sponsored links

Folytatom azt a tendenciĂĄt, hogy hétkĂśznap kevesebb hĂşsos étel készĂźl a konyhĂĄmban. Ez ĂĄltalĂĄban Ăşgy néz ki, hogy vasĂĄrnap megfĂľzĂśk hétfĂľre, hétfĂľn megfĂľzĂśk keddre-szerdĂĄra, szerdĂĄn pedig a kĂśvetkezĂľ két napban. Ezek az ételek ĂĄltalĂĄban hĂşsmentesek, vagy kĂśnnyebb fogĂĄsok.

Ha mĂĄr hĂşsmentes fogĂĄs; Reni kolléganĂľm valamelyik nap négysajtos gnocchit hozott. Vehettem volna akĂĄr elĂľre csomagolt alapot hozzĂĄ, de ehhez nem fĂťlik a fogam, Ă­gy nem lehetett mĂĄs, megcsinĂĄltam. Ehhez kapĂłra jĂśtt a NĂľk Lapja KonyhĂĄjĂĄban VrĂĄbel Kriszti receptje. (most hogy ezt leĂ­rtam, rĂĄjĂśttem, hogy az esetek tĂşlnyomĂł részében az Õ receptjei hĂşznak ki a csĂĄvĂĄbĂłl. Még jĂł, hogy mind a két szakĂĄcskĂśnyve a polcomon figyel, rendszeresen forgatom is Ăľket, vannak mĂĄr bejĂĄratott receptjeim tĂľle)

Ghocchi alaprecept kĂśvetkezik:

HozzĂĄvalĂłk:

1kg krumpli (Ăśreg, szĂĄraz a legjobb), 1 tojĂĄs, sĂł, szerecsendiĂł, kb. 25dkg liszt.

A krumplikat megmosom majd héjastĂłl megfĂľzĂśm kb. 20-25 perc alatt. A fĂľzés ideje a krumpliszemek méretétĂľl is fĂźgg. Én hĂşstĂťvel szoktam megnézni, hogy megpuhultak-e. Amikor megfĂľtt, lehĂşzom a héjĂĄt, majd ...