztakészítés, arról nem is ... |
Tovbb... |
Buci nudli fahéjas joghurttal Kb. két hete szeretnénk szilvás gombócot enni a párommal, de eddig valahogy nem jött össze. Igazából az elsõ oka az az volt, hogy nem volt itthon szilva. Egy boltban sem kaptam mirelit szilvát, így úgy gondoltam elsõkörben, hogy megtöltjük vagy befõttel, vagy csak simán szilvalekvárral...De hát úgy azért nem az ... |
Tovbb... |
Eliche csiperkegombával és kelkáposztával Eliche csiperkegombával és kelkáposztával (Eliche con funghi champignon e cavolo verza) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Egyszerû borjú Stroganoff spagetti magos mustárral Olyankor készítek Stroganoff módra borjút vagy marhát, amikor egy szép darab borjú karajból (hátszín), combból vagy marhabélszínbõl nyesedék keletkezik a bontás során. Csak úgy adja magát. Érdemes bepillantani ebbe a korábbi receptembe, ahol borjú hátszínbõl és vargányával ... |
Tovbb... |
Pulykahúsos tagine aszalt szilvával Turkey tagine with prunes A csirkés tagine receptje alapján készült ez pulykás változat. Egy az egyben ugyanúgy. Annyit változtattam, hogy az aszalt sárgabarack helyett most aszalt szilva került bele, és a végén nem szórtam rá mandulaforgácsot, hanem csak friss ... |
Tovbb... |
Túrós csusza Hozzávalók: 1 csomag csusza tészta 1/2 kg túró ... |
Tovbb... |
Rendhagyó bolognai, hús nélkül Csak annyi köze van a bolognai szószhoz, hogy azt akartam, de ... Ritkán szoktam ígérgetni, hogy ma ezt készítek, vagy azt, mert megszoktam már, hogy nem én irányítom a dolgokat. ( ! ) Tegnap mégis megígértem a Fiamnak, hogy bolognai spagetti ( is ) lesz, de a hús amit vettem egyszerûen nem ... |
Tovbb... |
Koktélrákos-tejszínes linguine tészta Amikor nagyon kevés idõm van az ebédfõzésre, szinte mindig tésztát készítek. Amíg felforr a víz és megfõ a tészta, el lehet készíteni a szószt: szerintem részben ebben rejlik az olasz konyha zsenialitása (meg persze a nagyon jó minõségû alapanyagokban), 10-15 perc alatt szuper ebédet varázsoltatunk az asztalra. A tésztaszószok száma végtelen, remek lehetõség arra, hogy a ... |
Tovbb... |
Avokádós spagetti Imádom a tésztaételeket, gondolom sokan vannak így ezzel. A másik nagy kedvencem, amit gyakran készítek elõételnek, vagy chilis bab mellé, az a guacamole. Így történhetett, hogy egy kallódó avokádó, és egy csomag spagetti lettek az ötletadói ennek az ételnek, ami szintén besorolható a Vera által oly sokszor ... |
Tovbb... |
Algás spagetti szezámos öntettel Nos, a minap véltem felfedezni ezt a fajta spagettit, s mivel nyitott vagyok az újdonságokra, vásároltam belõle. Elsõsorban azért, mert egészséges nemcsak az alga miatt, hanem mert tönkölylisztbõl készült. Másodsorban kíváncsi voltam, hogy az alga íze érzõdik-e a tésztán, mert akkor ... |
Tovbb... |
A tegnapi ebédünk kínai "daruerolt" zacskós leves, és gombás-tejszínes fusili volt. 1 adag (zacskó) leves szénhidráttartalma: 37 gramm 1/3 adag gombás-tejszínes tészta szénhidráttartalma: 79 gramm ... |
Tovbb... |
Spenótos-juhsajtos cannelloniIszonyat jó kaját csináltam, de szegény nagyon ronda lett :-D Tök jól kigondoltam, hogy spenótos krémmel fogom megtölteni a tésztacsöveket, aztán majd leöntöm sajtszósszal, még további sajtot reszelek a tetejére, átsütöm a sütõben, és akkor majd jó lesz. Aztán a cannellonik kidurrantak, a két szósz összefolyt ... |
Tovbb... |
Grízes tészta Érdekes, gyerekkoromban nem annyira voltam oda ezért az ételért. Sem a menzán, se otthon. Az utóbbi pár évben szerettem meg és a lányok nagy örömére egy hónapban egyszer biztosan elkészítem. Tudom, nem nagy dolog összedobni egy grízes tésztát de azért el lehet rontani ezt is, ezért inkább leírom én hogyan ... |
Tovbb... |
Gnocchi Folytatom azt a tendenciát, hogy hétköznap kevesebb húsos étel készül a konyhámban. Ez általában úgy néz ki, hogy vasárnap megfõzök hétfõre, hétfõn megfõzök keddre-szerdára, szerdán pedig a következõ két napban. Ezek az ételek általában húsmentesek, vagy könnyebb ... |
Tovbb... |
Paradicsomos-gombás penne diós-répás fasírtgolyókkal Nagyon finom étel, és viszonylag gyorsan el is készül. |
Tovbb... |
CSAK ÚGY EGYSZERÛEN : CSUSZA... Régi magyar hagyományos étel a Túrós csusza. A recept szerint a tört apró tésztát, miután a sós vízben kifõzték, összekeverték a tejföllel, túróval és a szalonna kisült zsírjával, majd hirtelen összesütötték az egészet. Mikor megsült, tálaláskor még meglocsolták egy kevés szalonna zsírral, és ettõl lett a tészta úgymond "csúszós", innen ... |
Tovbb... |
Shiitake gombás rizstészta
A zöldséges szósz elkészítését és a tészta forró vízbe helyezését egyszerre idõzítjük, hogy mindegyik frissen gõzölögve kerüljön tálalásra. Amennyiben egy kínai menü része ez az étel, akkor a többi kísérõ fogást különösen a hidegen tálaltakat már odakészítjük elõre, vagy mint ahogyan Kínában szokás a menü végén ... |
Tovbb... |
Pénteki gyors Nem tervezett ételrõl következik egy nem tervezett bejegyzés. De jókor jólesett, így mégis imbiszig ért, egyszerû lesz, kevés alapanyagot és még kevesebb munkát igényel, hát ezért lesz most a citromos-gombás fusilli a pénteki gyors. Szép volt a gomba, hát nem tartóztattam meg magam, és akkor még nem is tudtam, milyen hálás ... |
Tovbb... |
Fusilli szárzeller, sült burgonya, bresaola Fusilli szárzellerrel, sült burgonyával és bresaolával(Fusilli con sedano, patate e bresaola) 160 g fusilli ... |
Tovbb... |
Zöldfûszeres pórés-gombás spagetti aszalt paradicsommal
A gombát szándékosan nem tettem fel a Zöldkampány februári zöldséglistájára, mivel a termesztett fajták egész évben kaphatók, így nem lehet õket szezonhoz kötni. Ez azt is jelenti, hogy egész évben bátran fogyaszthatjuk õket, legjobb persze, ha egyéb zöldségek társaságában. Ebben a gyors pastában kétféle hagyma ... |
Tovbb... |
Sárgaborsó leves, édes-savanyú csirkeszárny spagettivel 1 adag szénhidráttartalma: 23,8 gramm Édes-savanyú csirkeszárny spagettivel: ... |
Tovbb... |
Csurgatott tészta, a levesben Avagy mit tegyünk a levesbe? Sokféle módja van, hogy változatossá tegyünk akár egy egyszerû zöldséglevest. Variálhatunk a zöldségekkel, fûszerekkel, sûríthetjük önmagával, tejföllel, tejszínnel vagy egy tojássárgájával, de legalább olyan változatossá tehetjük, a különféle ... |
Tovbb... |
Könnyed nyári ízek télen Úgy éreztem ismét eljött egy kicsit a hús nélküli kaják ideje. Nem akarom túldimenzionálni az alábbi receptet, csak annyit tudok mondani róla, hogy ez önmagában is egy könnyû, frissítõ, ámde laktató étel, melynek ízében a citrom dominál és ezáltal a nyarat idézi. Ha valakinek ez mégsem lenne elég, egy ... |
Tovbb... |
Zöldséges-húsos lasagne Életemben nem készítettem még lasagne-t, de úgy tûnik, mindennek eljön az ideje egyszer :-) A végsõ lökést Trollanyu adta nem túl régen, olyan klassz receptet mutatott! A besamellel ne spóroljunk: mivel a tészta szárazon kerül az ételbe, a mártástól fog ... |
Tovbb... |
Gyors, egyszerû és finom: spenótos nokedli Ötletadó ez a bejegyzés, hogyan etessük meg a kölyökkel (vagy válogatós pasival) a spenótot, ami egészséges, de nagyon kevesen szeretik? Shrek kedvence néven, és túrós csuszának álcázott ... |
Tovbb... |
